DOMAINE LES CONQUES Toine 2015 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine Les Conques Toine 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Composée de carignan (80 %), de syrah et de grenache, la cuvée Toine reflète le travail authentique de François Douville. D'abord réservé, le nez s'ouvre rapidement sur des notes de fruits rouges frais puis de cassis. Après une attaque ample et ronde, des tanins puissants et vifs tapissent longuement la bouche, centrée sur des notes de fruits noirs mariés à une fine amertume. Un vin sincère, frais et persistant.

François Douville : Le vigneron

Ingénieur en agro-alimentaire et oenologue, François Douville s'est installé vers 2000 en Roussillon, reprenant un domaine à l'abandon dans le paysage accidenté des Aspres, au pied du Canigou. Parti en bio au pas lent et sûr de sa mule, il cultive 9,5 ha de vignes en préservant les haies entre les parcelles.

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Détail du vin Domaine Les Conques Toine 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Conques Toine 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Conques Toine 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Conques Toine 2015 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Conques Toine 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Conques Toine 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sauté de bœuf.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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