Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Fondation en 1895, premières mises en bouteilles en 1955 et une croissance continue. Aujourd'hui, un domaine de 220 ha entièrement conduit en biodynamie depuis 2005, complété par une activité de négoce. À sa carte, toutes les AOC du Roussillon, des IGP, tous les styles de vin. Dans le giron du groupe Advini depuis 2004.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Muscat-colombard : une association étonnante et détonante de deux cépages aromatiques. Il en résulte un nez intense et délicat de fleur d'oranger et de fruits exotiques - ananas, litchi, fruit de la Passion - et une bouche élégante et suave, tout en finesse florale, tonifiée par une finale acidulée.
Détail du vin Cazes
Garde :
-
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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