DOMAINE PEYRONNET

Muscat sec 2015

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin remarquable
Le vigneron
Le petit commerce de vins et muscats installé en 1935 dans l'ancienne forge de l'arrière-grand-père est toujours là. L'achat de la première parcelle date de la même époque. Oenologue, Alain Peyronnet a repris en 1990 le vignoble familial - 12 ha dédiés au muscat - et montre une régularité sans faille.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au pays du muscat-de-frontignan, le muscat à petits grains est roi, et sa déclinaison en vin sec révèle de belles qualités, notamment une expression aromatique très pure, avec ici de délicats parfums de fleur d'oranger. Des notes florales qui dominent aussi la bouche, d'une réelle finesse, soulignée par une acidité fondue à la perfection qui apporte du nerf et de l'allonge.

Détail du vin Domaine peyronnet

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Hérault

la Fiche appellation

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Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.