Vins blancs
Les vins du hameau de Blagny portent des noms différents selon qu'ils sont rouges (AOC blagny) ou blancs (AOC puligny ou meursault). Ici, 45 ares de 1er cru côté meursault, à l'origine d'un vin qui fl ...
Guide 2015
Sans nul doute la cuvée la plus importante en volume que ce meursault-blagny né de 3,5ha de vignes implantés sur le haut de la colline qui surplombe Meursault et Puligny-Montrachet. Un vin harmonieux ...
Guide 2015
Né d'une vigne de soixante ans, ce 2011 s'ouvre sans exubérance sur des parfums bien mariés de fleurs blanches, d'agrumes et de poire. On retrouve les fruits, rehaussés d'épices, dans un palais gras e ...
Guide 2015
Un nez élégant de fleurs blanches (camomille, acacia). En bouche, de la fraîcheur, de la finesse, du fruit et un boisé encore un peu marqué, que le temps patinera. ...
Guide 2015
Quinze mois de fût pour ce puligny, qui mêle à l'olfaction la vanille, le fumé, les agrumes et la menthe. Gras dès l'attaque, le palais penche du côté de la rondeur et de la richesse, épaulé par un bo ...
Guide 2015
De ce climat situé au-dessus du grand cru montrachet, les Larue ont livré une version opulente, riche et vineuse, sur les fruits très mûrs et le pain brioché. Léger manque de fraîcheur, mais l'ensembl ...
Guide 2015
Ce 1ercru des hauteurs tient son nom des zones de brouillard qui parfois s'y déploient, les «Follots». Après quinze mois de barrique, il se présente le nez empreint d'un toasté léger, de senteurs de n ...
Guide 2015
Le domaine exploite 21ares de ce climat situé sous le 1ercru Les Pucelles. Cela donne un vin à dominante florale, agrémenté d'une touche de noisette, souple, léger et vif au palais. ...
Guide 2015
Cette cuvée séduit d'emblée par son bouquet élégant et complexe de bergamote, de vanille et de miel. Le charme persiste en bouche, où le vin se montre bien équilibré, combinant harmonieusement rondeur ...
Guide 2015
Ce vin jaune pâle aux reflets verts livre des parfums de fruits très mûrs évoquant la pourriture noble, agrémentés d'une pointe minérale. La bouche apparaît ample, riche, fruitée et bien équilibrée. ...
Guide 2015
Né d'un assemblage des trois cépages champenois à parts presque égales, un champagne équilibré et vineux aux arômes de fruits confits et de pêche de vigne. ...
Guide 2015
Deux tiers de blancs et un tiers de noirs dans cette cuvée originale mettant en œuvre six cépages à parité: les trois variétés bien connues et trois autres rares: l'arbane, le petit meslier et le pino ...
Guide 2015
Le château de Saran domine l'un des meilleurs coteaux de Champagne pour le chardonnay, entre Cramant et Chouilly. La propriété en cultive quatre parcelles. Ce brut d'un millésime de bonne tenue se mon ...
Guide 2015
Le pinot noir, qui compose exclusivement ce blanc de noirs, a été élevé cinq mois en fût. Ce séjour a laissé son empreinte dans cette cuvée, lui léguant un nez complexe, où les fruits rouges et la fou ...
Guide 2015
Un pur meunier vinifié en fût et tiré sous liège. Ce vin, encore nerveux, mérite de vieillir. Sa puissance, son équilibre et ses notes fruitées (agrumes mûrs, fruits blancs, abricot) accompagnées d'un ...
Guide 2015
Vinifié en cuves ovoïdes, une rareté, ce brut marie trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay. Habillé d'or, il livre des notes confites (pruneau, raisin sec), de noisette, de sous-bois et ...
Guide 2015
Le pinot noir (60%) et le chardonnay composent une cuvée au nez tout en finesse fait de fleurs blanches nuancées d'anis et à la bouche expressive et équilibrée. ...
Guide 2015
Ce 2007 intéresse par son nez intense et délicat de fleurs blanches et d'agrumes (pamplemousse). Après une attaque minérale, la bouche dévoile une matière riche et généreuse offrant une finale plutôt ...
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Un vin né de roussanne (80%) et de clairette, élevé huit mois en fût. Au nez, le merrain est pour l'heure bien perceptible, laissant les fruits quelque peu en retrait. Riche et ronde, la bouche suit l ...
Guide 2015
Une cuvée sans fard que cette Galopine, sans bois, d'une bonne typicité. Rose et abricot composent un bouquet frais et délicat, prolongé par un palais alerte et équilibré. ...
Guide 2015
Bien qu'encore un peu jeune pour être apprécié à sa juste valeur, ce vin affiche déjà de belles qualités, à commencer par son nez minéral et fruité (ananas, agrumes), avec un boisé fin en soutien. Un ...
Guide 2015
Cette cuvée mêle à l'olfaction l'abricot, l'amande et la rose. Des arômes délicats repris par un palais fin, gras sans lourdeur, encore un peu sous l'emprise du bois en finale. ...
Guide 2015
Principale propriétaire dans l'appellation, la maison Chapoutier est fidèle au rendez-vous du Guide avec cette cuvée jaune pâle, limpide et brillante, au bouquet «solaire» de fruits mûrs (pêche, abric ...
Guide 2015
La barrique, cette cuvée n'a vu qu'elle en effet, de la vinification à l'élevage. Dans une robe d'or soutenu, ce vin est très ouvert au nez. Puissant, celui-ci penche du côté de la noix, du curry, mai ...
Guide 2015
Ce château-chalon doré provient du lieu-dit Vignes-aux-Dames, en référence aux biens des abbesses qui résidèrent ici jusqu'à la Révolution. Le nez puissant rappelle le parfum des greniers à pommes. Lé ...
Guide 2015
Deux des 22ha de la propriété sont consacrés au vin jaune. Doré à souhait, ce 2006 présente un nez intense mais peu typé, avec un côté confit marqué évoluant vers l'herbe sèche. La bouche, puissante e ...
Guide 2015
Né d'une parcelle de 65ares, ce charlemagne livre un bouquet discret mariant les fleurs jaunes, les fruits secs (amande, noix) et le grillé des douze mois d'élevage. En bouche, il associe dans un bel ...
Guide 2015
Plantée en 1965, cette vigne offre un vin au nez d'une complexité naissante sur l'acacia, la verveine, le miel et une touche de menthol. Si le palais se fait doux et rond dès l'attaque, il n'en demeur ...
Guide 2015
Cette microcuvée née de 13ares livre un bouquet riche et flatteur de pêche, d'agrumes mûrs, d'acacia et de miel. L'annonce d'un vin généreux, suave, consistant et gras, équilibré par une pointe de min ...
Guide 2015
Le domaine exploite 1,1ha de ce grand cru, soit 10% de son vignoble, ce qui n'est pas rien. Dans le verre, un vin or pâle et brillant, au nez finement boisé et floral, au palais souple, délicat et trè ...
Guide 2015
Ce climat des Charmes est le plus vaste des 1ers crus de l'appellation (31ha). Sa qualité comme sa disponibilité, relative, explique son succès auprès des négociants. La maison Fatien en a vinifié 1ha ...
Guide 2015
Née d'une jeune vigne de vingt-cinq ans, cette cuvée dévoile un nez plaisant d'agrumes et de fruits secs sur fond boisé. Souple et gras, le palais s'appuie sur une fine trame acide pour trouver l'équi ...
Guide 2015
Du verre montent des parfums frais de menthe, de fruits exotiques et de fleurs blanches bien mariés à un léger toasté. Même palette en bouche, où le gras s'associe harmonieusement à une touche minéral ...
Guide 2015
Avec 10,6ha, ce climat est l'un des plus vastes 1erscrus de Puligny. Les Belland en cultivent 45ares. Leur 2012 déploie un joli nez de fleurs blanches, d'anis, de fruits exotiques et d'amande grillée. ...
Guide 2015
B.50? B comme «bois» (vinification en fût sans fermentation malolactique) et 50 comme fifty-fifty (du pinot noir et du chardonnay à parité). Au nez, le pain grillé l'emporte sur les fleurs blanches. E ...
Guide 2015
Né d'une parcelle de 18ares et 44centiares précisément, ce grand cru s'ouvre sur un bouquet complexe et riche: fruits secs, brioche, fleurs blanches, notes balsamiques, menthol… Une complexité à laque ...
Guide 2015
Nicolas Ludwig, l'œnologue maison, signe ici un vin au nez intense et élégant de fleurs blanches, d'agrumes et de toasté. Le palais est bien construit autour d'une fine vivacité aux accents citronnés ...
Guide 2015
Il se dégage de ce vin or blanc et limpide des parfums bien mariés de menthol, de fleurs blanches, de réséda et de cire d'abeille. La bouche se révèle riche, ronde et mûre, soulignée par un toasté lég ...
Guide 2015
Un oiseau rare né de 46ares de chardonnay sur le Clos des Meix. Au nez, du fruité (mirabelle), du floral (aubépine) et du boisé (grillé). En bouche, du gras, de la rondeur, de la générosité et une jus ...
Guide 2015
Cette cuvée issue des trois cépages champenois privilégie le chardonnay (60%); elle est composée à 75% de vins de réserve de trente-deux années différentes! Le cépage majoritaire et un faible dosage l ...
Guide 2015
Avec 10,5ha, la maison Latour est le plus important propriétaire de vignes dans ce grand cru. Voici donc une cuvée qui n'a rien de confidentiel, ce qui renforce son mérite. Le nez, complexe, marie les ...
Guide 2015
Michel Goettelmann conduit depuis 1991 le domaine familial implanté à Châtenois, près de Sélestat. Il signe un riesling d'origine alluviale qui évoque au nez la noisette, la réglisse et l'abricot mûr. ...
Guide 2014
Fondée en 1765, cette vénérable maison de négoce est entrée il y a quelques années dans le giron du groupe Bestheim. Elle propose un riesling expressif, sur les fruits blancs et le citron agrémentés d ...
Guide 2014
Guillaume Durdilly s'est installé en 2007 au pays des Pierres dorées. Paradoxalement, les jeunes vignerons trouvent plus facilement à exploiter de vieilles vignes –celles-ci sont âgées d'un demi-siècl ...
Guide 2014
Ce domaine dirigé par Anne Mazille regroupe deux propriétés depuis 2009. Il propose une cuvée parée d'une robe or pâle aux reflets verts. Le nez révèle à l'agitation de fines notes de fleurs blanches ...
Guide 2014
Bordeaux ou bordeaux supérieur, rouge ou blanc, Éric Duffau connaît par cœur son manuel de l'appellation régionale. Et les sélections dans le Guide se suivent millésime après millésime. Ici, un 2012 s ...
Guide 2014
Deuxième millésime pour Marie-José Degas, huitième du nom à la tête du domaine. Son 2012 associe à parts égales les sauvignons blanc et gris. Il livre des parfums plaisants de fruits frais et de fleur ...
Guide 2014
Un ancien fortin du XIVes. entouré d'un vignoble de 12,6ha d'un seul tenant. À sa tête depuis 2001, François Brouard exporte aujourd'hui 80% de sa production, dont les deux tiers, signe des temps, ver ...
Guide 2014
Claude Barreau met de nouveau le sémillon à l'honneur avec son bordeaux blanc. Le cépage compose l'intégralité de ce 2012 auquel il confère la rondeur et le gras attendus. De fait, derrière un bouquet ...
Guide 2014
À sa vocation viticole ce cru ajoute une vocation sociale, car il s'agit d'un ESAT (établissement et service d'aide par le travail), fournissant du travail aux personnes handicapées. Côté cave, il pro ...
Guide 2014
Propriété de la famille d'Amécourt depuis 1980, ce domaine est composé d'une ancienne maison noble du XVIes. et d'un vignoble de 84ha. Le sauvignon règne en maître dans ce 2012, le sémillon y faisant ...
Guide 2014
Sauvignon, sémillon et muscadelle –un trio bordelais classique– sont à l'origine de cette cuvée de la famille Lobre (parents et enfants). Le nez est léger et frais, floral et exotique. Le palais allie ...
Guide 2014
Cette maison de négoce propose un vin proche de l'étoile, à dominante de sémillon (80%), avec le sauvignon en appoint. Au nez dominent des parfums de fruits exotiques mûrs, d'agrumes et de fleurs blan ...
Guide 2014
Le seul sauvignon compose cette cuvée née sur les argilo-calcaires de Tizac. Le cépage confère au nez ses arômes caractéristiques d'agrumes et de buis. Tout aussi expressif, le palais offre une avenan ...
Guide 2014
Cette cuvée du négoce Pierre Dumontet mêle au nez les notes grillées de la barrique et les nuances florales (acacia) et fruitées (pomelo) du trio sémillon-sauvignon-muscadelle. Ample et charnue en att ...
Guide 2014
Cette marque de la coopérative Univitis associe le sauvignon (75%) à la muscadelle. Le vin sauvignonne à souhait dès l'olfaction (buis, pamplemousse, fruits exotiques, fleurs blanches) et se révèle am ...
Guide 2014
Denis Pellé signe un blanc sec 100% sauvignon bien typé: robe or pâle, nez discret mais plaisant d'agrumes et de fleurs blanches, bouche vive, nette et citronnée. Un vin tout indiqué pour les fruits d ...
Guide 2014
Cette famille descend de l'écrivain-géographe Élisée Reclus, un brillant intellectuel acquis aux mêmes idées républicaines que le grand Victor Hugo. Nul doute que le célèbre ancêtre eût aimé ce blanc ...
Guide 2014
Annie Merlet-Brunet signe un 2012 classique dans son encépagement, avec 80% de sauvignon et le solde en sémillon. Un classicisme que l'on retrouve en dégustation: robe jaune pâle et brillante, bonne i ...
Guide 2014
Ce domaine familial de 35ha propose avec ce 2012 la trilogie classique sauvignon-sémillon-muscadelle. Un vin jaune paille et brillant, au nez plaisant de fleurs blanches et de fruits mûrs (pêche, poir ...