Vins blancs
une belle élégance au nez (pêche jaune, fleur d'amandier et réglisse) comme en bouche et de l'équilibre pour ce languedoc La Clape où le bourboulenc confère de la fraîcheur, la roussanne et le grenach ...
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marsanne et roussanne composent ce blanc clair au nez de miel et de fleurs blanches, à la bouche gourmande et vanillée, très ronde et harmonieuse. ...
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un pur sauvignon aux parfums typiques d'agrumes mûrs rehaussés de notes épicées (clou de girofle), héritage de son élevage d'un an en fût. En bouche, le vin est souple et tonique. Un bergerac harmonie ...
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un nez bien ouvert sur les fruits blancs, la vanille et quelques touches de fruits exotiques. Un palais équilibré, vif et rond à la fois, rappelant les arômes du nez complétés de fleurs blanches et de ...
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une cuvée vinifiée sous bois pendant sept mois, qui libère un nez fruité mais encore un peu dominé par l'élevage. Le palais, quant à lui, offre une matière onctueuse et fraîche à la fois. Un vin qui l ...
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une cuvée issue d'un assemblage de sémillon et de sauvignon gris, qui a bénéficié d'un élevage en fût. Elle en tire un nez au boisé fin et élégant, légèrement vanillé et torréfié. La bouche est fraîch ...
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un vin à dominante de petit courbu complété de 20% de petit manseng, ouvert à l'aération sur les fleurs blanches, les agrumes et la pêche. Doux à l'attaque, il invite la fraîcheur en milieu de bouche, ...
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un vin discrètement parfumé de fruits confiturés sur fond boisé, bien équilibré entre douceur et vivacité. On aurait aimé un peu plus de matière, mais l'ensemble reste plaisant. ...
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ce petit manseng complété de gros manseng a bénéficié d'un élevage sous bois de sept mois. Il en tire un nez de fruits exotiques (ananas, mangue) et d'agrumes encore dominés par la barrique. La bouche ...
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Ce floc exhale des notes d'abricot, de fruits exotiques et de jasmin. En bouche, une fraîcheur bienfaisante s'installe dès l'attaque, renforcée par une pointe d'acidité en finale. ...
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Sur 1ha d'argilo-calcaires, Nicolas Duffour conserve en belle santé ses colombard et gros manseng dont il extrait des jus charnus, prêts pour une rencontre goûteuse avec l'armagnac. Au final, un floc ...
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Ce floc teinté d'or aux nuances topaze offre un joyeux ballet olfactif sur une partition exotique discrètement agrémentée de notes truffées. La bouche, ronde et suave, délivre des saveurs d'ananas, de ...
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des parfums intenses et délicats de fruits à chair blanche (pomme, poire, coing), de fruits exotiques et de miel que l'on retrouve dans une bouche suave, soutenue par une fine acidité. Un moelleux sim ...
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Habillée d'or aux reflets argent, cette cuvée de gros (majoritaire) et de petit mansengs mêle des senteurs complexes de fleurs et de fruits blancs, d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche, franche ...
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Cette cuvée née d'un assemblage de petit manseng, de courbu et (plus rare) de camaralet libère un nez élégant et frais d'agrumes (citron) et de fruits exotiques. Le palais suit une ligne vive et tendu ...
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Lou mansengou? Le «petit manseng» (en béarnais), qui dans cette cuvée s'exprime à travers des senteurs intenses de fruits exotiques (banane, litchi) et sur des notes torréfiées. La bouche se montre bi ...
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une cuvée de gros (majoritaire) et de petit mansengs au nez intensément marqué par les agrumes et rehaussé d'une fine touche boisée. Franc à l'attaque, le palais offre volume et vivacité tout à la foi ...
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Jaune pâle, limpide et brillant, ce vin s'ouvre sur un nez engageant de fruits jaunes et de fruits exotiques mâtinés de touches de beurre. Frais à l'attaque, le palais évolue vers la douceur, une sens ...
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une teinte or foncé engageante, un nez complexe et riche de fruits confits, de coing, de miel et de vanille pour ce vin vinifié plus de dix-huit mois en fût. Une palette aromatique complexe prolongée ...
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Ce pur sémillon est encore timide au nez, mais laisse s'échapper des senteurs plaisantes et élégantes d'agrumes à l'aération. En bouche, il se montre plus disert, bâti sur une matière onctueuse et amp ...
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un nez intense d'abricot sec et de fruits exotiques (mangue) prélude à un palais tout aussi aromatique et bien équilibré entre souplesse, douceur et fraîcheur. Une finale plus vive et salivante donne ...
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Ce blanc aux scintillements dorés dévoile d'originales notes de feuille de buis agrémentées de nuances légèrement fumées. Des arômes de fruits frais prennent le relais dans une bouche dynamique, relev ...
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un blanc bien équilibré, ample et généreux, aux saveurs florales (chèvrefeuille) et fruitées (agrumes). ...
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Des éclats dorés illuminent la robe de ce vin aux senteurs de fruits blancs et de miel agrémentées de nuances plus fraîches d'eucalyptus. Une expression élégante et sans exubérance que l'on retrouve d ...
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un blanc expressif et fin, à la fois rond et frais, floral et fruité (abricot, mirabelle). ...
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Ce vin cristallin dévoile des notes fraîches et toniques de citron, de pomélo et de bourgeon de cassis. D'une belle persistance aromatique, à l'unisson du bouquet, la bouche se montre friande et acidu ...
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Issu du seul muscat à petits grains, cette cuvée en reflète beaucoup de ses caractéristiques: arômes puissants et élégants de raisin frais et d'agrumes, palais rond, gras et complexe. Un très beau cla ...
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Cette cuvée -assemblage à parts égales de muscat petits grains et de muscat d'Alexandrie- associe au nez notes finement végétales, agrumes frais et fruits à chair blanche. La bouche, bien équilibrée, ...
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Cet assemblage à parité des deux muscats révèle un nez à la fois puissant et frais, ouvert sur les fleurs blanches, les fruits exotiques, les agrumes et une légère touche de menthol. En bouche, beauco ...
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Ce muscat dévoile un nez intense et délicat de fruits exotiques, de zeste de citron et de miel, assortis d'une touche de pin. Ample et rond en bouche, sa douceur est équilibrée par une bonne trame aci ...
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Au nez, on perçoit des arômes de fruits exotiques, d'abricot, d'écorce d'orange et de verveine. La bouche, à la fois onctueuse et fraîche, associe quant à elle des notes d'ananas et de melon. ...
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Ce muscat de Noël évoque la verveine, les fleurs blanches et les écorces d'agrumes. Une attaque très vive introduit un palais d'une belle ampleur, ouvert sur des notes de melon, à la finale fraîche so ...
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Cette cuvée développe au nez des arômes élégants de rose et d'agrumes. La bouche, ronde et souple, d'une douceur mesurée, dévoile quant à elle de jolies notes de kumquat et de pomelo, et s'étire dans ...
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Ce muscat d'un abord discret s'exprime à l'aération sur des notes de fruits confits, d'agrumes et de buis. La bouche se révèle ample et liquoreuse. Un muscat généreux et de bon goût. ...
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Si un jour, bien entraînés, vous vous lancez dans la «Panoramique», course exigeante au départ de Millas, en traversant la Têt, vous découvrirez en montant vers Força Réal le vignoble de la «coop». À ...
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Le Schlossberg est un coteau escarpé surplombant Kaysersberg. Sur ses sols granitiques, le riesling est roi. Les Thomas en ont tiré un vin au nez floral et minéral. Nerveux à l'attaque, ce 2013 se mon ...
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un nez discret mais délicat, entre pêche mûre, figue, notes grillées et clou de girofle; un palais dans le même registre, ample et puissant, bénificiant d'une belle fraîcheur. Un moelleux prometteur. ...
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De couleur paille dorée, ce gewurztraminer délivre à l'aération des fragrances de rose, puis de fruits jaunes très mûrs, accompagnées d'une légère touche fumée. Dans la continuité du nez, le palais af ...
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De couleur assez pâle, ce vin est peu expansif au nez, mais après aération, il laisse percer une jolie palette de senteurs: acacia, pêche blanche, amande fraîche. Très doux en attaque, sur des notes d ...
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Le nez discret distille des senteurs de muguet, puis de clémentine et de fruits exotiques, avec quelques notes épicées. En bouche, la pêche entre en scène, en harmonie avec une texture souple, équilib ...
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Le riesling prospère sur les sols sableux et chauds du Muenchberg, riches en cendres volcaniques. On notera qu'il s'agit ici d'un 2010. De là sa robe jaune intense, son nez très ouvert sur les agrumes ...
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le gewurztraminer sur ses terres argilo-calcaires. Un 2013 au nez bien typé, associant le litchi, les fruits compotés, le poivre et le clou de girofle. Riche au palais, ce moelleux échappe à la lourde ...
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Né sur le secteur granitique du grand cru, ce riesling s'ouvre sur les fleurs blanches puis sur les agrumes, rehaussés par une note de fruits exotiques. Vif en attaque, il dévoile une matière fraîche ...
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un nez fin, assez complexe (fleurs du verger, pêche blanche et citron, avec une touche de pamplemousse), un palais équilibré, franc et racé: une fraîcheur typée du cépage. (Sucres résiduels: 6g/l.) ...
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le gewurztraminer sur ses terres argilo-calcaires; nez de figue, de mirabelle et d'épices, bouche ronde et mûre, bien équilibrée, jolie finale sur le miel de sapin. (Sucres résiduels: 39g/l.) ...
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Le Sonnenglanz, ou «Rayon de soleil»: le grand cru de Beblenheim bénéficie d'une exposition au sud-est et d'un microclimat particulièrement sec. Ses sols lourds et caillouteux plaisent au gewurztramin ...
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Issu d'un terroir granitique, ce pinot gris moelleux est déjà bien ouvert sur les fruits mûrs, voire confits. D'une belle fraîcheur à l'attaque, ample et harmonieux, avec des sucres bien intégrés, il ...
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Le nom de ce moelleux évoque l'or et, de fait, la robe est bien dorée. Encore discret, le nez mêle la rose, les fruits jaunes, les fruits secs et le clou de girofle. La bouche puissante et généreuse f ...
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Le terroir marno-calcaire et la présence de pourriture noble confèrent à ce vin un nez très fin sur les agrumes confits, la rose et les épices, une attaque à la fois ronde et fraîche, un palais puissa ...
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Le gewurztraminer est sans doute le cépage roi du Hengst, le grand cru de Wintzenheim au sol marno-calcaire. Il a engendré ici un vin plaisant, et qui n'a rien de confidentiel. D'un jaune d'or brillan ...
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Steingold? Un gewurztraminer issu de deux grands crus: le Steinert, terroir calcaire, et le Goldert, terroir argileux. Cet assemblage donne une simple AOC alsace, les AOC grand cru provenant d'un seul ...
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Moelleux aérien, ce 2013 s'ouvre sur des notes de torréfaction évoquant la noisette grillée. Soyeux, subtil et fondu, il laisse une impression de plénitude. (Sucres résiduels: 14g/l.) ...
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La cave dispose de 2,4ha sur le haut coteau bien abrité du Zinnkoepflé. Elle en a tiré un gewurztraminer bien réussi -qui n'a rien de confidentiel. Un 2012 aux arômes de fruits jaunes bien mûrs relevé ...
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Diffusé par la maison de négoce de Sigolsheim, un pinot gris né sur un célèbre clos aménagé en terrasses au-dessus de la ville d'Obernai. Discret au premier nez, il s'ouvre sur des notes grillées et é ...
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Or clair, discrètement fruité, ce gewurztraminer est pour l'heure peu expansif, mais son attaque fraîche, sa bouche ample, intense, puissante et persistante inspire confiance. Une petite garde lui per ...
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Issu d'un terroir gréso-volcanique, ce moelleux au nez discret, légèrement mentholé, intéresse par sa structure. Assez rond, ample et gras, il est équilibré par une belle fraîcheur et offre une finale ...
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Récolté en surmaturation le 19novembre, dans un terroir bien exposé dominant Pfaffenheim, ce gewurztraminer a tout d'un moelleux: une robe jaune d'or, des notes de fruits jaunes compotés et d'amande v ...
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Cette cuvée, dont le nom rappelle la présence des chartreux à Molsheim, a retenu l'attention par son nez bien ouvert sur la rose, le litchi et des notes de surmaturation évoquant les fruits jaunes. La ...
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Une robe paille dorée pour ce vin au nez généreux de fruits jaunes, de mangue et d'épices. Moelleux, ample, bien structuré et puissant, le palais penche vers la richesse et la douceur, avec ce qu'il f ...
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un bouquet élégant, sur les agrumes, la fumée et le miel, et une bouche vive à l'attaque, ronde et persistante. ...