Vins blancs
Une robe paille aux reflets verts de jeunesse, un nez très floral (fleurs blanches), une bouche ample et vive qui laisse un long sillon de fraîcheur, voilà un blanc bien construit, parfaitement équili ...
Guide 2020
Fidèle à sa réputation, le domaine est au rendez-vous du Guide avec ce joli blanc vinifié en barriques. Le viognier (60%) marque le nez de ses notes florales, sans exubérance, et avec une tonalité pre ...
Guide 2020
Une vinification à basse température et un court élevage en cuve, sur lies, ont préservé la fraîcheur et le fruit d'un assemblage dominé par le viognier (80%). Des arômes fins et lumineux de fruits bl ...
Guide 2020
un assemblage de cinq cépages et un élevage en cuve au menu de ce blanc délicat, au nez retenu mais diffusant de subtiles notes minérales. Titillée par un peu de gaz carbonique, la bouche séduit par s ...
Guide 2020
Mirabelle, brioche, fleurs blanches, le nez présente bien. Tout aussi parfumé, léger, le palais séduit par sa franche vivacité et ses amers subtils de fin de bouche. Simple mais harmonieux. ...
Guide 2020
Le viognier est épaulé par le grenache blanc et une touche de roussanne (élevée en fûts) dans ce blanc accompli dont on apprécie la robe d'un jaune soutenu et le nez flagrant et nuancé, entre pêche, a ...
Guide 2020
roussanne, grenache et viognier composent un blanc charmeur, fruité et un peu beurré au nez, plein, parfumé et frais en bouche. Bel équilibre, à déguster sans attendre. ...
Guide 2020
cet auxerrois, au nez de banane et de fruits blancs, se caractérise par une grande fraîcheur et une belle minéralité au palais. ...
Guide 2020
une vinification traditionnelle en cuves Inox, puis une fin de fermentation en fût (un tiers neuf) et enfin un élevage avec bâtonnage pendant douzemois. Beaucoup de fraîcheur dans ce nez qui associe p ...
Guide 2020
Jaune pâle à reflets dorés, ce pur chardonnay reste discret au nez, mais avec un coté floral très franc. De l'équilibre en bouche avec une certaine fraîcheur. Un vin harmonieux. ...
Guide 2020
Un crémant pur chardonnay, dans une robe jaune pâle aux reflets argentés. De la fraîcheur se dégage du nez intense, fait de fleurs blanches et d'une touche de miel. Avec 10g/l de sucres résiduels, le ...
Guide 2020
Robe dorée et mousse généreuse au service. Légèrement évolué, le nez est intense. Il évoque les fruits jaunes, l'orange et la pomme, ainsi que le sous-bois. D'un volume important, la bouche apparaît v ...
Guide 2020
Pur chardonnay à la robe dorée, ce crémant inspire confiance. Net, le nez est très fruité, rassemblant citron et fruits blancs. Une effervescence agréable en bouche, avec quelques notes oxydatives au ...
Guide 2020
Un peu plus de pinot noir (60%) que de chardonnay (40%) dans cet assemblage finement effervescent. Essentiellement floral au nez, avec quelques rappels de pomme. C'est net et agréable. Beaucoup de mou ...
Guide 2020
«Nature» car bio mais dosée en brut, cette blanquette interpelle par son nez intense qui passe en revue le chèvrefeuille, l'acacia, le menthol, avec des touches de cire d'abeille, de kiwi et d'amande ...
Guide 2020
un ton en dessous de la précédente, cette version n'en reste pas moins très convaincante. Le nez clair et floral ouvre sur une bouche tendre par sa texture, vive par sa fraîcheur, gourmande par ses fr ...
Guide 2020
pas moins de cinq cépages sont à l'origine de ce blanc parfumé dont l'équilibre frais a séduit le jury. Le nez passe en revue la brioche, l'abricot, la noisette fraîche et les fleurs blanches. La bouc ...
Guide 2020
un autre 100% chardonnay au nez fringant, sur le tilleul, le zeste de citron, la brioche et le beurre frais. Plus vanillée et toastée, la bouche séduit par son équilibre et sa rondeur fraîche. ...
Guide 2020
Le sauvignon (90%) a légué à ce moelleux jaune pâle un nez intense, d'une belle finesse, entre fleurs blanches et abricot sec, nuancé d'une touche de figue. Suave, équilibrée et gourmande, la bouche s ...
Guide 2020
Un assemblage original pour ce moelleux: du sauvignon gris (60%) et du chenin. Or pâle, ce vin séduit par la finesse de sa palette aromatique mariant les agrumes, les fruits exotiques et la pêche. Ce ...
Guide 2020
un peu simple mais savoureux et bien construit, ce moelleux aux arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes (pêche, abricot et prune) offre une bouche souple et ronde, équilibrée par une finale citr ...
Guide 2020
la version blanche de cette cuvée associe le gros manseng, le colombard et l'ugni blanc. Équilibré et long, ce floc affiche une belle onctuosité, avec un côté riche et cossu. ...
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colombard, gros manseng et ugni blanc rencontrent l'armagnac dans ce floc blanc discrètement fruité, un peu dominé par la chaleur de l'eau-de-vie mais équilibré. ...
Guide 2020
quelque peu sous l'emprise de l'eau-de-vie, ce floc élevé sous bois n'en reste pas moins équilibré et fin. Il intéresse aussi par ses arômes de fruits blancs (pomme et poire). ...
Guide 2020
récoltés par tries successives comme il se doit, les raisins de loin de l'il (53%), de mauzac et de muscadelle ont engendré un liquoreux riche et équilibré, aux arômes de fleurs blanches et de fruits ...
Guide 2020
Issu de mauzac et de loin de l'il à parts égales, ce gaillac blanc sec a tiré de son séjour de huit mois en fût une complexité intéressante. Son nez minéral s'ouvre sur des notes mentholées et des to ...
Guide 2020
Issu des deux mansengs, ce jurançon sec en robe pâle livre avec discrétion d'élégantes senteurs d'agrumes, d'ananas et de litchi. Le prélude à une bouche dont la vivacité fringante est soulignée par d ...
Guide 2020
issu pour l'essentiel de gros manseng, un jurançon sec au nez élégamment fruité (fruits blancs, fruits exotiques, agrumes) et à la bouche structurée et nerveuse. ...
Guide 2020
Le sémillon règne sans partage dans ce 2016 jaune vif et déploie son joli fruit aux nuances de pêche et d'abricot compotés, rafraîchi par des touches de poire et de citron et teinté de vanille. Le pal ...
Guide 2020
À une robe jaune pâle répond une expression aromatique encore timide, d'une belle fraîcheur: fleur de sureau, d'acacia et fruits frais, ananas en tête. L'ananas se lie à la poire, à la pêche blanche e ...
Guide 2020
De couleur jaune pâle, c'est un agréable moelleux, même si son équilibre penche vers la rondeur. On aime son expression aromatique nette, florale et fruitée, nuancée de notes acidulées de bonbon angla ...
Guide 2020
Cette cuvée à la robe dorée est issue à 80% de vermentino complétés d'ugni blanc. Le nez, délicat, associe les fruits jaunes et les fruits exotiques. En bouche? Un bon volume, une acidité croquante et ...
Guide 2020
ce 100% vermentino dévoile un nez intense et complexe de pamplemousse, de mangue, de poire et de rose. La bouche, d'un bon volume, affiche un profil plutôt chaleureux et riche. ...
Guide 2020
Cet assemblage de 80% vermentino et de 20% ugni blanc, à la robe jaune pâle doré, révèle un nez subtil de fleurs blanches et de fruits mûrs (mangue, pêche). La bouche apparaît ronde, mais garde une be ...
Guide 2020
Une cuvée 100% vermentino au nez intense de fleurs blanches, d'agrumes et de notes muscatées. On retrouve ce caractère muscaté dans une bouche bien équilibrée entre rondeur et tension. ...
Guide 2020
Un simple regard sur la robe or clair, brillante et limpide suscite la curiosité. Le nez finement végétal, avec ses notes de citron vert alliées à une pointe de miel, annonce la fraîcheur persistante ...
Guide 2020
La robe est jaune d'or brillant aux reflets verts. Le nez offre des notes de poire verte et de fenouil frais. La bouche est élégante, fine avec une jolie vivacité. ...
Guide 2020
Frais et fruité: telle est l'impression laissée par ce 2018. En effet, le raisin frais et les agrumes marquent le nez, tandis qu'au palais s'égrènent des notes légères de menthol et de litchi. ...
Guide 2020
Les larmes sont abondantes sur les bords du verre, lorsque ce vin or pâle à reflets verts y est versé. Les arômes, d'une belle intensité, évoquent les agrumes, la poire et l'abricot frais. L'équilibre ...
Guide 2020
Limpide, brillant, doré comme il se doit, ce vin présente bien et ses arômes délicats sont bien identifiables: ananas, pêche, abricot. En bouche une grande fraîcheur citronnée lui assure de la tenue. ...
Guide 2020
De jolis reflets verts se dessinent sur le fond or. Au premier nez discrètement végétal succèdent des notes plus intenses d'aubépine, de citron et de miel. L'équilibre se réalise au palais, avec une t ...
Guide 2020
Des reflets verts animent encore l'or dans le verre. Au nez dominent des notes d'agrumes frais et de fleurs. La bouche est bien équilibrée, légèrement acidulée, accompagnée d'arômes de citron, de verv ...
Guide 2020
Le gewurztraminer est à son aise sur le Hatschbourg, terroir marno-calcaire aux sols profonds et bien drainés, exposé au sud et au sud-est, comme en témoigne ce moelleux d'un jaune intense, aux parfum ...
Guide 2020
une expression assez discrète (agrumes confits, fruits jaunes mûrs) pour ce moelleux équilibré, rond et gras sans lourdeur. (Sucres résiduels: 35g/l.) ...
Guide 2020
Originaire d'un lieu-dit renommé de Mittelwihr, bien exposé au sud-sud-est, ce riesling vinifié sans levurage naît d'un terroir marno-calcaire. Austère et fermé au premier abord, il libère à l'aératio ...
Guide 2020
Issu de sols argilo-calcaires, ce gewurztraminer moelleux affiche un robe jaune soutenu et s'ouvre sur des notes suaves de rose, de litchi, de mangue et de pêche au sirop. Les fruits exotiques s'épano ...
Guide 2020
un moelleux au nez d'agrumes, de fruits jaunes confits et de miel. Bien structuré, riche et gras, il reste sous l'emprise du sucre, teinté d'une touche d'amertume en finale. (Sucres résiduels: 45g/l.) ...
Guide 2020
Situé pour l'essentiel à Rouffach, le Vorbourg est un grand cru solaire, dont les sols argilo-calcaires donnent des vins puissants. Parfait pour les viandes blanches et les poissons en sauce, celui-ci ...
Guide 2020
L'Altenberg de Bergheim se caractérise par des sols marno-calcaires caillouteux et par une exposition plein sud. Il donne des vins puissants, comme ce riesling, rond en attaque puis tendu par une acid ...
Guide 2020
Les Arbogast mettent en valeur depuis la nuit des temps les pentes du Geierstein, coteau dominant leur village, aux sols argilo-calcaires. Ce terroir bien exposé a engendré un moelleux aux arômes asse ...
Guide 2020
Né de vignes de quarante ans plantées sur sols argilo-calcaires et gréseux, ce pinot gris a été élaboré à partir de raisins récoltés à surmaturité. Ce caractère transparaît dans toute la dégustation d ...
Guide 2020
le successeur d'un coup de cur. Riche, intense, long. Un peu trop chaleureux pour certains, il a pour atouts un nez fin et complexe (rose, litchi, fruits confits, épices) et une finale vive, marquée ...
Guide 2020
reflet de son terroir granitique, un riesling frais et persistant, au nez bien ouvert sur les agrumes et les fruits exotiques, avec une nuance muscatée. (Sucres résiduels: 8g/l.) ...
Guide 2020
À la carte de ces vignerons, trois rieslings de terroir (dont un grand cru): les vins issus de ce cépage sont souvent appréciés par nos jurés. Né d'un lieu-dit argilo-marneux, ce 2017 séduit par l'int ...
Guide 2020
Une expression aromatique flatteuse et un bel équilibre pour ce moelleux d'un jaune soutenu, mêlant au nez rose, litchi et notes grillées. À la fois franc et suave en attaque, gourmand et persistant, ...
Guide 2020
Originaire d'un terroir calcaire limoneux et caillouteux, ce vin offre une expression typée du cépage: nez délicatement floral et fruité, avec une touche de minéralité, bouche dense et tendue, de bonn ...
Guide 2020
une expression aromatique plaisante et typée (pêche jaune et abricot sec, notes grillées et minérales) pour ce moelleux structuré et riche, tendu par une belle acidité. Du potentiel. (Sucres résiduels ...
Guide 2020
suave, onctueux et généreux, un moelleux aux arômes de fruits jaunes compotés et de fruits secs, nuancés d'une touche grillée. (Sucres résiduels: 28g/l.) ...
Guide 2020
subtil et élégant au nez, bien structuré et sec à souhait, il développe des arômes toniques de zeste de citron. (Sucres résiduels: 6,5g/l.) ...
Guide 2020
issu de la colline sèche du Bollenberg, un gewurztraminer moins riche que la cuvée Aurélie, au profil presque demi-sec, aux arômes d'épices et de surmaturation ananas confit, mangue. (Sucres résiduel ...