Vins blancs
un nez sur la fraîcheur des agrumes et la douceur des notes florales. Arômes de citron, de buis et de bourgeon de cassis suivent dans une bouche légère et acidulée. ...
Guide 2020
le nez intense allie les arômes de pêche et de fleurs blanches à ceux de fruits exotiques, de poivre et de laurier. Rondeur et gras en bouche, finale florale. ...
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une cuvée rafraîchissante, claire et limpide. Le nez floral évoque le tilleul et le bourgeon de cassis, et gagne à l'aération des nuances citronnées. D'attaque franche, la bouche laisse une sensation ...
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le bourgeon de cassis, le pamplemousse et les notes citronnées composent une palette fraîche, représentative de l'ensemble de la dégustation. De la rondeur est également perceptible au palais, soulign ...
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Le nez, typique du sauvignon, décline le pamplemousse, le bourgeon de cassis et des notes citronnées. La bouche à la fois ronde et acidulée possède un bel équilibre. ...
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d'intenses arômes de fruits exotiques nuancés d'épices se révèlent dans ce vin rond, qui fait la part belle à la douceur. ...
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80% de roussanne dans ce blanc très pâle de robe mais d'une belle intensité à l'olfaction qui décline le bonbon anglais, les fleurs blanches et la pêche. On retrouve ces mêmes arômes dans une bouche n ...
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Plus discret que le 2017, coup de cur de la précédente édition, ce moelleux jaune clair demande de l'aération pour s'ouvrir sur les fleurs blanches, les fruits secs et l'abricot. Des arômes qui se pr ...
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issu du trio loin de l'il, muscadelle et mauzac, ce blanc sec souple et frais, d'une agréable légèreté, mérite une citation pour son expression aromatique intense, mêlant fleurs blanches, clémentine, ...
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un perlé issu de trois cépages, avec une majorité de loin de l'il. Ses atouts: un nez délicat, entre fleurs blanches, pomme, pêche et poire, et une bouche perlante, toute fraîche. ...
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Un nez délicatement floral, sur le chèvrefeuille, une bouche bien construite, minérale et fraîche, de bonne longueur, composent un montravel blanc tout en finesse. ...
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Au nez, des fleurs, nuancées de poire et de bonbon à la poire, de touches amyliques. Ce côté floral domine une bouche légère, aérienne, vive et svelte. ...
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La culture du chasselas est devenue marginale en Alsace. La cave vinicole de Hunawihr en propose une cuvée agréable. Dans le verre, un vin aux reflets dorés, bien ouvert sur des notes boisées traduisa ...
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Nommée en hommage à l'arrière-grand-mère, une cuvée moelleuse issue de raisins récoltés à la mi-octobre. Or pâle, elle apparaît très réservée au nez comme en bouche, laissant poindre des senteurs disc ...
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À une robe jaune doré répond un nez bien ouvert et flatteur, associant la verveine, la citronnelle et le zeste d'agrumes à des notes plus mûres de fruits jaunes et de mangue. La bouche, à l'unisson, m ...
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Moelleux léger ou demi-sec, ce pinot gris aux reflets dorés, longuement fermenté sur lies en foudre de chêne, libère des parfums beurrés, briochés et toastés, avec une touche fumée et une note de bonb ...
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Un nez expressif et frais, sur la fleur blanche et le bonbon anglais. En bouche, ce vin surprend par son ampleur et par son gras. La fraîcheur, la souplesse et la facilité du pinot blanc, avec une cer ...
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D'un jaune doré, ce moelleux offre un premier nez minéral, un rien fumé, avant de s'ouvrir sur un fruit surmûri rappelant la pêche. Si son expression aromatique apparaît discrète en bouche, il plaît p ...
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Né de sols argilo-gréseux, voici un riesling typé, bien sec. Encore jeune et discret au nez, il s'ouvre sur des senteurs florales élégantes, nuancées de touches mentholées. Ce registre floral se teint ...
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Issue d'auxerrois, cette cuvée en robe dorée séduit par son nez accueillant et riche, bien ouvert sur les fruits jaunes mûrs (pêche et mirabelle), nuancé d'un soupçon de brioche. Ample et ronde, elle ...
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Originaire d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling s'ouvre sur de délicates notes d'aubépine, puis libère des notes fruitées plus mûres (poire, pêche et même une touche de mangue) que l'on retrouve ...
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Or pâle, il s'ouvre à l'aération sur des notes de rose, de bergamote, de fruits secs et d'épices. Souple en attaque, frais dans son développement, il finit sur une agréable touche d'amertume. Un vin b ...
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Souvent remarquée et en très bonne place dans le millésime précédent, cette cuvée née de sols sablo-limoneux penche cette année vers la richesse. Au nez, elle mêle les agrumes et les fruits blancs. En ...
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Né de sols sablonneux, un riesling au nez engageant (fleurs blanches, agrumes, puis mangue). En bouche, il paraît plus linéaire, vif, voire nerveux. Il devrait gagner en expression et en harmonie au c ...
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Un vin flatteur qui offre tous les caractères attendus du cépage: une robe jaune soutenu, des parfums intenses de rose, de fruits secs et d'épices, avec une nuance réglissée, un palais souple, suave e ...
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Une robe jaune pâle aux reflets argentés pour ce pinot gris vinifié en sec. On aime son nez expressif et précis, entre fleurs du verger, pêche blanche, fruits secs et notes grillées, puis son palais s ...
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Né sur un coteau aux sols marno-calcaires, ce sylvaner or pâle séduit par son nez intensément fruité. Vif, voire nerveux, marqué en finale par une petite touche d'amertume, il offre le profil idéal po ...
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Le riesling donne des vins de belle expression sur ces terroirs granitiques. Celui-ci attire par son nez précis, qui monte en puissance et gagne en complexité à l'aération, passant des fleurs blanches ...
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L'auxerrois est seul à l'origine de ce crémant à la robe jaune vert animée de fines bulles. Plutôt discret, le nez n'en est pas moins séduisant et complexe, floral, fruité, fumé et grillé. Rond et sua ...
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Quelques gouttes de chardonnay et de riesling viennent compléter le pinot blanc qui compose 90% de l'assemblage de ce crémant dédié au fils du vigneron. Une cuvée au nez floral, fruité, un rien fumé e ...
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Resté trois ans en cave sur ses lies, ce crémant issu de pinot blanc inspire confiance à nos dégustateurs qui louent la finesse de sa bulle, l'intensité fruitée et l'élégance de son nez puis la vivaci ...
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Né de la vendange 2016, ce crémant issu de pinot blanc et d'un appoint de riesling se signale par les reflets dorés de sa robe et par le caractère mûr de sa palette, qui mêle les fruits jaunes un peu ...
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Deux tiers d'auxerrois et un appoint de riesling, de pinot blanc et de pinot gris composent cette cuvée d'un jaune doré au nez de fruits secs. Ample, souple, généreusement dosée pour certains, la bouc ...
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Une vinification à basse température et un élevage en cuve pour ce vin riche, souple et gras, qui mérite d'être un peu attendu pour donner sa pleine mesure, même si le nez se montre déjà bien expressi ...
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Une parcelle de chardonnay plantée sur un sol argilo-granitique a donné un vin tout en souplesse. Le nez dévoile des notes de noix fraîche. Un aspect très suave et velouté marque la bouche. ...
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Un chardonnay à dominante d'agrumes au nez, agrémenté de nuances minérales. La bouche, qui s'exprime dans la souplesse, présente un caractère friand, qui l'emporte sur la puissance. ...
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une douzaine d'ha de chardonnay de quarante ans ont participé à l'élaboration de ce vin harmonieux, passé en barrique et en cuve, évoquant la pêche blanche et les agrumes au nez, gras et beurré en bou ...
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Sous une teinte jaune tendre apparaissent des notes de pomme et de poire légèrement miellées, ainsi que des touches d'agrumes rafraîchissantes. Un accent minéral souligne la bouche équilibrée. ...
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Le nez de ce bordeaux blanc évoque les fleurs blanches et la pêche de vigne, tandis que le palais se révèle souple, friand, finement citronné. Un bel équilibre pour ce vin simple, mais efficace. ...
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Un blanc sec mi-sémillon mi-sauvignon, au boisé flatteur et à la bouche ronde, ample et équilibrée. Un vin de gastronomie. ...
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Vivacité et rondeur s'équilibrent dans ce vin qui demande à être aéré pour se révéler. Le sauvignon s'exprime alors en fines notes florales. ...
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Une touche de genièvre, un peu de cire d'abeille et des fleurs en bouquet: la palette est avenante. Un côté acidulé ouvre le palais, puis la rondeur l'emporte. ...
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D'un jaune soutenu, cette cuvée évoque les agrumes et les fleurs avec discrétion. Souple, bien équilibrée, elle se veut simplement agréable. ...
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Un 2018 qui a la couleur du blé mûr et les arômes des fruits de fin d'été (poire). Une certaine douceur le caractérise au palais. ...
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Les douze mois d'élevage en fût ont légué à ce bordeaux blanc une ligne boisée manifeste (vanille, poivre et autres épices), puis c'est le fruit compoté qui se révèle bientôt, soulignant la douce rond ...
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Encore timide, mais déjà avenant dans ses évocations de pêche blanche, ce vin révèle toute sa fraîcheur au palais, avec en finale une pointe d'amertume. ...
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D'un jaune-vert brillant, ce bordeaux joue sur les notes d'acacia et de pêche blanche, sur la fraîcheur et un léger perlant pour convaincre, en toute simplicité, de le servir à l'apéritif, avec des en ...
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sauvignon blanc, sémillon(20%) et sauvignon gris(20%) se marient harmonieusement dans cette cuvée de belle intensité. Agrumes, bourgeon de cassis et buis: sauvignon! Fraîcheur bien perceptible au pala ...
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La palette décline des notes d'agrumes et de fleurs d'oranger, en plus d'une touche muscatée et de quelques épices. D'attaque acidulée, la bouche très fraîche et légère trouve dans une finale florale ...
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un blanc gourmand, aux arômes de pamplemousse et de fleurs blanches, qui dévoile une bouche délicate et fruitée, à l'acidité relativement basse. ...
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à un bouquet ouvert sur la vanille et les fruits exotiques répond une bouche riche, plutôt trapue, soulignée toutefois par une pointe de fraîcheur bienvenue en finale. ...
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Ce liquoreux de style classique associe un agréable bouquet de fruits secs, de pain d'épice et de poivre à un palais souple, gras et charnu. ...
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«Vin de caractère», souligne l'un des jurés. Un caractère issu originellement de l'assemblage à parité de sauvignon, de sémillon et de muscadelle. Déjà perceptible dans la robe doré brillant, la fraîc ...
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Une cuvée gourmande, évocatrice de fruits exotiques et de pêche jaune. En bouche ronde et souple, elle bénéficie d'une pointe d'amertume rafraîchissante en finale. ...
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Les notes citronnées et l'écorce d'orange amère se distinguent avec subtilité dans le verre. Vif mais pas trop, souple juste comme il faut et suffisamment persistant, ce vin fait preuve d'harmonie. ...
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Une cuvée dont on apprécie le côté fruité (fruits exotiques) et minéral, nuancé d'une touche évocatrice de feuille froissée. En bouche, l'attaque acidulée donne le ton: les flaveurs de bonbon anglais ...
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Le nez laisse échapper des arômes d'ananas et de pamplemousse, complétés par des notes de fleurs blanches. Suit une bouche toute douce, qui restitue le bouquet jusque dans la finale. ...
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Du verre se libèrent des arômes de fleurs blanches et des notes d'amande amère. Puis de fines nuances exotiques s'invitent dans la bouche ronde et douce, à laquelle une finale citronnée apporte un sou ...
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Cette cuvée à la fois minérale et fruitée (agrumes) sauvignonne légèrement à travers une touche végétale. L'attaque est franche, la bouche ample et citronnée, de bonne persistance. ...
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Une cuvée minérale, dont le nez feutré s'ouvre sur les fleurs blanches et les agrumes, rejoints par des notes de fruits exotiques à l'aération. L'attaque vive laisse place à une bouche ample et croqua ...