HIRTZ Stein 2017 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Hirtz Stein 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Originaire d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling s'ouvre sur de délicates notes d'aubépine, puis libère des notes fruitées plus mûres (poire, pêche et même une touche de mangue) que l'on retrouve avec plaisir dans une bouche puissante et ronde, équilibrée par une fraîcheur acidulée et par un petit côté minéral et salin. (Sucres résiduels : 10,6 g/l.)

Dom. Hirtz : Le vigneron

Établis dans l'un des plus pittoresques villages du Bas-Rhin, près de Barr, Edy et Élisabeth Hirtz conduisent depuis 1992 le domaine familial : 9 ha, avec des parcelles dans le grand cru local. Ici, pas de foudres de bois, mais des cuves Inox, plus à même de préserver le potentiel aromatique des cépages, selon le vigneron.

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Détail du vin Hirtz Stein 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hirtz Stein 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hirtz Stein 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hirtz Stein 2017 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hirtz Stein 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Hirtz Stein 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hirtz Stein 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Hirtz Stein 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2019 - 2023

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. HIRTZ

la Fiche du producteur