Vins rouges
Vêtue de sa robe grenat profond, cette trilogie de mourvèdre, de syrah et de cabernet-sauvignon a séduit les dégustateurs. Un vin tout en fraîcheur et en délicatesse, dont le nez tourne autour de nuan ...
Guide 2014
Patrick Mourlan est convaincu que savoir-faire ancestral et tradition sont des paramètres prépondérants pour l'élaboration de vins de qualité. Ce rouge 2012 a ainsi été élaboré de manière naturelle, c ...
Guide 2014
L'acquisition en 2013 des Clos de Paulilles par les Cazes confirme le souci de ces célèbres vignerons de Rivesaltes d'élargir leur offre. Le domaine couvre 90ha, dont 63 sont plantés de vignes, et sa ...
Guide 2014
Entre genêts et cistes, la vigne, sur fond de Canigou, offre de jolis portraits bucoliques de ce Roussillon des Aspres. Ici, la tramontane souffle sur les feuilles et les raisins, et donne à Tresserre ...
Guide 2014
Thomas Ducourd fait ses classes à Saint-Émilion après des études de viticulture-œnologie. En janvier 2009, il acquiert 15ha de vignes entre Maury et Saint-Paul-de-Fenouillet, et l'aventure commence. S ...
Guide 2014
La cuvée Joseph-Sébastien Pons, en l'honneur du bisaïeul poète, vole la vedette à L'Empreinte 2011 rouge (20 à 30€; 3000b.). L'assemblage des quatre cépages de base du Roussillon (grenache, syrah, mou ...
Guide 2014
Dans les Aspres, le massif calcaire de Sainte-Colombe surprend: que fait-il là, posé entre schistes et terrasses caillouteuses? C'est sur ce vestige de la surrection pyrénéenne que vient s'adosser le ...
Guide 2014
Superbe mas situé à la limite du cru banyuls, isolé au milieu du maquis ponctué de chênes lièges; au premier plan, les vignes; juste en-dessous, des pins qui descendent en pente douce vers une mer tou ...
Guide 2014
Dans la minuscule cave de cette propriété familiale, on propose toutes les facettes du maury, du grenat au rancio. Et comme l'appellation s'enrichit d'un vin sec, les Lafage ont présenté au jury la pr ...
Guide 2014
Un mas catalan, l'ombre des grands arbres, le murmure de la fontaine et le bruissement du vent dans les feuillages, quelques cigales qui languissent un soir d'été… Un verre à la main, vidé avec lenteu ...
Guide 2014
Née de la fusion de trois coopératives du secteur de Maury, cette cave affiche déjà un palmarès enviable: n'a-elle pas décroché deux coups de cœur l'an dernier, tant en maury qu'en côtes-du-roussillon ...
Guide 2014
Connu des cyclistes et des coureurs à pied, le col de la Dona relie les vallées de l'Agly et de la Têt, en offrant au passage une superbe vue sur le Roussillon. Si avec ses 200m d'altitude il n'est pa ...
Guide 2014
Un cadre sauvage pour ce domaine situé au-delà du col d'Extrême, où schistes et maquis viennent lécher les ruines du château féodal du XIIes. Dans la vieille cave aux murs épais, de véritables trésors ...
Guide 2014
Créée en 2011, la nouvelle cave du domaine installée au milieu des vignes semble avoir été fort appréciée du grenache noir. Un grenache qui, comme l'indique le nom de cette cuvée, despenja figues («dé ...
Guide 2014
Avec une solide expérience acquise en cultivant les grenaches de la vallée du Rhône, Yvon Soto est tombé sous le charme de la vallée de l'Agly, et a remplacé le mistral par la tramontane, les galets r ...
Guide 2014
Chantal et Manuel Bourquin ont repris en 2011 l'exploitation viticole des parents, Roger et Rosmarie Bourquin-Giauque, installés depuis 1972 sur ce petit vignoble de 3ha pour tout de même quinze cuvée ...
Guide 2014
Remo Giauque, qui représente la quatrième génération de vignerons sur le domaine, a repris l'exploitation familiale en 2007; un vignoble de 2,7ha complantés de cinq cépages. Le pinot noir offre ici un ...
Guide 2014
Les frères Cina, à la tête d'un domaine de 7ha créé en 1994, signent une Dôle bien sous tout rapport. Jolie robe rouge ornée de nuances violacées; nez discret de prime abord, plus expressif à l'agitat ...
Guide 2014
Ce domaine est situé à Laconnex, à environ 10km de Genève, sur la rive gauche du Rhône. Ce 2010 est issu du gamaret, subtil assemblage suisse de reichensteiner et de gamay réputé pour sa finesse. Élég ...
Guide 2014
L'État de Fribourg est propriétaire d'un petit domaine de 2,2ha dans le Vully, et travaille aussi les 3,3ha du château de Mur. Il propose ici un bijou de pinot noir, d'une typicité et d'un équilibre r ...
Guide 2014
Sise sur les coteaux de Ribeauvillé depuis quatre générations, cette maison réputée étend son vignoble sur 40 ha, auxquels s'ajoute une activité de négoce. Planté sur le terroir calcaro-gréseux du Gro ...
Guide 2014
Ce domaine est décrit dans le Féret de 1870 comme le premier cru de Mazion. Christophe Reboul-Salze conduit aujourd'hui un vignoble de 18ha, dont 10ha sont consacrés à cette cuvée 100% merlot. Derrièr ...
Guide 2014
Il n'est pas situé en Médoc ou dans d'autres vignobles de prestige et, pourtant, il exporte 80% de sa production. Ce vaste domaine familial de l'Entre-deux-Mers (100ha) est aussi une valeur sûre du Gu ...
Guide 2014
Propriété des Despagne depuis 1998, ce domaine est bien connu des œonophiles asiatiques depuis que le célèbre manga Les Gouttes de Dieu a comparé ce vin à un concert de Freddie Mercury. Il y a peu de ...
Guide 2014
Il existe deux châteaux de Seguin en Bordelais. Celui-ci est une vaste unité (130ha de vignes) située dans l'Entre-deux-Mers, valeur sûre en bordeaux supérieur. En 2013, elle a été rachetée par la fam ...
Guide 2014
Triple A comme «Assemblage Authentique Ad'hoc», mais aussi sans nul doute un clin d'œil aux agences de notation, Éric Bonneville ayant d'abord exercé dans la finance avant de se lancer dans la viticul ...
Guide 2014
Cette cuvée bien connue des lecteurs offre, aux côtés du merlot, une large place au cabernet franc (40%). Parée d'une robe très sombre, elle délivre un bouquet intense de fruits noirs frais (cassis, m ...
Guide 2014
Ce cru, régulier en qualité, est conduit depuis 2001 par Jean Dutruilh, ancien champion de ski à bosses. Il propose ici un vin complet, reflet des qualités du millésime et de son terroir de graves et ...
Guide 2014
Cette propriété, acquise en 2007 par deux industriels du nord de la France, Steve Filipov et Jean-Luc Parey, étend ses 5,65 ha de vignes sur le haut de Saint-Laurent-des-Combes, non loin de la petite ...
Guide 2014
Ce domaine de taille modeste (8 ha, dont 6 ha de merlot et 2 ha de cabernet franc) est la propriété depuis six générations des familles Claverie et Castaing. L'intégralité du vignoble est présente dan ...
Guide 2014
La famille Vauthier exploite plusieurs vignobles en saint-émilion, dont le célèbre Ausone, 1er grand cru classé A, et les 16 ha de ce château de Fonbel. Elle propose avec ce 2010 un assemblage origina ...
Guide 2014
Ce petit domaine est né de trois parcelles acquises au XIXes. Ancien directeur de l'Office de tourisme de la cité médiévale, Patrick Junet est à sa tête depuis 1992. Il signe régulièrement de jolis vi ...
Guide 2014
Rémy Rousselot, connu pour ses vins du Fronsadais, exploite aussi la vigne du côté de Lalande, près du pont de Guîtres qui enjambe la Barbanne, ce ruisseau-frontière entre Pomerol et Lalande, entre Sa ...
Guide 2014
À la tête de ce domaine depuis 2005, la famille Salmon propose un 2010 composé presque exclusivement de merlot (95%), issu de 1 ha de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire. Élevée dix-huit mois e ...
Guide 2014
Ici, vous pouvez déjeuner sur place dans un accueillant jardin d'hiver, puis vous initier à l'art de la tonnellerie en compagnie de Jean-Luc Sylvain, qui a racheté en 2003 ce cru d'origine monastique. ...
Guide 2014
Un hectare de vignes est à l'origine de cette microcuvée signée Marina et Caroline Gracia. Small is beautiful est-on tenté de dire avec cette cuvée créée en 2004, qui fleure bon les fruits rouges comp ...
Guide 2014
Le château Corbin (grand cru classé de Saint-Émilion) aurait été l'un des fiefs du Prince Noir, dont l'armure couleur corbeau aurait inspiré le nom du cru. Depuis 1999, Annabelle Cruse-Bardinet a pris ...
Guide 2014
Cette cuvée monocépage est née de l'association entre Bernard Magrez (Pape Clément entre autres) et Gérard Depardieu, avec une autre célébrité, Michel Rolland, comme œnologue. «La quintessence du merl ...
Guide 2014
Philippe Bonnin, à la tête du domaine depuis 1997, signe un pur merlot peaufiné par un long contact de quatorze mois avec le chêne. La robe rouge sombre aux reflets bigarreau annonce un nez intense de ...
Guide 2014
Cinq générations ont œuvré sur ce domaine familial, créant une intimité avec le terroir qui se devine dans la dégustation de ce vin. Celui-ci charme d'emblée par les reflets brillants de sa robe, avan ...
Guide 2014
La cuvée Poncet-Deville du Château Saint-Robert est l'une des plus en vue de l'appellation. Le Guide témoigne de sa qualité: elle a obtenu neuf coups de cœur au fil des éditions, le plus récent étant ...
Guide 2014
Commandé par des bâtiments imposants d'un sobre classicisme, cette propriété fondée à la fin du XVIIIes. offre une belle vue sur le Sauternais. Les Bouyx veillent sur le vignoble depuis trois générati ...
Guide 2014
Décédé en mai 2010, Vincent Mulliez n'a pu voir malheureusement cette belle vendange. Son épouse Isabelle et ses enfants poursuivent désormais son œuvre, avec la même exigence à en juger par ce 2010 r ...
Guide 2014
Jadis réputé, ce cru, victime jadis de son enclavement, périclita quelques années, avant que le prince de Polignac et, depuis 1999, Jean-Michel Lapalu ne lui rendent ses lettres de noblesse. Témoin ce ...
Guide 2014
Comme celui de son glorieux «cousin» Beychevelle (cru classé de Saint-Julien), ce vignoble de 13ha situé sur de belles croupes de graves à Cussac appartient à deux géants du monde viticole (Castel et ...
Guide 2014
Ce cru appartient aujourd'hui à la famille Gonet, d'origine champenoise, dont les vignobles se partagent entre la Marne et la Gironde. Si son château, connu jadis sous l'étiquette desFreytets, a chang ...
Guide 2014
Pour ce millésime, Jean Chanfreau a renforcé la part du cabernet-sauvignon (53%). Rien d'étonnant de trouver alors un vin promis à une garde certaine. À l'intensité de la robe, d'un beau pourpre, répo ...
Guide 2014
Ce cru familial de 7ha a beaucoup progressé ces dernières années, avec en point d'orgue un coup de cœur pour le millésime 2009. Le 2010 est de la même veine. Après seize mois de fût, il délivre des pa ...
Guide 2014
Si la famille Silvestrini est bien connue des lecteurs pour son domaine de Lussac-Saint-Émilion, le château Chéreau, elle l'est moins pour sa propriété de Pomerol, un petit vignoble de 1,18ha qu'elle ...
Guide 2014
Marie-France, fille de Daniel Largeot, et son mari Rémy Martin, fils de vigneron des Maranges, se sont installés en 2000 sur le domaine familial et sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 12ha. Il ...
Guide 2014
«Le défaut de l'égalité est que nous ne la voulons qu'avec nos supérieurs», disait le dramaturge Henry Becque; ce village fait, lui, jeu égal avec les 1erscrus du secteur et frôle le coup de cœur. Ce ...
Guide 2014
Ce 1er cru, monopole de la famille du Gardin depuis 1632, fait partie des valeurs sûres de l'appellation. À sa tête, Ludovic, l'héritier, et son associé Fabrice Perrotto, lyonnais d'origine, mettent u ...
Guide 2014
Les Montots est un lieu-dit aux coteaux assez prononcés et exposés au sud, plantés d'un pinot noir en provenance de Nuits-Saint-Georges choisi pour ses qualités aromatiques et son rendement modéré. Pi ...
Guide 2014
Associé au célèbre footballeur Jean-Marc Ferreri (37sélections en équipe de France), John Capuano cultive un vignoble de 12ha répartis entre la Côte de Beaune et la Côte chalonnaise. Régulièrement ret ...
Guide 2014
Ancien directeur administratif de la cave coopérative La Chablisienne, Frédéric Gueugneau a repris ce domaine en 2012, après deux années de collaboration avec la famille Gouffier. Des pinots noirs âgé ...
Guide 2014
Héritiers de dix générations de vignerons, François et Emmanuelle Raquillet sont à la tête du domaine familial depuis 1990 et signent avec constance des cuvées de belle facture. C'est de nouveau le ca ...
Guide 2014
Les 5,23ha du lieu-dit En Caradeux placés sur les hauteurs de la colline, côté Savigny, sont classés en appellation village, tandis que les 14,38ha situés juste en dessous revendiquent le niveau de 1e ...
Guide 2014
Le Ferreri de l'étiquette est bien l'ancien buteur d'Auxerre, de Bordeaux et de Marseille, trente-trois sélections dans l'équipe nationale de football. Capuano est le nom de famille de John, dont le p ...
Guide 2014
Depuis son installation en 2003 sur son propre domaine, Laurent Boussey, fils de vigneron de Monthelie, fait de régulières apparitions dans le Guide. Avec le millésime 2011, il présente une nouvelle é ...
Guide 2014
Remigny est un village de plaine séparé de la Côte de Beaune par la Dheune, si bien que l'on oublie parfois qu'une partie de son territoire est classée en AOC chassagne et santenay. C'est d'ailleurs d ...