CHÂTEAU HAUT VEYRAC

2010

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine de taille modeste (8 ha, dont 6 ha de merlot et 2 ha de cabernet franc) est la propriété depuis six générations des familles Claverie et Castaing. L'intégralité du vignoble est présente dans ce 2010 au bouquet déjà harmonieux de fruits mûrs associés à un fin boisé, toasté et cacaoté. Le palais onctueux et soyeux apparaît néanmoins puissant, bâti sur des tanins denses et serrés, enrobés par un fruité persistant. Les plus gourmands pourront apprécier cette bouteille dans un an ou deux, les autres attendront cinq ans et plus.

Détail du vin Château haut veyrac

Garde :

-

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pineau d'Aunis

Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).