Domaine Laurent Et Karen Boussey 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Depuis son installation en 2003 sur son propre domaine, Laurent Boussey, fils de vigneron de Monthelie, fait de régulières apparitions dans le Guide. Avec le millésime 2011, il présente une nouvelle étiquette à la découpe moderne, sur laquelle il n'a pas omis d'ajouter le prénom de son épouse Karen. Cette étiquette a bien failli illustrer ce chapitre, ce pommard ayant concouru à la finale des coups de cœur. Ses atouts ? Une élégante robe grenat brillant ; un nez suave et non moins distingué de fruits rouges rehaussés d'épices ; une bouche fraîche, dense et longue, portée en finale par une belle trame minérale. Comptez cinq années pour dompter ce village équilibré et « franc du collier ».
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Détails du vin
-
Le Domaine Laurent Et Karen Boussey 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. LAURENT ET KAREN BOUSSEY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pommard
- Fiche appellation
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Depuis son installation en 2003 sur son propre domaine, Laurent Boussey, fils de vigneron de Monthelie, fait de régulières apparitions dans le Guide. Avec le millésime 2011, il présente une nouvelle étiquette à la découpe moderne, sur laquelle il n'a pas omis d'ajouter le prénom de son épouse Karen. Cette étiquette a bien failli illustrer ce chapitre, ce pommard ayant concouru à la finale des coups de cœur. Ses atouts? Une élégante robe grenat brillant; un nez suave et non moins distingué de fruits rouges rehaussés d'épices; une bouche fraîche, dense et longue, portée en finale par une belle trame minérale. Comptez cinq années pour dompter ce village équilibré et «franc du collier».
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DOMAINE LAURENT BOUSSEY
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DOMAINE LAURENT ET KAREN BOUSSEY
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DOMAINE LAURENT ET KAREN BOUSSEY
2015
Ce pommard livre un bouquet intense de fruits noirs, de cassis notamment, relevés d'épices. En bouche, il se montre souple et frais en attaque, plus tannique dans son développement, avec un joli retour épicé en finale.
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DOMAINE LAURENT ET KAREN BOUSSEY
Les Toisières 2014
un vin intense, franc, rectiligne, tannique, encore trop austère pour décrocher l'étoile, qui viendra avec la garde.
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DOMAINE LAURENT ET KAREN BOUSSEY
2013
Le nez évoque une marmelade de fruits noirs, tandis que la bouche intense, charnue et longue, penche vers la framboise et la griotte. Quelques années de cave permettront à cette bouteille de s'affiner.
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DOMAINE LAURENT ET KAREN BOUSSEY
Sur la Velle 2011
Comme annoncé, un Boussey peut en cacher un autre à Monthelie (voir ci-avant). Ici, nous sommes chez Laurent et Karen, installés depuis 2003. Une nouvelle étiquette, plus moderne, orne les bouteilles du domaine. Mais c'est bien sûr à l'aveugle que nos dégustateurs ont jugé ce 1ercru «des hauteurs». Ils ont aimé sa robe carminée, son bouquet frais de cassis et de pain d'épice, son palais souple et avenant. À boire dans les deux ou trois ans à venir, sur un civet de lièvre.
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Le vigneron
DOM. LAURENT ET KAREN BOUSSEY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pommard
Entre beaune et volnay, pommard marque l'endroit où la Côte de Beaune bifurque et s'oriente davantage au sud-est. Le terroir du pommard est limité à cette commune et son vignoble est implanté à flanc de coteau, à 280 m d'altitude. Mis en valeur dès le Moyen Âge, il produit exclusivement des vins rouges solides et tanniques, issus du ...
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