Vins rouges
L'olfaction encore dominée par le bois (six mois d'élevage en fût) laisse entrevoir une belle matière. La bouche est charnue et dense, et la barrique apporte des notes mentholées agréables et fraîches ...
Guide 2015
Vêtu d'une robe au grenat léger, ce 2013 libère de délicats parfums de fruits rouges frais. Après une attaque franche, on retrouve ces arômes dans une bouche souple, longue et bien construite. ...
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Ce 2013 délivre au nez comme en bouche des arômes de fruits mûrs compotés. Son attaque franche, son volume et sa finale gourmande en font un vin plaisant. ...
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Grenat aux reflets cerise, ce vin libère des senteurs de fruits rouges frais, nuancées de notes florales. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche fraîche, souple, aux tanins déjà bien fondus. ...
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Ce vin en robe grenat, bien campé sur le fruit offre fraîcheur et souplesse. Le type même du «vin plaisir». ...
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Discret au premier nez, ce gamay libère à l'aération des notes fruitées et épicées. Le palais, sur le fruit, est franc et tendre, étayé de tanins soyeux. ...
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Ce vin simple et gourmand libère des arômes plaisants de petits fruits rouges et offre une bouche vive et croquante. À boire sur le fruit. ...
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Cette cuvée est née d'un court élevage en cuve pendant trois mois. Elle affiche une robe rubis, un nez de fruits rouges et une bouche acidulée, simple et nette. Un joli «vin plaisir». ...
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Issu d'un assemblage de pineau d'Aunis (50%), de cabernet franc (35%) et de pinot noir (15%), ce vin délivre des notes fraîches de fruits rouges et d'épices. Il suffira de le carafer pour que ses tani ...
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Une robe légère, un nez de petits fruits rouges et une bouche souple et aromatique concourent à l'agrément de cette bouteille. ...
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Beaucoup de fruits rouges et d'épices (cannelle, poivre gris), et de fruité au nez. Une attaque souple, un palais équilibré entre fraîcheur et suavité. Un vin au caractère enjoué. ...
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Frais et léger, ce 2012, assemblage de cot et de cabernet, libère un nez fruité ouvert sur la framboise. Le palais se montre frais et solide, soutenu par une structure tannique encore un peu ferme qu' ...
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La robe aux reflets violets signe la jeunesse de cette cuvée. Le nez frais mêle les petits fruits rouges de l'été. Légère en attaque, la bouche se révèle douce et souple. Un «vin plaisir». ...
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Assemblage de niellucciu et de sciaccarellu, ce 2013 libère des arômes de fruits rouges légèrement confits qui préludent à une bouche solide aux tanins encore jeunes qui demandent à se fondre. À réser ...
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Fondée en 1928, la cave des Vignerons Sud Ardèche regroupe les producteurs d'une douzaine de communes autour de Ruoms et Vallon-Pont-d'Arc (pour quelque 600ha) et fait partie des quinze caves de vinif ...
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Un rouge 2013 d'une belle puissance aromatique, gourmand, souple, avec ce qu'il faut de structure. ...
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Plusieurs générations se sont succédé sur ce domaine de 40ha situé à la limite de la Charente-Maritime, tout proche du Blayais. Philippe Boule a passé en 2003 les commandes à son fils Vincent, qui a é ...
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Un domaine fondé dans les années 1920 par Charles Long. En 1997, ses petits-fils Bruno et Daniel ont créé la cave et conduisent aujourd'hui un vignoble de 70ha certifié bio. Leurs vins sont souvent en ...
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Issue en 2005 de la réunion des deux caves de La Tour-d'Aigues, la Valdèze a fusionné en janvier 2010 avec la coopérative de La Motte-d'Aigues. L'ensemble –350vignerons et premier producteur de l'AOC ...
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Groupement de producteurs installé à Perpignan depuis 1964, partenaire d'une centaine de caves coopératives et particulières du département. Il sisgne une cuvée de merlot à l'éclatante robe violine. L ...
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Du fruit, du fruit, encore du fruit. De la cerise et de la fraise surtout, une pointe d'épices pour corser ce vin fringant, souple, frais et bien équilibré. ...
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Le Mas de la Tour est la propriété des Cavalier depuis plusieurs générations: 25ha dans la commune de Milhaud, au sud-ouest de Nîmes. Syrah et grenache composent ce vin fruité, floral et épicé, d'une ...
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Une forte majorité de grenache compose ce 2012 au nez agréable de fruits rouges compotés, souple, soyeux et persistant en bouche. ...
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Derrière cette étiquette destinée à la grande distribution, un «vin plaisir» sur les fruits rouges surmûris et les épices, souple et onctueux, égayé en finale par une pointe de fraîcheur. ...
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Un nez fin d'épices, de fruits rouges et de garrigue ouvre le bal. En bouche, le vin se fait suave et soyeux, et offre une jolie finale sur le fruit. ...
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Solide dans l'élaboration des grands vins de crus, La Mordorée propose ici un côtes-du-rhône bien en place, où les fruits rouges frais s'expriment avec élégance et générosité, au nez comme en bouche, ...
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Ce 2012 s'annonce par un joli bouquet de fruits mûrs, de menthe et de poivre. Gras, riche et rond, le palais ne laisse pas les papilles insensibles, stimulées par une bonne vivacité et par une finale ...
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Un vin simple et droit, ouvert au nez sur les fruits rouges frais relevés de notes épicées, prélude à une bouche souple et harmonieuse. ...
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Ce vin sombre et profond dévoile un nez de cuir et de cacao, tandis que la bouche, dense et bien structurée, penche vers les fruits mûrs. L'ensemble est harmonieux mais gagnera à vieillir un peu. ...
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De vieux ceps de grenache et de syrah sont à l'origine de ce vin intense et chaleureux, sur les fruits rouges en marmelade, étayé par des tanins bien en place. ...
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Au nez, la réglisse se mêle aux fruits mûrs. La bouche se révèle ample, ronde, élégante et équilibrée, mais encore un peu stricte en finale. ...
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Au nez, ce 2013 fleure bon la griotte à l'alcool et autres fruits rouges. Un fruité chaleureux que l'on retrouve dans un palais souple, équilibré et persistant. ...
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Cette cuvée séduit par son nez de baies rouges et de garrigue, par sa souplesse en bouche et la finesse de ses tanins. Un vin gourmand, dont la rondeur affirme bien le caractère méditerranéen. ...
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Syrah et grenache à parts égales avec le carignan en appoint composent un vin carmin soutenu qui charme par ses parfums de fruits noirs bien mûrs et par sa structure souple, élégante, tout en finesse, ...
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Nez chaleureux, puissant, sur des notes complexes de fruits rouges dominées par la cerise. Bouche ronde en attaque, charnue, étoffée et pleine de mâche, marquée par de jeunes tanins qui devront s'asso ...
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Ce pur malbec s'ouvre sur un nez généreux de cerise à l'eau-de-vie et de réglisse. Le palais se révèle gourmand, souple et équilibré, égayé par une fine fraîcheur et dévoile de gourmandes saveurs de p ...
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La robe est superbe, profonde; le nez, élégant, se partage entre les fruits très mûrs et les épices. Ample, ronde et suave, toujours aromatique, la bouche repose sur une trame de tanins policés. Un vi ...
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Né du trio syrah (55%), grenache et carignan, ce 2013 affiche sa fraîcheur dans une robe rouge tendre à reflets violines, mais il surprend au nez par l'odeur miellée très douce, alliée à un fruité sua ...
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Les schistes de Villé impriment toute leur originalité à ce pinot noir. D'un rouge soutenu aux reflets violets, ce 2012 doit être sollicité pour livrer ses arômes de fruits rouges. Après une attaque s ...
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La robe, d'un rouge rubis, et les senteurs de fruits frais – griotte, cassis et framboise – signent d'emblée un pinot noir typé «Alsace», qui privilégie le fruité du cépage. La bouche légère aux petit ...
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D'un rouge sombre, ce 2012 présente un nez intense et flatteur mêlant la fraise, la framboise, les fruits noirs et des nuances florales. Une touche originale de sous-bois s'ajoute à cette palette dans ...
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Couleur rouge léger, nez discret et élégant, sur les petits fruits, palais souple, lui aussi tout en fruits rouges, tanins soyeux: le profil d'un vin plaisir bien typé. ...
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Le pinot noir est la spécialité de Saint-Hippolyte. Celui-ci décline toute la gamme des petits fruits: griotte, groseille, cassis. Dominé au palais par des impressions de légèreté et de vivacité, c'es ...
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Une robe sombre, intense; un nez discret, qui laisse percer quelques notes de griotte, de fruits rouges mûrs, de pruneau et d'épices. En bouche, les tanins serrés montent la garde. Ferme et fermé, ce ...
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Cépage vedette de Rodern, le pinot noir a sa fête annuelle en été. Ce 2012 accompagnera très bien les repas en plein air. Pas de fût, et la finesse léguée par un terroir granitique. Un rubis limpide a ...
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La macération d'une dizaine de jours a permis d'extraire une couleur intense. Le nez, franc, est dominé par des notes variétales de griotte. Souple à l'attaque, gourmande, la bouche est marquée par de ...
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Ce 2012 présente un nez complexe d'épices et de fruits noirs soulignés d'un discret boisé. Équilibré, mais austère en finale, il devra patienter en cave. ...
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Un nez complexe où l'on respire les fleurs, le sous-bois, les fruits secs, le cuir… La bouche apparaît franche, nette, étayée par des tanins fondus. Dans un style friand, c'est un vin de bonne facture ...
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Des douze mois de fût, ce 2012 n'en a guère conservé l'empreinte. Au nez comme en bouche, c'est le fruit qui ressort, sur des nuances de petits fruits rouges et noirs. Le palais est fugace, mais net, ...
Guide 2015
Rubis intense, ce 2013 séduit par son nez délicat mariant les fruits des bois à des nuances florales. Friand, frais et léger, tout en fruits rouges, un vin gracieux qui sera vite prêt. ...
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Ce vin à la robe rubis, au nez de framboise, de fruits noirs et de réglisse, se révèle bien structuré en bouche, tout en gardant un côté croquant et friand. ...
Guide 2015
Le vin offre un nez de fruits rouges frais (framboise et groseille). La bouche est équilibrée et harmonieuse, friande et fraîche. ...
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Une robe grenat, un nez de fruits à noyau, une bouche gouleyante, souple et friande, aux arômes de cerise: un vin sincère, simple et sans artifices. ...
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Ce vin pourpre aux reflets violines dévoile un nez de fruits noirs mûrs. La bouche, fruitée, acidulée, croquante, est ronde et souple. ...
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Représentant une petite part de la production du domaine, cette cuvée en robe violacée reste réservée au nez, ne dévoilant que quelques nuances d'épices douces. Ses arômes s'épanouissent en bouche, su ...
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Issu de vieilles vignes et élevé en foudre, ce 2013 dévoile un nez floral (pivoine) et poivré. La bouche, mûre et charnue, sur les fruits noirs, se montre plus pointue en finale. Ce vin devrait se bon ...
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Cette cuvée a figuré plusieurs fois dans le Guide. Elle plaît ici par son nez de pêche de vigne et de cassis et par sa bouche ample et bien charpentée. ...
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Un nez discret qui s'ouvre à l'aération sur les petits fruits noirs, la violette et les épices. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche bien structurée, aux tanins encore un peu marqués. Ce vin d ...
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Cette cuvée, née de vignes de cinquante ans, revêt une robe sombre et dévoile un nez intense de framboise et de fruits noirs, prolongé par une bouche souple et ronde. ...
Guide 2015
Le vigneron garde un petit faible pour cette cuvée Vieilles Vignes qu'ont lancée ses parents il y a trente ans. Il la récolte à la main, la pige en cuve en grappes entières durant quinze jours, en ext ...