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DOMAINE DE LA TOUR DES BOURRONS

2010

Beaujolais et Lyonnais • Juliénas

rouge tranquille

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bernard Guignier a vendangé assez tard (le 22 septembre) des raisins bien mûrs, qu’il a ensuite mis en cuve sept mois (pas de fût). Il obtient un vin à la robe grenat, au nez délicat de fleurs et à la bouche nette et fruitée (cassis), portée par une structure tannique très 2010 dans son profil austère, et qu’il faudra laisser s’arrondir trois ans en cave. Le fleurie 2009 Cuvée Prestige Vieilles Vignes (2 000 b.), né de ceps de quatre-vingt ans, apparaît un peu court en bouche mais obtient une citation pour ses beaux arômes (fraise et fleurs).

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Détail du vin Domaine de la tour des bourrons

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

BERNARD ET MONIQUE GUIGNIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Juliénas

la Fiche appellation

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