Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Jolie propriété viticole représentative de l'exploitation familiale saint-émilionnaise. La vigne (80% de merlot et 20% de cabernet franc) est plantée sur des sols sablo-argileux. Le vin a une couleur en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Douze mois de barrique neuve pour ce 99 dans lequel le merlot domine à 95%. Sa couleur rubis présente quelques reflets d'évolution. Le bouquet s'ouvre sur des fruits rouges et un boisé toasté et poivr en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Emblématique du village, l'ermitage où aurait vécu saint Emilion (VIII e s.) appartient, avec divers autres monuments, à cette jeune famille. Avec 70% de merlot, ce 99, élevé un an en barrique, est fo en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette cuvée spéciale du château Lavallade a été créée pour ce millésime. Composée pour 85% de merlot et 15% de cabernets, elle est élevée quinze mois en fût de chêne. Superbe dans une robe rubis inten en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce 99 composé uniquement de merlot planté sur sols argilo-calcaires est le deuxième millésime de la société des Vignobles Réunis présidée par M. Vongsoravatana. De teinte rubis, vive et intense, il as en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru appartient depuis 1968 à la famille Cassat qui a été parmi les premières à pratiquer le tri de la vendange sur une table brevetée. Le vin a une jolie robe rubis avec quelques reflets d'évolutio en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Installé à Saint-Hippolyte sur des terroirs argilo-calcaires, ce cru faisait partie de la seigneurie de Capet. Avec 70% de merlot pour 30% de cabernets, le 99 se présente dans une robe grenat à reflet en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Exploitant plusieurs propriétés en Libournais, la famille Devaud possède ce cru installé sur les sols argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation. Le merlot y domine en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Edifié à la fin du XVIII e s., et flanqué de deux tours octogonales, ce château doit vraisemblablement son nom à la présence de très vieux chênes verts (Quercus). Comme l'indique l'adresse, le terroir en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La famille Aubert exploite plusieurs domaines en Libournais. Celui-ci est un petit vignoble de 3ha situé sur les sols argilo-sableux de Saint-Pey-d'Armens, au sud-est de l'appellation. Pourpre clair, en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un nouveau nom pour ce second vin de Clos Fourtet; créé en 1983, auparavant Domaine de Montjolis, il devient donc, à compter du millésime 99, La Closerie de Fourtet. La robe grenat, sombre et intense, en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Second vin du château Barde-Haut, produit sur les sols argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation. Le merlot noir domine à 90%. Ce 99 a une jolie robe pourpre brilla en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Situé sur un sol de graves, ce domaine propose deux vins qui ont obtenu la même note en 99. La cuvée classique est très fruitée avec une bouche boisée et un équilibre tannique de bonne qualité; c'est en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Composé de quatre cinquièmes de merlot pour un cinquième de cabernet franc, ce 99 se présente en jolie robe rubis, vive et brillante. Le nez évoque les petits fruits rouges, avec quelques nuances épic en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Du même producteur que le château Paloumey (haut-médoc), ce vin souple et rond se montre agréable par son équilibre comme par son expression aromatique dont les notes de fruits rouges légèrement toast en savoir plus

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Acquis par les propriétaires de Haut-Marbuzet, ce cru assemble 70% de cabernet-sauvignon à 30% de merlot plantés sur un sol de graves au support argilo-calcaire. Dans ce millésime, il est bien fait, s en savoir plus

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce vin, qui assemble 57% de merlot à 39% de cabernet-sauvignon complétés par le cabernet franc, se montre intéressant par son expression aromatique en savoir plus

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Premier millésime pour cette nouvelle cuvée du cru, ce vin porte la marque de l'élevage. Mais sa structure puissante ne se contente pas de tenir les promesses de la teinte grenat; elle annonce une bon en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Issu à 100% du cépage merlot, ce vin est encore dominé par des arômes boisés intenses qui masquent le peu de fruit que l'on devine en bouche. La finale élégante et persistante laisse cependant espérer en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Seconde étiquette de Léoville Poyferré, ce vin n'entend pas rivaliser avec le premier, mais allie finesse, fruits rouges et notes boisées. Sa finale demande quelques mois pour se fondre. en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Ce petit cru, géré par le château d'Ardennes (graves) et entièrement consacré aux cépages rouges, offre un vin souple et velouté qui évoluera assez rapidement, mais que son expression aromatique rendr en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Si son appartenance à la congrégation religieuse de la Sainte-Famille fit la renommée de ce vignoble, c'est aujourd'hui l'équipe de Chevalier qui en est fermier et qui signe le vin. Fidèle à la teinte en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Né sur un vignoble se répartissant entre le nord (trois quarts sur Soussans) et le sud (un quart sur Arsac) de l'appellation, ce vin à la robe profonde offre des parfums de fruits confiturés associés en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Passé entre de nombreuses mains au cours des quatre derniers siècles, Labégorce-Zédé est dirigé par Luc Thienpont depuis 1979. Ce cru fête ses vingt ans avec ce millésime et ne peut rivaliser avec les en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Ce vaste château de style LouisXIII, bien que situé le long de la rue principale de Margaux, est presque invisible, son beau parc le protégeant des regards. A son image, ce vin reste un peu sur la rés en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Acquis par la famille Guillemet en 1906, Pouget porte sur son étiquette le blason qui lui fut accordé par le duc de Richelieu au XVIII e s. Il faudra profiter de ce vin dans deux ou trois ans, histoir en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Faire le premier vin de garage à Margaux, était l'objectif de Philippe Porcheron lorsqu'il acheta ce vignoble arsacais en 1999. Y parviendra-t-il? Il faudra attendre pour le savoir, son premier millés en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Belle unité de plus de 50ha, le château Peyrabon (haut-médoc) possède aussi des vignes à Pauillac. En 1999, elles ont donné naissance à un vin, où le merlot (56%) l'emporte sur le cabernet-sauvignon; en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Signé par l'équipe de Larose-Trintaudon (haut-médoc), ce vin assemble 80% de cabernet-sauvignon au merlot, plantés sur des graves sur argile. D'une certaine simplicité en finale, il se montre de belle en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Vignoble acquis en 1862 et agrandi depuis, reposant sur un terroir de sables éoliens avec graves et crasse de fer. Le vin est d'une jolie couleur pourpre. Le bouquet naissant demande une légère agitat en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce vin a pris le prénom d'un aïeul de la famille. D'un beau grenat, il développe un bouquet fin, fruité et floral, avec un élégant boisé grillé, des notes de moka et de réglisse. Friand et charnu, il en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Joli vignoble de 7ha de vieux merlot planté sur un sol silico-argileux entre la nationale89 et l'église. Ce vin encore jeune est sur le fruit. Corsée, sa structure tannique reste un peu ferme, accompa en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce petit domaine viticole doit son nom à son propriétaire, M. Faisandier, qui était un célèbre basson; il est exploité par Dominique Leymarie. Le 99 a une couleur grenat intense; il demande un peu d'a en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Limitrophe du Clos René, ce cru de 5ha est également géré par Jean-Marie Garde. Il est planté sur un sol sablo-graveleux reposant sur de la crasse de fer. Paré d'une belle couleur bordeaux sombre et i en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce tout petit cru, situé à l'est de la commune sur le secteur de Maillet, a élevé ce millésime en barrique pour moitié neuve, pour moitié d'un vin. Dans une robe encore vive, le vin exprime des notes en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ancien ministre du général de Gaulle, Olivier Guichard possède trois propriétés viticoles dans le Libournais, dont ce cru installé sur des sols argilo-graveleux avec 90% de merlot et 10% de cabernet f en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

En 1987, la famille Garzaro, établie depuis plusieurs générations dans l'Entre-Deux-Mers, fait l'acquisition de 4ha de vignes à Pomerol. 1,50ha est consacré à ce cru. Le 99 présente une jolie robe rub en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Cette belle propriété viticole de 12ha appartient à la famille Garde-Lasserre depuis plusieurs générations. Assemblant 70% de merlot aux deux cabernets, ce millésime a été élevé seize mois en barrique en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Clos de murs, ce cru reçut la visite de Catherine de Médicis en 1565. Il appartenait alors à Pierre Sauvage, également propriétaire d'Yquem. La Fronde entraîne sa destruction. Il fut reconstruit au XV en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Signé par l'équipe de Malle, ce vin joue résolument la carte de l'élégance avec une ravissante robe d'un or franc et un joli bouquet de fleurs et fruits blancs, accompagné de notes épicées. Il s'harmo en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Il serait difficile d'évoquer ce cru en faisant abstraction de la famille Lamothe, qui élabore des sauternes depuis de nombreuses générations. D'une production réduite en quantité, ce millésime se mon en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Basée à Escoussans dans l'Entre-Deux-Mers, Danielle Mallard est à la tête d'une jolie collection de crus, du Saint-Emilionnais au Sauternais. Ample et consistante avec une solide présence du sucre jus en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Si l'on ne retrouve pas dans ce millésime la richesse habituelle du cru, ce vin reste fidèle à l'esprit de finesse qui est la seconde marque de fabrique du Lamothe-Guignard. Tant dans son expression a en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Depuis 1860, ce cru est reçu en héritage par les femmes. S'il ne recherche pas la complexité, ce vin sait se montrer intéressant par sa robe d'un classicisme de bon aloi, par sa structure bien équilib en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Son ancienneté (il date du XVII e s.) et sa situation au coeur du Sauternais donnent sa noblesse à ce cru qui joue la délicatesse avec ce millésime vif, rond, gras et très frais par son expression aro en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Créé en 2000 par Valérie et Guy Loubrie à partir de vieilles vignes cinquantenaires plantées sur un domaine de 4,16ha, ce cru réussit son entrée dans le Guide avec son premier millésime. Il aurait mér en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Né à Preignac, ce vin associe 7% de sauvignon et 8% de muscadelle au sémillon. D'une couleur jaune paille avenante, il est simple mais bien fait, et délivre un bouquet fort plaisant de vanille, cannel en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Bien qu'appartenant à la cuvée prestige, ce vin à la couleur or sombre reste un peu discret dans son expression aromatique où l'on discerne des notes de fruits confits ou secs et de miel; mais il poss en savoir plus

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Ce 1 er cru se trouve au sein des Meix, sur Aloxe et tout près du village. La robe? Elle répond aux canons de l'AOC. Le bouquet? Quelques nuances torréfiées, du fruit bien entendu. La structure d'une en savoir plus

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Les ceps de vigne ont ici des histoires à raconter. On se situe en effet sur un ancien cimetière burgonde et mérovingien. Vous verrez ces trouvailles dans le caveau familial. Ce climat est voisin de C en savoir plus

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Louis Latour serait heureux de lire sur l'une des fiches de dégustation: "Peu d'extraction". En effet, il a horreur de ce mot, estimant que l'extraction (souvent rude) n'appartient pas aux principes d en savoir plus

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Veuve de Jean-Ernest Maldant, Françoise a repris le domaine à la fin des années 1980. Ces Valozières possèdent une robe riche; le bouquet se dégage bien à l'aération (groseille, noyau). Une forte intr en savoir plus

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Philippe Bouchard est une marque de La Reine Pédauque. La robe de ce saint-aubin, d'un or accentué, invite à aller plus loin. Le premier rendez-vous est consacré à son parfum. Des fruits blancs bien m en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

Boisseaux-Estivant est une maison beaunoise distincte des oeuvres d'André Boisseaux: une propriété Ponnelle, autre nom célèbre dans la capitale du bourgogne. Rouge soutenu et limpide, le millésime 200 en savoir plus

Bourgogne, Côte-de-beaune-villages

• rouge tranquille

Sa structure est essentiellement tannique, dans une bonne harmonie. Pour un 99, il a une démarche très jeune. D'abord sur le cassis et la mûre, il joue en bouche la cerise, et de bout en bout. Il est en savoir plus

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

C'est un climat situé dans le milieu du pays et qui exprime ici l'association nuitonne Barbier/Dufouleur. Comme à la mairie! Ce vin très extrait et encore rustique, aux tanins vifs, se présente en fai en savoir plus

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• blanc tranquille

Cette famille bourguignonne a donné un ambassadeur à la France, un grand-maître à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin et un maire à Aloxe-Corton. Ce savigny blanc-vert et limpide concentre ses arô en savoir plus

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

L'aïeul de la famille fut le guide et le fournisseur de Thomas Jefferson lors de son passage en Bourgogne en 1787. Autant dire que ce domaine a ses entrées à la Maison-Blanche. Anne et Catherine ont p en savoir plus

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Un demi-hectare dans les Grèves au sein du domaine qui atteint presque les 20ha. Pourpre clair, ce 2000 dispose d'un nez plus fin que profond. La compote de fruits rouges en fait tout le charme. Peu t en savoir plus

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

On en est ici à la huitième génération dans la vigne. Et l'on est au centre de Beaune, une ville où il n'y a plus beaucoup de viticulteurs. A deux pas de la mairie. Ces Grèves 99 ne se croisent pas le en savoir plus