Les vins du guide hachette des vins
Monopole du domaine Lamarche, ce grand cru se présente ici sous la robe la plus classique qu'on puisse imaginer: d'un rouge grenat attrayant. Ses arômes sont typés: on dit toujours que le gibier est p ...
Guide 2001
Très exactement 28,17a en richebourg. Voisins du domaine Marey-Monge repris par la Romanée-Conti. Un vin pivoine extrême avec un point d'exclamation. Pruneau cuit, de l'avis unanime. La bouche s'inter ...
Guide 2001
Une très vieille vigne repiquée peu à peu mais gardant des ceps gros comme des cuisses. Il s'agit de la propriété Xavier Liger-Belair confiée depuis longtemps en métayage à ce viticulteur de Vosne (52 ...
Guide 2001
Robe d'intensité soutenue et d'un rouge profond. Parfum de raisin noir très mûr, de myrtille s'il faut être plus précis. Sévère au départ, ce 97 s'humanise un peu mais demeure tel que la nature l'a fa ...
Guide 2001
On s'enferme dès le premier regard en cette romanée-saint-vivant profonde et presque noire, élaborée par une famille issue de lignées fameuses dans le pays. Des grands crus comme s'il en pleuvait sur ...
Guide 2001
de micro-touches de muscadelle et de sauvignon complètent le sauvignon dans ce vin finement fruité, dont la bouche très fraîche prend en finale des accents de tilleul et de brioche. ...
Guide 2020
issu de merlot et de cabernet-sauvignon, élevé douze mois en barrique, un vin aux arômes de myrtille, de pruneau et de boisé et au palais structuré, aux tanins encore fermes. ...
Guide 2020
Cassis et épices définissent le profil aromatique de ce volnay très frais, qui doit encore gagner en rondeur avec le temps. ...
Guide 2020
Robe pâle aux reflets orangés, nez intense de fruits rouges, d'agrumes, de poire et de bonbon acidulé, bouche ample, ronde et riche: ce rosé apparaît bien gourmand, lui manque juste un brin de fraîche ...
Guide 2019
Un rosé expressif, élégant et frais, à sortir par un chaud après-midi d'été. ...
Guide 2019
Originaire d'un terroir calcaire, un riesling typé et frais, plaisant par sa palette aromatique complexe, mariant fleurs blanches, agrumes et touche minérale. Vif en attaque, il garde jusqu'en finale ...
Guide 2019
Le nez dévoile des senteurs élégantes de fruits frais, de bourgeon de cassis et une pointe florale. Cette palette aromatique se retrouve dans un palais souple et frais, souligné par une touche minéral ...
Guide 2019
Un agréable vin blanc bien typé sauvignon avec ses arômes d'agrumes et de fruits blancs, et sa bouche fraîche et nette. Simple et de bon goût. ...
Guide 2019
Cet Havana «parfaitement roulé» est une invitation au voyage avec ses effluves capiteuses de rose et de fruits exotiques (de litchi notamment). En bouche, le cinsault (70 %) amène finesse et fluidité, ...
Guide 2019
Pinot blanc et riesling se partagent cette cuvée aux reflets verts. Poire, notes beurrées et épicées composent un nez plaisant. Onctueux en attaque, le palais se développe avec rondeur, tonifié en fin ...
Guide 2019
Une belle intensité fruitée, à dominante de griotte, se dégage du verre. En bouche, même impression fruitée, ainsi que des tanins fondus et de la fraîcheur. Un bourgogne croquant. ...
Guide 2019
Issu de gamay planté sur un sol granitique, ce 2016, élevé douze mois en fût de chêne revêt une robe rubis et libère d'intenses parfums de raisin, de framboise et de chocolat. La puissance de ses tani ...
Guide 2019
Cette cuvée s'exprime avec intensité dès le nez, offrant des arômes puissants de réglisse et de petits fruits rouges. La bouche, épicée, sans fard ni polissage, accompagnera volontiers la cuisine prov ...
Guide 2019
un rosé extrêmement pâle, moderne diront certains, au nez discret et à la bouche aérienne, simple, légère, aux arômes de pêche et d'agrumes. ...
Guide 2019
né de grenache (60%) et de syrah, ce rosé aux nuances pêche s'ouvre à l'aération sur des notes acidulées de fraise, de cerise et de pamplemousse. Sa rondeur en bouche est équilibrée par une ligne de f ...
Guide 2019
Quatre cépages, grenache en tête, composent ce rosé pastel au nez partagé entre fruits jaunes et nuances florales. En bouche, ce vin a pour atouts sa finesse, un beau volume et une certaine persistanc ...
Guide 2019
Issu d'une courte macération pelliculaire de grenache (60%) et de cinsault, ce vin revêt une robe tendre et délivre un bouquet d'agrumes frais et acidulé, qui se nuance à l'aération et au palais de no ...
Guide 2019
Égrappage à 80%, macération de dix-huit jours et élevage en fût, Jean-François Pegaz est resté fidèle à son approche sur ce millésime 2016. Le boisé est perceptible, apportant une touche vanillée en b ...
Guide 2019
Le seul merlot compose ce vin ouvert sur les fruits noirs agrémentés d'un boisé bien ajusté. La bouche se révèle bien équilibrée entre tanins fermes et fraîcheur, entre fruite et boisé. ...
Guide 2019
Au nez, des notes de fruits compotés voisinent avec celles de torréfaction et de tabac apportées par l'élevage en fût. La bouche se révèle très chaleureuse et riche, étayée par des tanins encore un pe ...
Guide 2019
Merlot (70%) et malbec composent un vin qui se dévoile lentement, d'abord sur les fruits très mûrs, puis sur un boisé réglissé. Une attaque souple et chaleureuse précède une bouche plus vive et minéra ...
Guide 2019
Ce cadillac surprend quelque peu par une note terreuse dans son bouquet, par ailleurs très élégant avec ses arômes de fleurs et de fruits blancs. Fin et puissant, gras et long, le palais s'achève sur ...
Guide 2019
D'un abord fermé, ce vin livre après aération des arômes de fruits confits mâtinés de pain grillé. On retrouve ces sensations dans une bouche suave et ronde, dynamisée par une finale plus nerveuse. ...
Guide 2019
un vin qui nécessite de l'aération pour révéler ses arômes de confiture de fraises et de girofle, et qui propose une bouche bien construite, fraîche et encore un peu serrée. À attendre. ...
Guide 2019
Guillaume Demoulin présente ici une cuvée née de six cépages dont près de 60% de grenache. La robe est légèrement tuilée, aux reflets brillants, et le nez dévoile des notes de bonbon anglais et de pom ...
Guide 2019
Translucide, oui, mais pas pour autant transparent. Bien au contraire, ce muscat tranche sur les autres avec ses fragrances surprenantes de pivoine et d'ananas. La bouche semble plus classique, offran ...
Guide 2019
Ce vin d'altitude à dominante de syrah dévoile des arômes expressifs de garrigue, de cade, de vanille et de grillé. La bouche est à la fois ronde et fraîche, fluide, aux tanins souples, et l'on appréc ...
Guide 2019
Mi-roussanne mi-macabeu, un vin vinifié en barrique avec des levures indigènes et resté sur ses lies. Il tire de ce mode d'élaboration une robe dorée et un nez complexe, qui fait la part belle au gril ...
Guide 2019
Il y a de la finesse dans ce nez floral et minéral. Si le fruit y est un peu retrait, la bouche aussi est flatteuse, tant elle dégage de fraîcheur, avec des notes de coquilles d'huîtres et une acidité ...
Guide 2019
six cépages (outre le grenache, les cinsault, tibouren, rolle, mourvèdre et cabernet-sauvignon) composent ce rosé aux senteurs délicates de fruits exotiques et de fruits mûrs, nuancées de notes de bon ...
Guide 2019
Le millésime précédent avait été élu coup de cur. Le «vin de l'année» 2016, pour être plus modeste, n'est en pas moins un joli grenat d'école. Son nez frais mêle la griotte et une touche mentholée. E ...
Guide 2019
Majoritaires dans l'assemblage de ce lalande, les cabernets (franc 55%, sauvignon 10%) se sont fort bien comportés en 2015, ce qui donne un vin au caractère intéressant: une couleur intense, un bouque ...
Guide 2019
un vin ouvert sur les fruits mûrs, ample, généreux et vineux en bouche, qui trouvera son harmonie dans quelques années. ...
Guide 2019
D'un seyant jaune pâle et brillant, ce muscat dévoile un joli nez de fruits blancs rehaussés de notes safranées. Assez riche, le palais est encore un peu dominé par l'alcool. Une petite garde permettr ...
Guide 2019
Une approche engageante pour ce blanc de blancs or pâle au nez complexe, toasté, mentholé et beurré. Citron et saveurs salines entrent en scène dans une bouche à la fois ronde et vive, à la finale élé ...
Guide 2019
Les sols à l'origine de cette cuvée sont constitués d'un granit décomposé de couleur rouge. Dans le verre, un vin aromatique, sur les fruits rouges accompagnés de notes florales, rond, souple et tendr ...
Guide 2018
une sélection parcellaire au profil volumineux, rond, chaleureux et puissant. ...
Guide 2018
Métis? Le nom de cette cuvée évoque l'assemblage à parts égales de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. Le nez, intense, associe la fraise, le cassis et le cèdre. La bouche se montre pulpeuse et g ...
Guide 2018
un vin bien typé (buis, agrumes, fruits exotiques), frais et alerte en bouche. ...
Guide 2018
Un cépage antique qui s'exprime de belle manière sur ses terres d'Ensérune. Dans le verre, un muscat sec bien typé (litchi, pêche, agrumes, fleurs blanches), frais, énergique, de bonne longueur. Un vi ...
Guide 2018
un vin bien typé du cépage avec ses arômes de buis et d'agrumes comme par sa vivacité en bouche. ...
Guide 2018
L'expression aromatique se développe avec finesse et intensité, sur des notes de pivoine et de fruits rouges. La bouche s'inscrit dans la continuité, portée par des tanins bien présents, mais aimables ...
Guide 2018
un vin expressif (cassis, épices), frais et bien équilibré en bouche, avec une petite pointe de sévérité en finale toutefois. ...
Guide 2018
Issu de merlot majoritaire, ce rosé affiche une robe flashy, couleur grenadine et libère à l'aération des notes de raisin mûr rehaussées de touches poivrées et mentholées. Une attaque acidulée et perl ...
Guide 2018
les deux sauvignons, blanc (75%) et gris contribuent à ce blanc, l'un s'exprimant au nez et l'autre en bouche. Un vin très puissant, expressif, complexe et long, qui résiste bien à l'élevage en barriq ...
Guide 2018
du merlot dominant et un élevage en cuve pour ce vin au nez discret, sur la fraise écrasée, et à la bouche souple, fruitée et fondue, encore sévère en finale. ...
Guide 2018
Le rouge haut de gamme du domaine, qui connaît le bois; il provient d'une double sélection, à la parcelle et après dégustation. Le 2014 s'ouvre sur des notes fraîches de groseille, nuancées de touches ...
Guide 2018
Élevé sur lies fines, ce vin blanc a séjourné brièvement en fût. On aime son nez frais, floral et minéral, sa bouche un peu linéaire mais tonique, où la fleur blanche se teinte de notes plus mûres de ...
Guide 2018
Un élevage de onze mois en cuve sur lies fines pour ce vin discret au premier nez, qui s'ouvre après aération sur le melon, la pêche et les fleurs blanches. Des fleurs que l'on retrouve dans une bouch ...
Guide 2018
un nez discret mais agréable (menthe poivrée, fleurs blanches, agrumes) et une bouche très fraîche, voire nerveuse. ...
Guide 2018
Issue d'une parcelle riche en silex, cette cuvée déploie des parfums de fleurs blanches à l'olfaction et une agréable minéralité en bouche. Un vin de terroir équilibré et fin. ...