Les vins du guide hachette des vins
Comme toutes les propriétés du groupe Leda, ce cru constitue une belle unité. D'une jolie teinte rouge cerise, gage de jeunesse, son 2001 marie bien le fruit et le merrain pour former un ensemble soup ...
Guide 2005
Toujours fidèle à son étiquette fleurdelisée, ce vin est simple mais bien constitué, avec une jolie teinte rubis, un bouquet fruité et une bonne mâche. Souple, il pourra être bu jeune. ...
Guide 2005
Ancien relais de chasse des ducs d'Epernon, ce château du XVI e s. domine le Ciron. Souple et fruité, ce vin se montre agréable par son expression aromatique qu'agrémentent des notes de sous-bois. ...
Guide 2005
A l'image de la belle demeure bourgeoise qui commande le cru, ce vin n'est pas sans rappeler les vacances d'antan et leurs goûters par sa délicatesse, sa rondeur, ses arômes de fruits rouges et d'écor ...
Guide 2005
Du même producteur que le Château Teynac, ce vin est plus linéaire, mais il n'en demeure pas moins intéressant par son corps aux tanins serrés et par son expression aromatique, aux notes de torréfacti ...
Guide 2005
Ici les noms du château proprement dit (Le Thil) et du cru (Le Thil Comte Clary) sont un peu différents. Encore dominé par le bois au bouquet et par des tanins assez fermes au palais, ce vin demande d ...
Guide 2005
Entré dans le Guide avec son troisième millésime l'an dernier, ce cru, en restructuration depuis 1994, confirme sa présence avec ce 2001. Frais, élégant, il se montre sympathique par ses arômes de fru ...
Guide 2005
Vinifié par l'équipe du château Haut-Brion, ce vin fait preuve d'une réelle singularité par ses parfums de citron, de chèvrefeuille, de fleur de genêt et de miel, avec un zeste d'orange. L'ensemble au ...
Guide 2005
Un charmant petit château, fleurant bon les vacances d'antan, pour un vin dont le bouquet a lui aussi des parfums de bien vivre: cassis, cerise, rose et fruits noirs à l'eau-de-vie. Sans être un athlè ...
Guide 2005
Ce cru offre ici un vin qui doit beaucoup au tonnelier mais qui promet de bien évoluer. Sa robe grenat, son bouquet se partageant entre le fruit noir, le cuir et le bois, comme sa structure, souple et ...
Guide 2005
Né sur un cru classé très discret, peut-être en raison de l'absence de château au sens architectural du terme, ce vin à la belle robe sombre est encore un peu timide dans son développement aromatique. ...
Guide 2005
Du même producteur que le Larose-Trintaudon (haut-médoc), ce vin montre le savoir-faire de ses auteurs par la bonne intégration du bois dans l'ensemble. C'est vrai du bouquet où les notes de pain gril ...
Guide 2005
S'il n'est pas voué à une grande garde, ce vin sait se montrer plaisant actuellement par un équilibre reposant sur de fins tanins, qui mettent en valeur son élégante expression aromatique, où les frui ...
Guide 2005
On ne sera pas étonné d'apprendre que ce cru est installé sur un terroir de graves, et qu'il associe un quart de cabernet franc à trois quarts de merlot. Cela donne un 2001 réussi, de couleur grenat. ...
Guide 2005
Exploitation familiale depuis le début du XX e s., ce petit cru de 3 ha est rattaché au château Haut-Surget qui est en AOC lalande-de-pomerol. Le merlot, complété par 10 % de cabernet franc, est plant ...
Guide 2005
La famille Giraud-Bélivier possède plusieurs crus en Libournais. Comme l'indique le nom cadastral à l'origine de la dénomination du domaine, nous sommes ici sur graves sablonneuses et crasse de fer. L ...
Guide 2005
Jolie propriété viticole d'un seul tenant, appartenant à une vieille famille libournaise, dont la maison est entourée de marronniers. Dans l'encépagement, on note que les cabernets atteignent 28 %. Ce ...
Guide 2005
80 % de merlot associés à 20 % de cabernet franc de quarante ans d'âge, plantés sur des sols silico-graveleux: cela donne un 2001 grenat sombre à reflets carminés. Le nez mêle fruits rouges et noirs c ...
Guide 2005
Ce petit cru créé vers 1800 par la famille Thibeaud à l'est de l'appellation est aujourd'hui propriété de la famille Duroux. Le 2001, de couleur rubis franc, offre un bouquet déjà fin et expressif où ...
Guide 2005
De ce petit cru de 4,5 ha, dire que les portes sont ouvertes sept jours sur sept n'est pas une simple formule. Cela vous permettra de passer un week-end dans cette petite propriété et de goûter ce mil ...
Guide 2005
Appelé pendant un temps (de 1865 à 1880) château de Sauternes, Filhot est l'une des plus majestueuses demeures néoclassiques de Gironde. Aussi généreux qu'agréable à l'oeil, son vin apparaît délicat e ...
Guide 2005
Fait rare en Bordelais, ce cru possède des archives ininterrompues depuis l'avènement de Louis XVI. Son 2002 se montre intéressant par sa liqueur et son expression aromatique mariant les notes florale ...
Guide 2005
L'amateur nostalgique des sauternes traditionnels trouvera son bonheur dans ce vin. D'une belle teinte vieil or, il plonge dans l'univers liquoreux par son bouquet aux notes rôties d'abricot sec et d' ...
Guide 2005
Un 2001 léger, souple, conforme à son année et qui ne vous raconte pas d'histoires. La charpente est costaude, le fruit épicé, la finale assez vive. A mettre dans une bonne cave deux à trois ans. ...
Guide 2005
La généalogie vitivinicole de la Bourgogne est parfois un aimable casse-tête. Pimont, c'est Chandesais, donc Picard et le château de Chassagne-Montrachet... La robe de ce vin évolue légèrement. Ses ar ...
Guide 2005
Pour étendre son activité à l'arrivée de la nouvelle génération, la famille Bouzereau (château de Cîteaux à Meursault) a repris ici le domaine Boulard. Ces Duresses rouges, à la couleur très foncée, s ...
Guide 2005
Ce climat passe pour le plus riche, le plus concentré de l'appellation. Son caractère? Opulence et fruit. Sur un air de framboise, le bon fruité est ici confirmé. D'un beau rouge grenat à reflets viol ...
Guide 2005
Ces Grèves 2001 ont un oeil magnifique. Rouge comme de Bastille à Nation. Le nez joue sur le champignon, le café, la mûre. Corpulent et gras, encore un peu fermé, ce vin va s'épanouir au vieillissemen ...
Guide 2005
Ce domaine obtenait en 1999 le coup de coeur pour son millésime 96. Le 2002 est d'un grenat puissant mais nuancé, et réserve ses confidences olfactives à de futurs dégustateurs. Il en a le droit car o ...
Guide 2005
D'un rubis bien dosé à légers reflets bleutés, s'exprimant sur des notes cassissées et torréfiées, un 2002 ayant de la suite dans les idées: ses arômes persistent en bouche sur une impression première ...
Guide 2005
Côté Savigny, ce 1 er cru s'exprime ici en bon bourguignon: sa robe pourpre garde une couleur de jeunesse et son bouquet tire sur la framboise. C'est pourtant un 2001. La matière reste fraîche elle au ...
Guide 2005
Rouge rubis, sa robe est plus intense que profonde. Au nez, le fruit confituré se mêle à l'animal. Ses dix-huit mois de fût ne se font pas oublier mais ce Clos du Roy ne manque pas d'espérances et il ...
Guide 2005
Vous rappelez-vous que Maître Pathelin, dans le fabliau médiéval, choisit d'être enterré dans une cave sous un muid de vin de Beaune? Il y a pire comme funérailles... Ce Clos du Roi n'inspire cependan ...
Guide 2005
La sève apparaît ici emplie de cassis et de mûre. Limpide et assez intense, des Teurons assez légers, bien dans ce millésime qui n'offrait pas une matière considérable. On retrouve cependant un bon go ...
Guide 2005
Coup de coeur naguère pour ses Lavières, le domaine présente le fruit d'une vigne acquise en 1958 par Pierre Seguin. On trouvera le climat Goudelettes en montant sur Bouilland, sur le beau coteau. D'u ...
Guide 2005
Domaine fondé par Guy Larue au retour de la guerre de 1939-1945 après des années d'absence! Aujourd'hui les deux fils, Didier et Denis, exploitent 14 ha placés sous l'emblème du bel oratoire Saint-Cha ...
Guide 2005
Clair et limpide, un Vaudésir aux arômes d'acacia et de miel, à la bouche très longue sur un minéral persistant. Iodée, celle-ci est assez concentrée mais montre quelques signes d'évolution: à servir ...
Guide 2005
Trois frères à la tâche, Jean-Louis, Thierry et Vincent depuis vingt ans. Célébrer cet anniversaire? Pourquoi ne pas choisir ce Bougros or blanc, au nez discret de prime abord puis mentholé. Sa vivaci ...
Guide 2005
Violet très profond, avec formation de jambes importantes, un village aux arômes déjà évolués: cerise à l'eau-de-vie, fruits en confiture, goudron. Riche et assez équilibrée, la bouche laisse une impr ...
Guide 2005
Les Corvées se situent à Gevrey tout près de cette cuverie. D'une couleur assez dense, elles ont un premier nez de fruit macéré dans l'alcool, de marc de vendange sur fond torréfié. Très tannique, d'u ...
Guide 2005
Situé au beau milieu de Gevrey, ce clos est présenté par un domaine de Fixin. Rubis limpide et relativement clair, un vin dont le nez pinote bien sur un air de groseille. L'attaque en bouche est plais ...
Guide 2005
Ancien fonctionnaire de la Concurrence et de la Consommation, ancien directeur du Syndicat des Côtes-de-Provence, Gérard Quivy a opté en définitive pour le métier de viticulteur à Gevrey (domaine de 4 ...
Guide 2005
Fils de Jean Raphet, Gérard présente un village qui pourrait venir des Combottes, des Lavaux Saint-Jacques car il exploite des parcelles par là-bas (aux deux extrémités de l'appellation). Rubis clair, ...
Guide 2005
Le petit-fils d'Henri IV (il y avait alors quatre Henri au pays et on les avait numérotés comme des rois de France) gère avec soin un tout petit domaine vigneron de moins de 5 ha. Rubis profond, son L ...
Guide 2005
Alain Hudelot s'est installé en 1963 lors de son mariage avec Odile, la petite-fille de Charles Noëllat. Un petit hectare au début, une dizaine de nos jours. Pourpre à reflets violets, ce village n'a ...
Guide 2005
La couleur est claire. Elle apporte de grosses larmes. Très aromatique avec quelques notes fruitières, un vin orienté vers le cuir et le sous-bois, correct et assez bien construit. Bouteille à servir ...
Guide 2005
Domaine né en 1969; l'oeuvre d'Henri et de Reine Feléttig qui créèrent un GAEC en 1993 avec leurs enfants Christine et Gilbert. Quatorze appellations sur 10 ha: nous sommes bien en Bourgogne! Ce chamb ...
Guide 2005
Laurent Roumier a créé ex nihilo sa petite exploitation en 1991 (vignes en location). Elle couvre 4,1 ha aujourd'hui. Vermillon léger à reflets légèrement tuilés, son 2001, au nez encore fermé, ne lai ...
Guide 2005
Il faut les doigts des deux mains pour compter les domaines Gros à Vosne, tous issus de la même souche. Pourpre violacé, le chambolle de Michel impressionne le regard. Son nez s'ouvre sur le brûlé, év ...
Guide 2005
La robe est assez soutenue, avec des reflets d'évolution légèrement apparents. Le bouquet prend lui aussi de l'âge. En revanche, l'écart est considérable entre le nez et la bouche, franche et vineuse, ...
Guide 2005
Manque de place à la coopérative... Le grand-père vinifia donc lui-même sa récolte 1959, et l'habitude s'est prise. Vendu à un prix raisonnable, un 2001 rubis grenat. Son nez ouvre une gibecière bien ...
Guide 2005
Yvan Dufouleur s'occupe également des domaines familiaux Guy Dufouleur et Barbier et Fils. Son morey Vieilles Vignes est rubis. Son nez rappelle la violette comme souvent le pinot dans cette partie de ...
Guide 2005
Ah! Morey n'est pas un croquant de pays, déclarait le Vieux Garain, un personnage de Gaston Roupnel. Si ce 1 er cru n'est pas hyper-puissant, son élégance compense cette discrétion. Rouge grenat, il ...
Guide 2005
Rouge intense et sombre, une Riotte au nez de petits fruits noirs (cassis surtout) influencé par les dix-huit mois de fût. En bouche, ni un soprano ni un baryton, mais un ténor: un puissant nectar, ét ...
Guide 2005
Cerise soutenue ou rouge sang? Voilà bien qui occupe nos jurés un bon moment à l'heure des conclusions. Au nez, ce serait plutôt la cerise en compote, la vanille et quelque chose d'animal, de sauvage ...
Guide 2005
Ce petit domaine, d'une superficie totale de 2,40 ha, produit des cuvées confidentielles. Haut de Crays a été obtenu après une fermentation et un élevage de douze mois en barrique. Sous une teinte vie ...
Guide 2005
Deux pouilly-fuissé à réserver aux amateurs de vins boisés. Elevées en fût de chêne pendant douze mois, ces Vieilles Vignes n'ont pas encore digéré le bois. Pourtant, ce vin possède une bouche dense, ...
Guide 2005
Une curiosité, cette cuvée Prestige: en effet, derrière une robe or pâle brillante des plus classiques, on distingue des arômes de rose, de pivoine et de fruits rouges, senteurs plutôt caractéristique ...
Guide 2005
Le domaine fait remonter son acte de naissance à 1570 et cela figure en majuscules au bord de la nationale 74. Les Longecourts vinifiés depuis peu par Anne-Marie et Pierre Gille se situent juste en de ...
Guide 2005
Ce 1 er cru de nuits, les Saint-Georges, a donné son nom à la cité: tous ses vins se sont attelés à cette locomotive. Rouge à reflets légèrement tuilés, ce 2001 a le nez fin et toasté, une bouche lég ...