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CHÂTEAU CLOSIOT

2001

Bordelais • Sauternes

blanc tranquille 15 à 20 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

De ce petit cru de 4,5 ha, dire que les portes sont ouvertes sept jours sur sept n'est pas une simple formule. Cela vous permettra de passer un week-end dans cette petite propriété et de goûter ce millésime. D'un beau jaune franc lumineux, ce vin frais et élégant associe de fins arômes de citron, d'orange et de mangue. Gras et délicat, avec une agréable présence de la liqueur en finale, le palais invite à ouvrir cette bouteille d'ici trois à cinq ans.

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Détail du vin Château closiot

Garde :

-

Production :

9 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

FRANÇOISE SIROT-SOIZEAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.