Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vins de Pays, IGP Côtes du Lot

• rosé tranquille

Encore un pur malbec, ainsi va la tendance pour les rosés du Lot. Celui-ci est très coloré, rose à reflets rouge fraise: les raisins ont macéré sept heures avant le pressurage. Son nez se dévoile peti en savoir plus

Vins de Pays, IGP Coteaux de l'Auxois

• blanc tranquille

Après une expérience de deux ans dans le vignoble du Minervois, Jérôme Massé a pris en charge la production de ce domaine de la Côte d'Or en 1996. Il présente un auxerrois vêtu d'or pâle limpide, qui en savoir plus

Vins de Pays, IGP Coteaux de Glanes

• rouge tranquille

"La cave coopérative des Vignerons du Haut-Quercy représente ici l'IGP Coteaux de Glanes avec deux cuvées rouges réussies: la Tradition 2011 (moins de 5 €; 130 133 b.), issue d'un assemblage de trois en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

"Si le picpoul-de-pinet est la production phare de cette coopérative, celle-ci produit également des vins de cépages, dont cette syrah née sur un terroir calcaire. Derrière une robe rouge profond anim en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

On accède au domaine par le chemin de Moscou, mais la propriété est bien dans l'Aude. Ce sera l'occasion de découvrir ce viognier qui se manifeste avec élégance et finesse sur les fruits exotiques. Ce en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Le vignoble du domaine La Grange, idéalement implanté près du parc régional du Haut-Languedoc, est établi à 250 m d'altitude, une situation idéale pour tempérer le soleil méditerranéen. La gamme Terro en savoir plus

Vins de Pays, IGP Puy-de-Dôme

• rouge tranquille

"Regrettant que l'on ne puisse plus produire en AOC côtes-d'auvergne des cuvées de pur pinot noir, Marc Pradier les propose en IGP, en continuant de revendiquer leur ""authenticité"". De fait, on déco en savoir plus

Vins de Pays, IGP Hérault

• rosé tranquille

C'est au pied du plateau du Larzac que le Mas du Pountil a été créé en 2000. Cette entreprise familiale, en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2009, s'appuie sur sa bonne connaissance des en savoir plus

Vins de Pays, IGP Var

• rouge tranquille

Syrah, grenache, cabernet, cinsault et carignan composent cette cuvée rubis qui libère à l'agitation des notes de fruits noirs et de grillé. Un juré y sent même une agréable odeur de foin. Le palais, en savoir plus

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• blanc tranquille

La propriété aurait appartenu jadis au prince d'Orange. Aujourd'hui, François Merle y élabore un viognier tirant vers le fruit exotique, marqué en bouche d'un léger perlant qui lui confère de la fraîc en savoir plus

Vins de Pays, IGP Méditerranée

• blanc tranquille

Ce domaine entouré de restanques et d'oliviers a tapé dans l'oeil des Faulkner en 2000, qui l'ont entièrement réhabilité. Ce vin a quant à lui réjoui les dégustateurs qui ont aimé sa robe couleur pail en savoir plus

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• rosé tranquille

Le Grand Jacquet, c'est Joël, installé avec Patricia depuis 2000 sur ce domaine de 15 ha conduit en biodynamie. Alliant cabernet-sauvignon et syrah, son rosé libère des notes de fleurs blanches et de en savoir plus

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• blanc tranquille

"Engagé dans une conversion bio depuis 2010, François-Xavier Rimbert a cherché avec ce blanc à élaborer un ""viognier encore plus gourmand"". Comprenez demi-sec, le vin contenant quelque 15 g/l de suc en savoir plus

Vins de Pays, IGP Méditerranée

• blanc tranquille

À vignerons de caractère, vins de caractère. Ce 2011 né des cépages viognier, sauvignon, grenache blanc et chardonnay se pare d'une robe éclatante, jaune doré. Au nez, des notes minérales de pierre mo en savoir plus

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rosé tranquille

Voilà un rosé qui porte bien son nom. Paré d'une robe pâle aux reflets pelure d'oignon, c'est un vin simple et aimable, sur les fleurs blanches et les agrumes, pamplemousse en tête, franc et frais en en savoir plus

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rouge tranquille

La cave coopérative de Suze-la-Rousse, située au pied du célèbre château, propose un 2010 à dominante de grenache, avec la syrah en appoint, qui séduit avant tout par son fruité. Au nez, les fruits ro en savoir plus

Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise

• rouge tranquille

Cette maison de négoce créée en 1993 propose un beaumes-de-venise de belle facture, issu de grenache, de syrah et d'un peu de mourvèdre. Au nez, les fruits mûrs (cassis, fraise des bois) se manifesten en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Ce domaine de 65 ha, depuis sept générations dans la famille Teulon, achèvera bientôt sa conversion bio. La syrah (80 %) et le grenache donnent naissance à ce vin grenat foncé, marqué au nez par les n en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rosé tranquille

"Les Baret cultivent la vigne depuis 1924, en cave particulière jusque dans les années 1950, puis en cave coopérative et de nouveau en propre depuis 1986, sous la houlette de Serge et Thierry. À domin en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

La cave de Saint-Pantaléon-les-Vignes propose ici une cuvée issue du duo classique grenache-syrah, qui plaît par son nez de fruits mûrs. La bouche est à l'unisson, persistante sur le fruit, mais toute en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Grenache, syrah et mourvèdre composent ici un vin rubis soutenu, au nez méridional de fruits rouges (cerise) et de garrigue. Les fruits macérés s'invitent en bouche, accompagnés de tanins soyeux et fo en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Proposée par la maison de négoce castelpapale Skalli, cette cuvée offre un bouquet généreux mais fin de fruits rouges. Dans la continuité du nez, la bouche se révèle ronde et douce, égayée par une poi en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

"Trois générations de Serguier oeuvrent actuellement sur ce vignoble assez dispersé. Plantés sur des sols argilo-calcaires et graveleux, des ceps âgés de trente ans de grenache, de syrah, de mourvèdre en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Ce domaine de 40 ha, ancienne propriété des pères missionnaires de la Sainte-Famille, appartient depuis 2003 à Florian André. Ce dernier a élaboré, à partir du grenache, du carignan, du cinsault et de en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Ces jeunes vignes ont vingt ans. Duo de grenache et de syrah à parts égales, elles ont donné naissance à ce 2011 au nez expressif de fruits frais, de garrigue et d'épices. La bouche, à l'unisson, se r en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Si, au XIII e s., les Chartreux cultivaient ici, entre autres, le pinot noir et le chardonnay, ce sont aujourd'hui les variétés méridionales qui composent les cuvées du domaine. Ici, du grenache et de en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

"Principalement tourné vers l'élaboration des châteauneuf-du-pape, ce domaine familial soigne aussi ses côtes-du-rhône, à l'image de ce 2011 de bonne facture. Un ""classique"" intensément bouqueté sur en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rosé tranquille

"Les côtes-du-rhône-villages rosés ne sont pas légion; en voici un très beau représentant, né d'une saignée de cinsault (40 %), de grenache et de mourvèdre. La robe est d'un beau rose franc et intense en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• blanc tranquille

Regroupement en 1992 des caves du Thor, de Morières-lès-Avignon et de Châteauneuf-de-Gadagne, cette coopérative a changé de nom en 2005: les Vignerons des coteaux d'Avignon sont devenus Terres d'Avign en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Dans la large gamme de vins du domaine, Claire et Françoise Clavel proposent ici une cuvée issue de grenache, de syrah, de cinsault et de carignan vinifiés et élevés séparément, sur lies fines. Un ass en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Situé sur un plateau argilo-calcaire, à 350 m d'altitude, le vignoble, en cours de conversion bio, s'étend sur 22 ha. Grenache, syrah et un soupçon de carignan ont donné naissance à ce vin pourpre, do en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Ce jeune domaine créé en 2009 propose une cuvée d'une aimable simplicité, née de grenache et de syrah. Le nez est plutôt discret mais plaisant, sur les fruits rouges nuancés de quelques notes amylique en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

L'histoire débute en 2005 par la rencontre de deux couples, étrangers au métier viticole mais réunis par une même passion du vin, qui prennent en fermage une vigne de 12 ha, qu'ils restructurent et co en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

"La ""cueillette"" des traditionnels grenache et syrah a donné un joli vin à la robe homogène, d'un rouge tirant vers le violet, au nez franc et plaisant de cassis, de réglisse et de torréfaction. Un en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Plus connu pour ses vins blancs, Luc Pélaquié maîtrise aussi la vinification des vins rouges, témoin ce Laudun fort plaisant. Les fruits rouges et noirs frais composent un bouquet friand à souhait. En en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

"Ce vignoble de 32 ha, créé en 1998, est entièrement conduit en biodynamie. Vincent Rochette propose un 2011 encore jeune, comme en témoignent la robe rouge intense aux reflets violets et les tanins f en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Si la famille Gaïde vinifie depuis longtemps – d'abord dans le Bordelais du côté de Pauillac, puis dans le Haut Var, et enfin dans la vallée du Rhône depuis 1972 –, elle ne commercialise ses vins que en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

"Mi-syrah mi-grenache, cette cuvée dévoile un joli nez d'épices, de fruits rouges frais et de violette, avec une note de bourgeon de cassis. Le palais, souple et frais, offre une matière bien fondue e en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Philippe et Jean-François Fauque présentent un assemblage grenache-syrah-cinsault qui plaît par son bouquet intensément fruité. On apprécie aussi son palais gras et généreux, floral et fruité. Si un p en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

"Un soupçon de mourvèdre accompagne le grenache et la syrah dans ce vin friand et plaisant, vêtu d'une robe pourpre sombre. Au nez dominent les fruits noirs frais et leur pendant confit. On retrouve c en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Déjà présente dans l'édition précédente, mais dans sa version blanche, cette cuvée des frères Guigue revient dans une parure rose saumoné et dans le millésime 2011. Au nez, les notes fruitées donnent en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Le domaine, conduit en agriculture biologique depuis 1999, a poursuivi sa démarche en optant pour la biodynamie en 2009, à l'arrivée de Damien, fils de Jean Beaumont. Ce 2010 livre un bouquet chaleure en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Plus connu des lecteurs pour ses gigondas et ses vacqueyras, ce domaine propose aussi de bons côtes-du-rhône. Témoin cette trilogie grenache-mourvèdre-carignan élevée en cuve pendant dix-huit mois, au en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rosé tranquille

"Sorti de la cave coopérative en 2001, ce domaine est un ""clos végétal"" de près 38 ha – 24 ha de vignes en coteaux et en altitude (250 à 350 m), entourés de 14 ha de bois – que François et Adrien Fa en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Jean-Pierre Lambert, à la tête de ce domaine familial depuis 1988, signe un 2011 de bonne facture. Le nez, expressif et gourmand, dévoile des notes de fruits et d'épices douces bien mêlées. La bouche, en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

"La cave de Vaison-la-Romaine signe une cuvée née de grenache (70 %) et de syrah, au bouquet discret de fruits rouges. Dans le prolongement du nez, la bouche se révèle soyeuse et ronde, laissant en fi en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Ces vieilles vignes (grenache, syrah, mourvèdre) ont quarante-cinq ans d'âge moyen. Elles ont donné naissance à ce 2011 expressif, au nez fin de fruits rouges et d'épices douces, souple et soyeux en b en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

"La coopérative de Vaison-la-Romaine propose deux duos grenache-syrah, mais assemblés dans des proportions différentes: 60-40 pour cette Terre antique, 80-20 pour la cuvée Tradition 2010 rouge (moins en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

David Gaugué s'est installé en 2006 sur ce petit domaine en cours de conversion bio. Il signe une cuvée confidentielle née du grenache (80 %) et de la syrah, qui s'ouvre à l'agitation sur la cerise, l en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

"Plantées sur les hauteurs de Tulette, les vignes du domaine sont inondées du soleil de Provence. Né sur un sol très caillouteux, ce rosé de saignée se présente dans une robe rose soutenu, intense et en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

"La petite coopérative de Remoulins propose une cuvée plaisante, issue majoritairement de grenache, fruitée et épicée (poivre), souple, fraîche et légère. La cuvée Moulin de Fergault rouge 2010 (moins en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

"La cave de Saint-Gervais signe une cuvée à base de grenache, de syrah et de mourvèdre qui séduit par son bouquet subtil de fruits rouges confiturés et d'épices. La bouche suit la même ligne; elle se en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais

• blanc tranquille

Ce 2010, issu à parts égales de grenache blanc et de marsanne, revêt une robe jaune doré brillant. Au nez, il mêle des notes de fruits secs et de pierre à fusil. En bouche, il se montre généreux et ro en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

"Cette coopérative, fondée en 1929, réunit les vignerons de trois communes; ""trois saints"": Saint-Just, Saint-Marcel et Saint-Martin d'Ardèche. Elle propose une cuvée issue à parts quasi égales de g en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Mi-grenache mi-syrah, ce lirac vinifié par la coopérative de Pujaut se présente dans une jolie robe rubis limpide, le nez empreint de senteurs fruitées (mûre sauvage) et réglissées. Franche, fraîche, en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

La coopérative de Tavel propose une cuvée assemblant grenache, syrah, mourvèdre et carignan. Dans le verre, une teinte rouge foncé et des parfums discrets de fruits rouges frais. On retrouve les fruit en savoir plus

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

"Ancienne propriété du marquis de Mirabeau, ce domaine entre dans la famille Montagne en 1880. À la pointe de la modernité, les aïeux y installent un égrappoir animé par une machine à vapeur, ainsi qu en savoir plus

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

L'heure est au regroupement dans le système coopératif. En 2005, les deux caves de La Tour-d'Aigues ont fusionné, et en 2010, la cave de La Motte-d'Aygues est venue les rejoindre. Cette cuvée joue la en savoir plus

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

"Elle est parisienne, lui auvergnat; ils ont quitté la capitale pour créer ce domaine en 2003. Leur objectif: élaborer des ""vins plaisir, des vins amicaux, souples et fruités"". Les dégustateurs conf en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Village viticole historique, Ehnen abrite de nombreux vignerons, comme Jean Linden-Heinisch qui manque rarement le rendez-vous du Guide. Ses 7 ha de vignes se répartissent dans plusieurs localités env en savoir plus