CHARTREUSE DE VALBONNE

La Font des dames 2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si, au XIIIes., les Chartreux cultivaient ici, entre autres, le pinot noir et le chardonnay, ce sont aujourd'hui les variétés méridionales qui composent les cuvées du domaine. Ici, du grenache et de la syrah, qui ont donné ce vin élégant, aux parfums bien typés d'épices et de fruits mûrs, à la bouche souple et soyeuse, égayée en finale par une agréable fraîcheur. Prêt à boire, sur un sauté de lapin aux herbes de Provence par exemple.

Détail du vin Chartreuse de valbonne

Garde :

-

Production :

15 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Duras

Cépage noir du Tarn généralement vinifié en assemblage avec les autres cépages locaux. C'est une des variétés de l'appellation gaillac. Il donne un vin coloré, riche en alcool, nerveux, à saveur poivrée.