Les Vents D'anges Du Vignaret 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Coup de cœur l'an dernier pour son coteaux-varois-en-provence rosé 2011, Roger Tourrel s'invite dans le chapitre « Vins de pays » avec un assemblage équilibré de rolle, de sauvignon et d'ugni blanc. Robe pâle et limpide, nez ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches, bouche à l'unisson du bouquet, ronde, riche, expressive, persistante : un vin harmonieux, cohérent, à déguster sur un poisson sauce aux agrumes.
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Détails du vin
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Le Les Vents D'anges Du Vignaret 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. DU VIGNARET
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Var
- Fiche appellation
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Coup de cœur l'an dernier pour son coteaux-varois-en-provence rosé 2011, Roger Tourrel s'invite dans le chapitre «Vins de pays» avec un assemblage équilibré de rolle, de sauvignon et d'ugni blanc. Robe pâle et limpide, nez ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches, bouche à l'unisson du bouquet, ronde, riche, expressive, persistante: un vin harmonieux, cohérent, à déguster sur un poisson sauce aux agrumes.
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Dirigé par Roger Tourrel, ce domaine de 30ha est exploité en culture raisonnée, l'utilisation de compost étant préférée à celle d'engrais chimiques. Coup de cœur dans l'édition précédente, cette cuvée revient avec un millésime qui, sans atteindre les mêmes sommets, démontre des qualités certaines. Rose franc aux reflets saumonés, elle délivre des parfums d'abricot, de fruits rouges et de subtiles notes de pain d'épice. Le palais ample et friand se révèle équilibrée entre rondeur et fraîcheur. Une légère amertume rappelant la groseille et la rhubarbe rose aiguise agréablement les papilles en finale. Un rosé que l'on verrait bien accompagner un mets exotique, un poulet sauce aigre douce par exemple.
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Le vigneron
DOM. DU VIGNARET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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