AOC IGP Haute-Marne

Difficile de surpasser le superbe millésime 2022, élu coup de cœur. Le 2023 reste fort honorable. La robe assez claire reflète le pinot noir. Au nez, le vin laisse percer une petite touche végétale, prélude à une bouche à la fois souple et fraîche. Un rouge sur le fruit que l'on pourra apprécier dès aujourd'hui, sur une volaille rôtie, par exemple.

Un millésime qui a dû être éprouvant pour le vigneron, des volumes réduits mais une qualité préservée, avec un joli nez partagé entre la fleur blanche et l'abricot sec et un palais charmeur, ample et onctueux, tonifié par une pointe d'amertume en finale.

L'élevage de 18mois en fût (de 600l) contribue à la structure de ce chardonnay consistant et long, sans écraser ses arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes ni atténuer sa belle vivacité, qui étire la finale sur le fruit.

Le pinot noir à son meilleur et un coup de cœur de plus pour ce domaine d'une régularité exemplaire. Griotte, groseille, confiture de fruits noirs, Zan, une belle gourmandise fruitée se dégage du verre. Elle ne baisse pas de ton dans une bouche tout en douceur, soyeuse, étayée par des tanins fins et élégants, avec en prime une belle fraîcheur qui ajoute à son dynamisme et son allonge. Un charme fou, et pour quelques années encore.

Premier millésime certifié bio pour le domaine. Dans le verre, une belle expression aromatique autour de l'aubépine, de la poire et du coing, agrémentée d'une touche végétale. Une note anisée s'ajoute à cette palette florale et fruitée dans une bouche vive, alerte, salivante. Un blanc énergique.

Drapé d'une robe limpide, ce pinot noir livre un bouquet friand de fruits rouges et d'épices (badiane) sur fond de boisé grillé. En bouche, il se montre net et très frais en attaque, puis déploie d'agréables tanins soyeux épaulés par un boisé fondu.

Une belle pluie d'étoiles pour Dominique Bernard sur le millésime 2020. À commencer par ce pinot noir intense et racé, ouvert sans réserve sur les fruits rouges et de délicates notes florales, ample, frais et croquant en bouche, étayé par des tanins d'une grande finesse. Savoureux.

Un an d'élevage en fût pour cette cuvée qui exhale des parfums soutenus de vanille, de fumé et de fruits rouges. La bouche apparaît vineuse, riche, mais sans lourdeur aucune, avec une agréable fraîcheur en soutien et des tanins bien enrobés.

D'un abord discret, ce vin s'ouvre doucement mais sûrement sur des notes de fleurs blanches, d'abricot et de citron. On retrouve les fruits dans une bouche équilibrée, à la fois délicatement veloutée et rafraîchie par une fine acidité.

Les lecteurs du Guide connaissent bien les vins de pinot noir et de chardonnay du domaine. Dans cette édition, ils cèdent le pas à un auxerrois, cultivé à Montsaugeon sur un petit hectare. Ce blanc offre tout ce que l'on attend du cépage: une robe or blanc limpide et brillante; un nez tonique, précis et printanier, sur la fleur de cerisier nuancée d'une touche végétale; une bouche vive et minérale aux arômes acidulés et persistants d'ananas, de pomme granny, de bonbon anglais, avec un soupçon de tomate verte. La fraîcheur même.

bien typé du cépage par sa robe rubis et par ses arômes de fruits rouges, ce vin élevé en cuve se montre souple, marqué par de petits tanins qui n'empêcheront pas une consommation prochaine.

Encore une belle série de vins pour Dominique Bernard, notamment cette cuvée Exception née d'un pinot noir de vingt-six ans et passée sous bois pendant dix-huit mois. Au nez, ce sont toutefois les fruits, rouges et noirs bien mûrs, qui dominent, le boisé restant discret. On retrouve le fruit dans une bouche équilibrée, ample, dense et longue, épaulée par une belle fraîcheur et des tanins veloutés. De l'élégance et du potentiel.

au nez, une touche végétale, des fruits rouges et des notes de tabac blond; des arômes prolongés par une bouche bien charpentée par des tanins serrés qui doivent encore s'affiner.

à un nez fin et floral répond avec une bonne persistance un palais frais et alerte.

À un souffle du coup de coeur, cette cuvée sombre et dense livre un bouquet puissant et harmonieux d'épices, de fruits rouges et de raisin frais. En bouche, même trame aromatique et une belle structure tannique, élégante et fine.

un blanc très expressif (agrumes, pomme Granny), très frais et très énergique.

un bon mariage du bois et de fruit dans ce vin élégant, aux tanins fins et serrés. De bonne garde.

Après un long sommeil dû à la crise phylloxérique de la fin du XIXes., le vignoble de la Haute-Marne renaît de ses cendres depuis la fin des années 1980 grâce à l'action d'une poignée d'hommes du terroir. Fidèle au rendez-vous du Guide, les vins du Muid Montsaugeonnais proposent une nouvelle fois une très belle sélection. En tête, cette remarquable cuvée de chardonnay élevée dix-huit mois en fût. Le nez discret mais élégant mêle les fleurs blanches (tilleul, acacia), le citron et de fines notes vanillées. Le palais? De la souplesse, une agréable fraîcheur (pamplemousse), une pointe de minéralité et ce qu'il faut de gras et de douceur pour enrober le tout. Un vin d'une réelle harmonie.

Après un long sommeil dû à la crise phylloxérique de la fin du XIXes., le vignoble de la Haute-Marne, autrefois dynamique sous l'impulsion de l'évêché de Langres, renaît de ses cendres depuis la fin des années 1980 et grâce à l'action d'une poignée d'hommes du terroir. Le Guide s'est fait le témoin de cette renaissance, et les vins du Muid Montsaugeonnais fréquentent avec assiduité ces colonnes. Ici, un pinot noir au nez très… pinot: cerise et autres fruits rouges, quelques nuances épicées, le tout sur un fond boisé toasté qui laisse parler le raisin. En bouche, une structure ferme, du volume, de la fraîcheur et une belle longueur. Un vin complet et bien construit, à déguster dans les deux ans à venir sur une viande rouge grillée.

"Une poignée d'hommes et de femmes se sont associés à la fin des années 1980 pour redonner vie à ce vignoble de Haute-Marne, disparu depuis la crise phylloxérique. Une heureuse initiative puisque les vins du Muid montsaugeonnais sont désormais chaque année remarqués dans le Guide. Ce pinot noir a passé une année sous bois et en ressort avec un bouquet de fruits rouges, de cassis et d'épices, arômes qui se prolongent dans une bouche fondue et équilibrée, dont les tanins doivent s'assagir en finale. Une étoile également pour le blanc 2010 chardonnay cuvée Exception (8 à 11 €; 800 b.), un vin pour l'heure nerveux qui devra aussi attendre quelques mois pour permettre à ses arômes de fruits jaunes, d'amande et de bonbon acidulé de s'épanouir. Cité enfin, le rosé 2011 (10 500 b.) se montre frais et fruité."