Les Vins du Guide Hachette des Vins

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Né du trio classique grenache-cinsault-syrah, un rosé bien nommé. On aime sa robe pastel, couleur pêche, son nez délicat où l'on retrouve la pêche, liée aux agrumes, sa bouche de belle tenue, persista en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Quatre cépages, mourvèdre en tête (40%, complétés par du cinsault, du grenache et du carignan), sont mobilisés dans cette cuvée aux parfums de pêche, de fleurs et d'agrumes et à la bouche dans le même en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

une robe lumineuse, un nez intense de buis, de citron vert et de pamplemousse et une bouche élégante et fraîche, renforcée par une amertume citronnée en finale. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Sa robe, encre profonde, est prometteuse. Au nez, les fruits compotés (cerise, cassis) s'allient avec complexité au poivre noir et à la réglisse. Une belle matière se dessine en bouche, consolidée par en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Une sélection parcellaire de grenache, de syrah et de rolle est à l'origine de ce rosé au nez gourmand sur la mangue, l'ananas et le bonbon et à la bouche ronde et généreuse, où l'on retrouve la mangu en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

De beaux reflets métalliques éclairent la robe de ce vin très expressif, dominé par les fruits (citron, fruit de la Passion), agrémentés d'élégantes notes florales. La bouche est croquante en attaque, en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Le grenache dominant s'allie à la syrah et au vermentino dans ce vin couleur pétale de rose, aux parfums gourmands de petits fruits rouges. L'attaque vive ouvre sur un palais soyeux et long, où l'on r en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Ce rosé de couleur peau de pêche associe grenache et syrah. Floral au premier nez, il s'affirme à l'aération sur des notes de fruits rouges. Dans le même registre, la bouche séduit par son étoffe et s en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

à un bouquet tout en fruit aussi puissant que distingué fait écho une bouche étoffée, charpentée sans dureté, avec une fine acidité en soutien. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Un vin aux nuances pétale de rose, remarqué pour la complexité de sa palette aromatique entremêlant les fleurs jaunes, la pêche et le genêt. Harmonieuse et ronde, la bouche reflète la maturité des rai en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

un 100% rolle complexe (fruits exotiques, poire, épices, fraîcheur mentholée), ample et floral (mimosas) en bouche, souligné en finale par une fine tension aux tonalités exotiques. Un vin riche, mais en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

rolle (75%) et clairette pour ce vin ouvert sur les fruits exotiques, les agrumes et une agréable douceur meringuée. La bouche, fraîche en attaque, garde le goût du fruit, puis se fait plus ronde dans en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Une des marques de la cave. Deux tiers de grenache et un tiers de cinsault composent ce rosé au teint pâle, discrètement fruité et épicé au nez, finement floral et bien équilibré en bouche, de bonne l en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Un blanc pâle aux reflets verts, frais et élégant, autour de notes florales et de fruits blancs. La bouche offre un bon équilibre entre rondeur, acidité citronnée et touche minérale. Un beau classique en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Né du trio classique et efficace grenache-cinsault-syrah, ce rosé est un très bon représentant de l'appellation, avec sa robe couleur litchi, son nez discret mais précis et subtil, floral et épicé, re en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

un vin très exotique et fruité (banane, mangue, litchi, agrumes), qui allie rondeur, fraîcheur et longueur, relevé par une pointe d'amertume citronnée en finale. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Né d'un assemblage privilégiant le grenache, un rosé saumon pâle, au nez d'agrumes et de bonbon anglais, ample, généreux, gourmand, gorgé de fruit en bouche. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Paré d'une robe très pâle aux reflets cuivrés, ce rosé s'annonce par un nez intense aux nuances d'agrumes, en particulier le pomelo. La bouche suit cette ligne aromatique fraîche, marquée en finale pa en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

La robe rose bonbon invite à la gourmandise. Un méli-mélo de fruits se développe à l'aération: fraise, framboise, nuancées de bonbon anglais. Tout aussi généreuse en arômes fruités et amyliques, la bo en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

un rosé tout en finesse, d'une grande fraîcheur minérale. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Reflétant la forte présence du cinsault (60%, avec du grenache en complément), cette cuvée à la robe chair séduit par son nez frais, bien ouvert sur les fleurs, les fruits jaunes et la guimauve. En bo en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Du grenache majoritaire pour cette cuvée au nez charmeur, partagé entre fleurs de genêt et fruits d'été (pêche, abricot). À la fois tendre et structuré, relevé en finale d'une touche poivrée qui lui d en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Le nez, expressif, évoque les fruits rouges, la vanille et le grillé. Le palais est élégant, étayé par des tanins soyeux et denses qui se resserrent en finale, accompagnés par une douce note de moka. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Un côtes-de-provence né près de Bandol. Nez d'abord timide, s'ouvrant à l'aération sur les fruits jaunes mûrs, les épices, notamment l'anis étoilé. Bouche ample et vineuse, un rien tannique, aux arôme en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

mi-grenache mi-cinsault, un vin subtil et bien construit, aux arômes d'ananas frais et autres fruits exotiques. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

un nez assez complexe de fruits rouges et de pêche, une bouche souple, dans le même registre, vivifiée en finale par la note fraîche du pamplemousse. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

À l'agitation, ce vin dévoile des notes subtiles de fruits exotiques. Une ligne aromatique que l'on retrouve avec persistance dans une bouche ample et fraîche, qui ne manque ni de gras ni de densité. en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

au nez, des notes intenses de réglisse, de cassis et de sous-bois; en bouche, de l'équilibre, de la matière et des tanins bien fondus par un passage d'un an en fût. en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• blanc tranquille

un vin salué par son côté très aérien, léger, frais et très fruité (pamplemousse). Un joli vin d'automne pour se remémorer l'été en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

Le nez subtil de fruits jaunes et de citron de cet assemblage de rolle (80%) et de sémillon donne envie de poursuivre. S'ensuit une bouche équilibrée entre une aimable rondeur et une fine vivacité, re en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

un nez riche (sureau, coing frais, genêt) et une bouche ample, suave, généreuse pour ce blanc de gastronomie. en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

un vin qui fait la part belle aux fruits agrémentés de poivre blanc et de notes de garrigue, ample et riche en bouche. en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

D'un abord fermé, ce 2015 s'ouvre à l'aération sur des parfums profonds de cassis et de chocolat noir. Le palais apparaît chaleureux et onctueux, sensation accentuée par des arômes de fruits mûrs, ave en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

une cuvée résolument parfumée, ouverte sur des notes exotiques, à la vivacité franche et avenante. «Une vision moderne du rosé», conclut un dégustateur. en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Ce rosé convainc par son fruité franc et élégant, sans exubérance. La bouche offre de l'harmonie et un caractère gourmand, avec une intéressante sucrosité et une bonne persistance. en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• blanc tranquille

Un blanc «tendance» avec sa couleur très claire, expressif aussi avec ses parfums intenses de mangue, de kiwi et de pomelo, gras, rond et généreux en bouche, prolongé par une belle finale sur le fruit en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Pas moins de cinq cépages (dont 40% de grenache) entrent dans la composition de ce rosé pâle, ouvert sur des notes de garrigue, de fougère et d'agrumes, tendu par une fine amertume en finale. en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Associant au grenache (50%) la syrah et le mourvèdre, cette cuvée rose pâle aux reflets saumonés apparaît discrètement fruitée au nez, partagée entre fruits rouges, agrumes et bonbon. Plus prolixe, la en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

Au nez, des notes de garrigue, d'épices, de réglisse. En bouche, un mélange de fraise, de framboise et de cassis, de la souplesse et de la rondeur. Un vin aromatique et franc. en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

des arômes de mandarine, de citron vert et de pamplemousse composent une olfaction fraîche, prolongée par une une bouche ample. Un rosé expressif. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Vieilles vignes de cépages traditionnels (grenache blanc et macabeu à parité), maturité de la vendange et élevage en barrique, voici les clés pour découvrir ce vin or pâle aux légers reflets cuivrés. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

Le rosé d'été par excellence. Un vin au teint pâle, légèrement saumoné, mêlant agréablement les fleurs blanches et les senteurs douces de la fraise Mara des bois. Frais, fruité, friand, de belle longu en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

Avec quatre vins retenus dans la sélection, le principal opérateur sur le marché des rosés du Roussillon prouve que qualité et quantité peuvent faire bon ménage. D'un rose vif, sur le fruit rouge bien en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

une cuvée à dominante de mourvèdre, née de vignes cultivées en bio. À un nez de fruits rouges et de réglisse répond une bouche solidement construite, intense et longue. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

un nez fin et bien typé d'épices douces et de garrigue prélude à une bouche ronde, aux tanins puissants mais bien enrobés, dynamisé par une pointe de vivacité en finale. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Une dominante de carignan (60%) dans ce vin profond et brillant, au nez intense de fruits mûrs, de réglisse et de tabac. Rond, souple, généreux, savoureux, persistant sur le fruit, le palais est charm en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Grenat franc aux reflets violines, ce vin dévoile un joli nez de cerise burlat bien mûre. La bouche apparaît très fraîche et déploie d'élégants arômes de violette et de fruits rouges, portée par des t en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

un vin né de grenache blanc (60%), allié à la roussanne et à un soupçon de malvoisie, qui a connu le bois. On aime son palais onctueux et sa palette dominée par les fruits exotiques, rehaussée d'une t en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

De prime abord ouvert sur les fruits rouges et les sous-bois, le nez évolue à l'agitation vers le cuir et les fruits confits. Fruits et épices s'imposent dans une bouche intense, aux tanins souples et en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

Une très jolie robe pour ce rosé aux nuances vives, de couleur soutenue, qui affiche d'entrée ses racines sudistes. Il semble fait pour les viandes blanches, fort de sa structure liée à un élevage ori en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

au nez, des fruits noirs compotés relevés de poivre blanc; en bouche, une belle vivacité en soutien de tanins fermes, gage d'un bon vieillissement. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

L'Éphémère? «C'est, dit Frédérique, qui a baptisé ainsi la cuvée, parce qu' il ne reste jamais longtemps dans le verre!» Il est vrai que le petit fruit est attirant, surtout quand il s'allie à la fleu en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

Issu des grenaches gris et noir assemblés à du mourvèdre (40%), un rosé tendre, légèrement saumoné, qui s'affirme sur une palette de fruits des bois. Après une attaque douce, le palais, frais et bien en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

une robe tendre, un joli petit nez, entre fruits rouges et amande, et une bouche bien construite, qui se distingue par sa fraîcheur. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

un nez plaisant sur des notes fumées et de laurier précède une bouche ronde, fondue, étayée par une belle trame tannique et prolongée par une jolie finale saline. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Le trio syrah, grenache et carignan, avec la première en tête. Les vignerons ont soigné l'élevage, il ne reste plus qu'à déboucher, c'est prêt. Un 2014 encore jeune d'aspect, à la robe soutenue, aux s en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Une robe engageante, d'un or pâle brillant. Le nez est intense, entre fruits exotiques, agrumes et rose, teinté d'une touche légèrement iodée. Une attaque gourmande ouvre sur un palais très bien équil en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

D'un or pâle étincelant, ce muscat séduit par la fraîcheur de ses parfums fruités, sur des notes de pêche blanche, de poire et de litchi. En bouche, il brille par son élégance, grâce à une vivacité fi en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

le muscat-de-rivesaltes peut naître au pays du maury. Les vieilles vignes sur marnes schisteuses ont donné une bouteille avenante, aux parfums de fleurs blanches, de pêche et d'abricot, avec une touch en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Une harmonie tout en fraîcheur pour ce 2016 à la robe or très pâle animée de reflets argentés. Le nez, d'une belle finesse, associe des senteurs toniques de citron, de fruits exotiques à une touche de en savoir plus