Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Une vendange parfaitement mûre a permis de garder suffisamment des sucres à l'issue de la première fermentation pour élaborer ce brut sans en ajouter pour la seconde fermentation en bouteilles. Un séj en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

la vinification et l'élevage ont été conduits dans des fûts de 400l. Le vin s'y est trouvé à l'aise et laisse apparaître une cohorte de fruits bien mûrs (pomme, poire, coing, abricot). La bouche est r en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

La cuvée emblématique de la maison tient son rang. La robe jaune paille présente de beaux reflets brillants. Le nez, plutôt classique, est tout en nuances, sur le tilleul, le citron, le coing, la cire en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

neuf années sur lattes pour cette cuvée non dosée, aux bulles extra-fines, au nez généreux de fruits mûrs, presque confits, de beurre frais et de noix, franc et frais en bouche, avec de beaux amers qu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Ce demi-sec porte le nom de ces gros silex sombres que l'on trouve dans les sols au nord de l'appellation. La vendange est soigneusement triée et les jus partent en fermentation avec les levures indig en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Un séjour de neuf mois en fût a bien éduqué ce 2015 jaune paille et brillant, au nez complexe d'agrumes sur un léger fond boisé. En bouche, le vin est bien sec et structuré par le bois, sans pour auta en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

un vin engageant avec ses notes fraîches et friandes de bonbon et de réglisse, à la fois minéral, alerte et rond en bouche. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Vendangée à la main, vinifiée avec les levures du cru et élevée en fût pendant douze mois, cette cuvée se veut être le reflet précis du terroir. Sa robe est d'un jaune pâle à reflets verts. Le nez s'e en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir, pour les trois quarts, le chardonnay (20%) et un soupçon de meunier sont assemblés dans ce brut au nez élégant de fruits jaunes, nuancés de touches toastées. Des arômes de fruits secs s en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les deux pinots (70%) jouent le premier rôle dans ce millésimé à la robe jaune doré traversée de bulles fines. Le nez marie la poire à des touches plus mûres de brioche, de fruits confits et de prunea en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Composée uniquement de pinot noir, cette cuvée délivre au nez de jolis arômes de fruits blancs et de prune, nuancés de touches de tabac. Avec son attaque intense, sa structure harmonieuse et sa finale en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé d'assemblage issu des trois cépages. Nez intense, d'une belle finesse florale, bouche vineuse et harmonieuse. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les noirs composent 60% (dont meunier 50%) de cette cuvée au nez frais et gourmand, mêlant les fruits blancs, les agrumes, le beurre et la crème pâtissière à des touches grillées. Les fruits blancs lé en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les raisins noirs jouent le premier rôle (80%, meunier en tête) dans ce brut sans année dont on apprécie la robe or couronnée d'une belle mousse, le nez ouvert et frais, finement floral, prélude à une en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

mi-chardonnay mi-meunier, un brut partagé au nez entre fleurs blanches et fruits jaunes, à la bouche vive et citronnée. Un champagne jeune qui mérite de vieillir. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

né des trois cépages champenois, un brut épanoui, vineux et riche, aux arômes persistants de fruits jaunes et rouges. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Composée de 80% de pinot noir complété par du chardonnay, cette cuvée séduit par son nez élégant où se côtoient notes beurrées, fruits secs et confits, et par sa bouche équilibrée, à la fois ample et en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé d'assemblage issu des trois cépages champenois, avec une majorité de noirs. Robe rose aux reflets orangés, nez partagé entre fraise des bois et citron confit, bouche ample, fraîche et longue. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir, cépage roi de la Côte des Bar, compose 90% de cette cuvée dorée dont la bulle persistante fait monter de délicates notes florales. À la fois structurée et élégante, la bouche garde cett en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vinifié partiellement en fût, ce brut doit beaucoup aux noirs (deux tiers, dont une majorité de meunier). Bien ouvert au nez, il livre des senteurs miellées et toastées qui se prolongent dans une bouc en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée portant la marque du meunier (70%, complété par les deux autres cépages champenois) dans sa robe dorée, dans son nez aux nuances de fruits jaunes et de fruits exotiques et dans sa bouche pui en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né du seul meunier, ce brut impressionne d'emblée par ses puissantes senteurs de fruits confits et de pain brioché. Plus délicate, la bouche privilégie la finesse aromatique. Équilibrée et gourmande, en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Couronné d'une mousse alerte alimentée par un train de bulles fines, ce brut or clair naît de 80% de pinot noir complété par du chardonnay. Nez timide, sur les fleurs blanches et la pêche. Palais plus en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Privilégiant les raisins noirs (70%, les deux pinots), cette cuvée s'ouvre sur des notes de café, de biscuit et de toast grillé. Équilibrée et franche, elle offre une finale tonique et longue aux nuan en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Déjà très réussie l'an dernier, cette cuvée convainc encore. Cette version fait la part encore plus belle au pinot noir (82%, seulement 10% de chardonnay). Toujours aussi fruitée, entre fraise des boi en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Le pinot noir, majoritaire dans la Côte des Bar, est au coeur des cuvées du domaine, et ce rosé doit tout à ce cépage. D'un rose clair, il délivre de frais parfums de groseille et de fraise que l'on r en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les raisins noirs entrent à hauteur de 70% (avec 45% de meunier) dans l'assemblage de ce brut aux senteurs de pomme et de pêche. Les agrumes s'ajoutent aux fruits blancs dans une bouche tonique et min en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé de saignée tire sa couleur de la macération de raisins noirs -aux Riceys, il s'agit de pinot noir. Celui-ci affiche une couleur très soutenue, tirant sur le rouge; intense au nez, il mêle les en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un nez associant des senteurs pâtissières, biscuitées à des notes de pomme cuite beurrée et de fruits mûrs; une bouche gourmande, complexe, à la fois ronde et fraîche. De la générosité et de la finess en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

une dominante de meunier (80%, avec les deux autres cépages en appoint) dans ce brut discret et subtil au nez, de bonne tenue en bouche. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut est un pur pinot noir, cépage qui prospère à Écueil, village proche de Reims. Bien ouvert, de belle tenue en bouche, il laisse une impression de fraîcheur avec ses arômes d'agrumes et de fruit en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Une robe rose bonbon soutenu, tirant sur le rubis, pour ce rosé né d'un assemblage par tiers des trois cépages champenois. Si certains jurés relèvent un dosage un peu marqué, tous s'accordent sur l'in en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le meunier a la réputation de donner des champagnes fruités et souples. Présent à hauteur de 80% dans cette cuvée, ce cépage lui a légué ses qualités: des parfums discrets de poire et d'agrumes, une b en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les raisins noirs, meunier en tête (70%), sont majoritaires dans l'assemblage de cette cuvée, le chardonnay (20%) faisant l'appoint. Un brut à la robe jaune doré et au nez riche et gourmand, fait de p en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le chardonnay, majoritaire dans le brut sans année du domaine (70%, avec le pinot noir en appoint), donne à ce champagne sa palette aromatique: des fleurs blanches et du tilleul alliés à des notes plu en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Portant l'empreinte des noirs (70% de pinot noir, 20% de meunier), ce brut s'est façonné pendant près de trois ans sur lattes. Loin de montrer des signes de fatigue, il présente une couleur pâle et un en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Privilégiant les noirs (90%), meunier en tête (70%), cette cuvée d'un rose très clair libère d'agréables senteurs fruitées, qui se prolongent au palais. Équilibrée, de belle longueur, la bouche est ma en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé d'assemblage pastel, au nez raffiné, d'une belle présence fruitée, fin et long. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les raisins noirs composent les trois quarts de cette cuvée issue des trois cépages champenois. Le nez discret s'ouvre sur les fruits jaunes et les fruits exotiques, avec une touche d'évolution. Vive en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

De cette cuvée, qui fait la part belle au meunier (80%), associé au chardonnay, on apprécie l'expression complexe et élégante -poire et pêche, assorties de notes de pain et de beurre- et la bouche, vi en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pinot noir et meunier contribuent à parité à ce brut dont la robe vieil or annonce le nez complexe, d'une belle maturité. En bouche, la richesse et l'intensité sont au rendez-vous, avec des arômes de en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

les trois cépages au service d'un champagne au nez finement fruité et floral, au palais brioché et confit, et pourtant léger et frais. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

un pineau expressif (rancio, miel, fruits jaunes confits), onctueux, gras et très rond en bouche. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Si vous cherchez à découvrir ce qu'est un vieux pineau, celui-ci est fait pour vous. Au nez, des arômes de sous-bois, de noisette, de noix et de rancio témoignent de son long élevage de treize ans en en savoir plus

Poitou-Charentes, Haut-poitou

• blanc tranquille

portant le nom local du sauvignon gris, une cuvée bien ouverte sur le pamplemousse et le bourgeon de cassis, ample et tendre en bouche, allongée en finale par une pointe d'acidité. en savoir plus

Poitou-Charentes, Haut-poitou

• rouge tranquille

beaucoup de fraîcheur dans cette cuvée déjà prête à boire, qui offre au nez des arômes de fruits à noyau, de cassis et d'épices, et qui déploie une bouche aérienne et souple. en savoir plus

Poitou-Charentes, Haut-poitou

• rouge tranquille

au nez, des notes complexes et friandes de fruits noirs bien mûrs; en bouche, plus de discrétion aromatique, mais une agréable souplesse, malgré une finale plus tannique. en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Né à parts quasi égales de sciaccarellu, de niellucciu et de syrah, ce 2016 couleur laurier rose dévoile un bouquet discret mais élégant de fleurs blanches. En bouche, il se montre à la fois vif et am en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Assemblage de sciaccarellu (80%) et de niellucciu, ce rosé pâle aux nuances orangées dévoile un joli nez d'agrumes et de prune sur fond iodé. On retrouve ce caractère fruité et marin dans une bouche q en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Marque phare de la cave, en hommage à son fondateur, ce Président à dominante de sciaccarellu s'annonce avec élégance dans sa robe cristalline. Il a besoin d'un peu d'aération pour laisser poindre de en savoir plus

Corse, Patrimonio

• rouge tranquille

Coloré et brillant, ce 2015 s'ouvre sur des effluves de maquis, de fruits rouges et d'épices, avec notamment une touche de clou de girofle. Ces arômes flatteurs persistent et signent en bouche, sur de en savoir plus

Vins de Pays, IGP Alpes-de-Haute-Provence

• blanc tranquille

Ce 100% viognier cristallin s'ouvre sur un bouquet discret mais subtil de fleurs blanches et de fruits jaunes. La bouche se révèle ample, suave et ronde, stimulée par une agréable fraîcheur aux tonali en savoir plus

Vins de Pays, IGP Alpilles

• blanc tranquille

au nez, des fruits bien mûrs, presque confits (abricot, coing); en bouche, cette même sensation de maturité, du gras, du volume, de la longueur. en savoir plus

Vins de Pays, IGP Coteaux des Baronnies

• rouge tranquille

Une belle robe rouge foncé habille ce vin au nez franc de fruits rouges, d'épices et de vanille. En bouche, il affiche une bonne structure autour de tanins fermes et d'un boisé bien dosé. en savoir plus

Vins de Pays, IGP Île de Beauté

• rouge tranquille

Un assemblage complexe de cinq cépages (niellucciu et sciaccarellu surtout, complétés des minustellu, grenache et syrah). Chacun d'eux apporte son caractère et ses arômes à ce vin rond et chaleureux: en savoir plus

Vins de Pays, IGP Calvados

• blanc tranquille

Cet auxerrois s'ouvre discrètement sur des notes fraîches, mentholées et acidulées. En bouche, il suit la même ligne aromatique, agrémenté d'une agréable touche épicée. Un vin frais et alerte. en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

un vin gourmand, centré sur les fruits noirs mûrs et les épices, ample, fin et long en bouche. en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Cette cuvée célèbre la syrah plantée sur un terroir de galets roulés. La robe est d'un beau grenat profond. Au nez, les fruits noirs très mûrs dominent, agrémentés de quelques notes florales et épicée en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• rosé tranquille

Le grenache se plaît sur les marnes schisteuses de Maury. Associé ici à 20% de syrah, il est à l'origine d'un rosé pâle et éclatant, ouvert sur des arômes très élégants de pêche et de gelée de groseil en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

une jolie robe grenat, des arômes gourmands de fruits rouges et de réglisse, prolongés par une bouche ronde et suave. en savoir plus