AOC Échézeaux

La force et la grâce, le sang sous la masse qui fait les meilleurs chevaux. Bertrand Devillard veille tout à la fois sur les courses hippiques de Cluny (terre de haras) et sur ce domaine des Perdrix d ...

Belle expression du terroir et réussite dans le millésime: rubis brillant d'intensité moyenne, il tient son nez sur la réserve. Si on lui laisse un peu la bride sur le cou, la pivoine et la frambroise ...

Entre le rouge et le noir, le clou de girofle et la griotte, vif et structuré, son programme bien établi et la tenue de route très sûre, il se montre gras et même presque beurré (fût bien fondu). Volu ...

Finaud, dit-on de ce vin. Cela veut bien dire ce que cela signifie. Rubis grenat très clair, évolue-t-il? Réglisse et sous-bois, il lui faut un peu d'air pour exploser. Il y parvient dans le verre. Ne ...

Après voir fêté son bicentenaire avec le millésime 2002, Michel et Patrice Capitain ont vendangé dès le 19 août 2003 ce grand cru rouge très sombre. Son acidité suffisante devra favoriser une belle ex ...

Cinq parcelles constituant en tout 26,8 ares dans les Champs-Traversins, l'un des meilleurs climats du grand cru. Rubis intense, un vin que l'on a bâtonné comme s'il s'agissait d'un blanc: le caractèr ...

Philippe Charlopin signe ici un échézeaux qui s'ouvre, comme au théâtre, sur un rideau de scène pourpre foncé. Mûre et myrtille occupent les premiers sièges d'orchestre, la vanille et le grillé préfér ...

Rouge sombre très affirmé, reflets d'un rose violacé, il porte l'uniforme des 2002. Au premier nez la cerise annonce ses prétentions. Au troisième, et à l'aération, les épices de l'élevage s'ajoutent ...

Bertrand Devillard gère depuis quelques années le domaine Mugneret-Gouachon ou domaine des Perdrix. Son échézeaux 2002 retient l'attention grâce à son bouquet fait de myrtille, de réglisse et de vanil ...

Complexe, long et fin, un grand cru plein de fruits mûrs (cassis) accompagnés de notes de tabac, de fumée. Riche sans excès, structuré et généreux, il réussit – et c'est rare – à témoigner de l'excell ...

Parcelle de 20,4 ares donnée naguère en fermage par la famille Lavigne et située en haut du coteau (En Orveaux). Sans doute faut-il tenir compte du millésime, de sa vendange le 26 août, mais il est di ...

Tous les dégustateurs sont d'accord pour apprécier le fruit rouge d'un bouquet bien typé, rehaussé par vingt mois de fût. En bouche, les deux tiers du film sont captivants. Sur la fin le scénario devi ...

Un beau domaine de plus de 20 ha. Cet échézeaux à la robe brillante conservant des reflets bleutés (signes de grande jeunesse), joue sur la myrtille, le cassis et la griotte. Jolie corbeille de fruits ...

Les vendanges ont ici attendu le 4 septembre. La robe est moins sombre que chez la plupart de ses confrères du même millésime, mais le nez en a toute la complexité, des fruits confiturés aux notes toa ...

Les échézeaux sont en grande partie l'oeuvre des moines de Cîteaux. Mais dès avant la Révolution, ils perdirent la plupart de ces vignes au profit de la propriété civile. Ce 2002 assez austère a gardé ...

Grenat rouge violacé, un 2003 aux notes de sous-bois qui s'allient au bourgeon de cassis pour lui offrir une base assez capiteuse. L'attaque est nette, franche sur un fond assez vite minéral. Les tani ...

Beaucoup d'extraction dans la robe de cet échézeaux marqué encore par son élevage en fût (notes épicées: vanille). Mais le fruit pointe le bout de son nez, affichant des notes de cassis bien mûr et de ...

Le caractère, voilà ce qui dure, disait le sage Euripide. Cette bouteille en est le vivant exemple. Tout en finesse, elle est ciselée, subtile du début à la fin. Le rouge et le noir composent un table ...

Grenat intense, cet échézeaux nous fait les honneurs d'un bouquet rappelant la cerise à l'eau-de-vie, la confiture de vieux garçon. Ses tanins dressent encore le dos, mais son volume, son gras, sa con ...

Elue coup de coeur l'an dernier, Anne-Françoise Parent-Gros présente un 2002 encore sombre. Le nez est beaucoup plus engageant. Il se laisse aborder simplement, sans complications ni détours, d'une ma ...

Rouge griotte à reflets pourpres, développant des arômes de fruits rouges mûrs à confits, portant son boisé comme une plume à son chapeau, il attaque franchement. Témoignent en sa faveur les tanins gr ...

Une jeune première, cette bouteille. Net et puissant, le vin acquiert maintenant son volume, son élan. A l'impression de finesse, de pureté s'ajoute une structure bien dessinée, mise en valeur par une ...

Lupé-Cholet, le Pavillon, Long Depaquit, Viviers... Albert Bichot ne met pas toutes ses bouteilles dans le même panier. Ses domaines gardent une personnalité propre. Ici le Clos Frantin qui appartient ...

On n'a pas besoin d'hommes! s'exclament en riant les demoiselles Gerbet qui sont néanmoins mariées l'une et l'autre et associées dans la gestion du domaine. Deux parcelles situées dans les Quartiers d ...

Le beau est supérieur au sublime parce qu'il est permanent et ne rassasie pas, écrivait Amiel dans son Journal intime. Une opinion que partage ce vin en s'efforçant d'en apporter la démonstration. Gre ...

Rouge griotte à reflets violets, ce vin laisse paraître une pointe boisée (dix-sept mois de fût) au sein d'un bouquet de cassis en coulis. Voguant sur des tanins fins et soyeux, la bouche garde le cap ...

La première parcelle en échézeaux du domaine faisait 3 a 10 ca. Le grand-père l'avait achetée avec sa prime de démobilisation de la guerre de 14... D'un rouge cerise noire très profond, ce vin a besoi ...

Philippe Charlopin vient de trouver au château de Pommard un défi à sa mesure. En attendant, ses échézeaux 2001 sont une sorte de paradoxe. Soyeux et veloutés, ils glissent sur la langue. Racés et ple ...

Bon vin d'approche pour ce grand cru. Rouge écarlate, il offre un échantillon intéressant des arômes du pinot noir, du fruit rouge au fruit noir. Le boisé se montre bien conduit. Sa matière s'appuie s ...

Dans les échézeaux, il y a divers climats. Parfois la réussite est admirable et digne du gigot d'agneau braisé aux oignons conseillé par Jacques Puisais comme accord culinaire. On en tient ici le rich ...

Un léger tuilé ou le trouble d'une mise toute récente? On ne sait. Le nez est un peu fermé, mais ses épices (safran notamment) ont envie de se faire entendre (ou plutôt respirer). Nuances de petits fr ...

Rouge cerise noire, intense et brillant, un vin assez rond avec des tanins bien mûrs. La matière est équilibrée, mais légère. Les 2000 manquent souvent de puissance et celui-ci ne fait pas exception à ...

Pourpre à reflets sombres, cette cuvée Signature met tout d'abord en scène des arômes de réglisse et de pain grillé. L'attaque forte et vive fait entrer les tanins: encore jeunes, ceux-ci doivent se m ...

Si l'étiquette est jolie, le vin est splendide. Il ira loin... Pourpre foncé, il ne révèle pas encore ses arômes mais on perçoit quelque chose de racé, enveloppé dans du petit fruit noir très mûr. Apr ...

Dynamisme, exubérance presque, cet échézeaux séduit par un allant superbe. Mais la concentration d'une matière profonde (les 4ha 67a 3ca du domaine se situent dans le climat des Poulaillères situé jus ...

1,14 ha réparti en deux parcelles de superficie à peu près égale dans les Echézeaux du Dessus et les Quartiers de Nuits. Anciennement Mugneret-Gouachon, le domaine des Perdrix est exploité maintenant ...

Appartenant à la maison Albert Bichot, ce domaine se situe ici aux Champs Traversins: 9974m 2 . Il en manque 26 pour faire 1ha. Rouge profond, c'est un vin de garde dont le bouquet réalise une bonne c ...

Une parcelle de 20 a 40ca en Orveaux, la partie haute de ce grand cru. Produisant jusqu'en 1993 de l'orge de brasserie et du vin, cette famille a quitté la polyculture pour se consacrer entièrement à ...

Claire Naudin ne fait rien à moitié: son 2000 est l'un des meilleurs échézeaux dégustés cette fois-ci. Sa teinte est très pure, son nez en éveil sur des notes de cerise, de noyau. Il offre un excellen ...

Ce domaine a été lancé naguère par la presse américaine tombée amoureuse de ses vins. Pourpre intense, cette bouteille est d'un abord facile. On fait vite sa conquête. Coing, épices douces, puis son n ...

Le domaine Jacques Prieur est cogéré par Bertrand Devillard (Antonin Rodet). On a affaire ici à un échézeaux structuré, concentré, soutenu par une bonne acidité et qui tiendra à merveille dans les tro ...

Jean Mongeard a remembré naguère une partie de ses échézeaux: pas moins de dix-sept propriétaires pour coudre ensemble 1ha! Ce 2001 se présente sous des traits rouge intense. Une touche boisée anime u ...

86 a 82ca pour être précis, en Orveaux qui tiennent ici leur rôle: ce vin, trop jeune encore pour nous dire tout ce qu'il sait, est en effet assez ferme, à dominante tannique, et s'il a assurément du ...

Une jolie robe profonde, nette et franche, un nez où le fruit confit se mêle au cassis, au boisé –et où un dégustateur découvre une pointe d'écorce d'orange amère. Ce vin auquel il ne manque qu'un pet ...

Belle brillance sur fond grenat très foncé, nez intéressant et complexe de cassis, de noyau de cerise mêlés à l'animal qui sort du bois. Tout s'arrange et s'ordonne à l'aération. Une jolie première bo ...

D'une couleur nette et franche de bonne tenue, cet échézeaux fait comme saint Martin: il partage en deux son manteau aromatique, moitié vanille moitié fruit en confiture. Il est charnu, ample et d'un ...

Il s'agit de l'épouse de François Parent: parité oblige, ils font vignoble à part, sauf pour les vignes Launay qu'ils viennent de reprendre ensemble. Un pigeon? Aux petits pois (alliance culinaire tou ...

Il fait un peu penser au millésime 92, avec davantage de fruits, plus de volume aussi. Au domaine, l'échézeaux est toujours le premier ouvert. "Il montre la voie", dit volontiers Aubert de Villaine. O ...

Quartiers de Nuits et Échézeaux du Dessus composent pour moitié ces 1,15ha confiés par le domaine Mugneret-Gouachon à la famille Devillard (Antonin Rodet) sous le nom déjà ancien de domaine des Perdri ...

Vigne de 99a 80ca (on compte ainsi en Bourgogne) située dans les Champs Traversins (les échézeaux historiques). Rubis clair, ce nouveau millésime se présente bien ouvert sur des arômes de cerise laiss ...

Vigne de moins de 69 a très bien située en Poulaillère. Du millésime difficile, il fallait tirer sinon l'impossible, du moins la substantifique moelle. Ce 2000 l'a fait. Rubis à nuances pourprées, il ...

Si notre connaissance des lieux est sans défaut, ces vignes doivent se trouver dans les Rouges du Bas, c'est-à-dire dans la partie la plus réputée de l'appellation. Un métayage Mugneret. Sous un rubis ...

Domaine célèbre pour sa grande rue en monopole. Ce vin provient des climats Champs Traversins, Cruots ou Vigne Blanche. Il ne montre pas les dents (tanins déjà souples) et maîtrise sa puissance. Derri ...

Vingt ares en Orveaux, climat haut perché sur le coteau, très proche voisin du musigny, du clos de vougeot et des grands échézeaux. Ce 2000 est à la hauteur du défi. Très haut de gamme, il est cité po ...

Grenat bien vif, un échézeaux sous une étiquette très "tendance" et dont le nez pratique les joies de l'attente. Griotte à l'eau-de-vie, dit-on par habitude alors qu'il s'agit plus précisément de la c ...

Echézeaux aux élans aromatiques vanillés, toastés, auxquels s'ajoute une note de confiture de groseille et de fruits noirs. Il a toute la brillance voulue, d'un pourpre profond. Les tanins ont du tonu ...

Le meilleur de la dégustation, au goût de beaucoup. La robe n'est pas ce qui compte le plus mais elle est superbe. Cassis-réglisse-épices, le bouquet dépasse le sommet du toit. Les tanins bien fondus ...

Il s'agit de l'ancien domaine Cacheux-Sirugue. Orveaux, Cruots, des parcelles panachées pour un 2000 qui s'impose au regard plus qu'au nez où le bois ne cache pas les fruits noirs. L'attaque est franc ...

L'échézeaux passe pour une conquête facile. Il se laisse aborder sans les complications ni les détours d'autres grands crus. Peu farouche certes, mais gardant son quant-à-soi. Celui-ci présenté par Je ...

1870 voit l'installation de la famille Clerget à 1km du château du Clos de Vougeot. Rubis soutenu, ce 98 laisse poindre au nez des notes de groseille. Il s'éveille mais sa maturité reste à venir. Une ...