BERNARD AMBROISE 2014 • Gd cru - rouge

Prix : + de 100 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Bernard Ambroise 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Des raisins égrappés à 100 % et un élevage en fût neuf pour la totalité de la cuvée sont les grands principes qui ont présidé à la naissance de ce grand cru de haute volée. Le nez, intense et complexe, dévoile des notes de fruits noirs, de cacao, d'épices et de Zan. Les tanins, épaulés par une bonne vivacité, font preuve d'élégance et de finesse et viennent en soutien d'un palais dense, concentré et long. Un vin de grande classe. Son seul défaut ? Sa confidentialité

Maison Ambroise : Le vigneron

Si la famille Ambroise cultive la vigne depuis le XVIIIes., elle n'en vit que depuis les années 1960. Installé depuis 1987, Bertrand Ambroise laisse la place à ses enfants Ludivine et François, à la tête d'un vignoble de 21 ha (en bio certifié depuis 2013), complété par une activité de négoce-élevage.

Détail du vin Bernard Ambroise 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Bernard Ambroise 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bernard Ambroise 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bernard Ambroise 2014 rouge ont-elles été produites ? 292 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bernard Ambroise 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bernard Ambroise 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Bernard Ambroise 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : perdreau rôti.

Garde :
-
Production :
292 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Échézeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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