Domaines et vignerons de Provence et Corse
Sélectionnée au grand jury des coups de coeur, cette cuvée Hédonique de la coopérative de Gonfaron a séduit à tous les stades de la dégustation. Rose tendre aux reflets saumonés, la robe lumineuse lai ...
Guide 2013
"Ce domaine confirme avec cette cuvée la très bonne impression laissée dans l'édition précédente par un rosé 2010, récompensé d'un coup de coeur. Ce 2011 a peu à lui envier et s'impose comme l'un des ...
Guide 2013
Laurent Bastard et Éric Davin, deux amis d'enfance attachés à leur terre natale, ont créé le domaine en 2002 avec l'aide de leurs épouses Christiane et Évelyne. Depuis, ils fréquentent régulièrement c ...
Guide 2013
L'acquisition du vignoble et la création du domaine remontent à 2003, suite au départ à la retraite d'un adhérent de la cave coopérative. Guillaume Reynier signe ici un vin rouge sombre aux reflets br ...
Guide 2013
La cave coopérative de La Roquebrussanne présente un rosé des plus expressifs, à la palette aromatique variée et intense, qui évoque une salade de fruits d'été composée de melon et de fruits exotiques ...
Guide 2013
Cette petite cave regroupant quarante coopérateurs a superbement réussi ses rosés 2011. Deux cuvées ont été jugées remarquables et figuraient dans le carré final pour l'attribution du coup de coeur. ...
Guide 2013
Si le rosé 2008 fut couronné d'un coup de coeur, ce 2011 ne démérite pas, décrochant deux étoiles et une participation au grand jury. Élégant dans sa robe printanière, il dévoile un nez expressif et f ...
Guide 2013
"Avec ses 60 ha de vignes, le clos Culombu propose une grande variété de cuvées dans des styles et couleurs différents. Étienne Suzzoni a construit en 2011 un cuvier ultramoderne où il a vinifié ce su ...
Guide 2013
"Josette et Joseph Lucciardi ont repris en 2004 l'exploitation familiale, 11 ha de vigne plantés sur les coteaux d'Antisanti, non loin d'Aléria. À l'honneur cette année, ce 2011 issu de niellucciu aff ...
Guide 2013
Très régulier en qualité, ce domaine de 73 ha dirigé par Simon Andreani voit trois de ses cuvées sélectionnées cette année, et dans les trois couleurs. Assemblage de niellucciu, de sciaccarellu et de ...
Guide 2013
"Cette belle propriété de 57 ha est transmise de père en fils depuis la fin du XIX e s. Aujourd'hui à la tête du domaine, Jean-Baptiste de Peretti della Rocca a dédié cette cuvée à son aïeul Marc-Aurè ...
Guide 2013
Éric Poli, également vigneron dans l'appellation corse, a repris ce petit vignoble en 2005. Ses productions sont assez confidentielles, à l'image des 4 000 bouteilles de ce rouge arrivé à parfaite mat ...
Guide 2013
"Au domaine Orenga de Gaffory, vous profiterez non seulement du plaisir de la dégustation, mais aussi de celui plus culturel de découvrir une galerie d'expositions présentant des oeuvres d'artistes co ...
Guide 2013
"Créé par Monique Barthès en 1970, ce domaine résulte du regroupement de plusieurs petits vignobles. La route étroite qui y mène, fort pittoresque, conduit à la chapelle romane du Beausset-Vieux et f ...
Guide 2013
"Les vignes sont situées à l'extrême ouest de l'appellation, non loin de Cassis, autre appellation que produisent Sophie et Didier Simonini Cerciello. Maturité idéale pour les deux cépages, rolle et c ...
Guide 2013
"Situé dans la commune de Puyloubier, sur les coteaux calcaires issus de colluvions arrachées à la Sainte-Victoire, le vignoble de château Gassier représente une quarantaine d'hectares. Issu d'un asse ...
Guide 2013
Sur cette propriété, se sont succédé une commanderie templière, une bâtisse de la Renaissance et enfin ce château à l'architecture italienne, qui servit de lieu de tournage pour le film d'Yves Robert, ...
Guide 2013
Dans son écrin élégant, créé par Henri Fabre et son fils Louis, inspiré d'une pâte de verre d'Émile Gallé, la cuvée Sully séduit aussi par le contenu du flacon. Dans le verre, de lumineux reflets vert ...
Guide 2013
"Le vignoble de 60 ha d'un seul tenant s'étend sur une petite colline, petit coulet en provençal, qui inspire le nom de la propriété, exposée plein sud face aux îles d'Or. Cette cuvée Élixir marie les ...
Guide 2013
Cet ancien ermitage est situé sur l'une des routes menant à Saint-Jacques-de-Compostelle, dans la plaine de Lorgues. Mats Wallin y signe ses sixièmes vendanges avec ce 100 % rolle attrayant dans sa ro ...
Guide 2013
C'est à Correns, au pied du Bessillon, que la famille Bignon-Cordier, propriétaire de Château Talbot (4 e cru classé en saint-julien), s'est attachée au terroir provençal. Cet assemblage à dominante ...
Guide 2013
Ce domaine de 33 ha, situé à près de 250 m d'altitude, est entièrement tourné vers l'agriculture biologique depuis 1998. Grenache, cinsault et syrah, par ordre d'importance, composent ce rosé lumineux ...
Guide 2013
Le sol argilo-calcaire de la Maurette a superbement révélé l'expression du cinsault et du grenache à travers ce vin rose pâle brillant et limpide orné de seyants reflets saumonés. Le nez, très express ...
Guide 2013
"Quelque 20 ha de vignes conduits par Rémy et Olivier Devictor (deuxième génération de vignerons) au cap Bénat, site protégé par le conservatoire du littoral. Née de vignes de trente ans (syrah et ca ...
Guide 2013
Première sélection dans le Guide pour Stéphane Cuer, qui a repris en 2002 ce vignoble situé au coeur du massif des Maures. Cette cuvée Équilibre, qui porte bien son nom, se présente vêtue d'une robe j ...
Guide 2013
Niché au coeur de la très belle vallée des Borrels non loin d'Hyères et de la Méditerranée, le vignoble du Mas des Borrels s'étend sur les terrasses de schistes des contreforts du massif des Maures. P ...
Guide 2013
Cette année encore, ce jeune rosé laisse le souvenir d'un équilibre tout en finesse et en élégance. Son bouquet intense et complexe d'abricot, de pêche mûre et d'orange confite s'épanouit pleinement e ...
Guide 2013
Sauvignon, grenache blanc et rolle composent cette cuvée, dans la pure lignée des vins blancs de ce domaine habitué de nos colonnes, plusieurs coups de coeur à la clé. Ce coteaux-d'aix délicat et comp ...
Guide 2013
"Le domaine Montemagni est l'un des plus importants de la commune de Patrimonio avec ses 105 ha de vigne. Louis, ""grand sage"" de l'appellation, secondé par Aurélie, oenologue de talent, présente un ...
Guide 2013
"La cave coopérative de la Marana a incité certains de ses adhérents à s'orienter vers une politique de domaines. C'est le cas de Guy Mizael qui a créé il y a quelques années la Villa Angeli et, en 20 ...
Guide 2013
"Joseph Poli plante ce vignoble d'une trentaine d'hectares dans les années 1970. Marie-Brigitte, sa fille, le reprend en main à la fin des années 2000, y construit une cave et réalise ses premières vi ...
Guide 2013
"Sur ce domaine au sol argilo-marneux, repris en fermage depuis quelques années par la famille Bronzo, le rosé trouve un terroir de haute expression. Et celui-ci est savoureux. Au nez, le citron mûr s ...
Guide 2013
"La destruction de l'ancien château fort de l'Hermitage du Beausset-Vieux, haut-lieu de pèlerinage édifié en 1164, ne laissa en place que la chapelle et le vignoble à ses pieds. De celui-ci est issu c ...
Guide 2013
"Ce domaine familial, aujourd'hui conduit par Freddy Estienne et sa fille Anne, a vu le jour en 1941, l'année de la création de l'appellation bandol. Ce blanc 2011, né de clairette et d'ugni blanc, po ...
Guide 2013
"Coup de coeur l'an dernier pour son rouge Estagnol 2009, le domaine de Baptistin Bronzo se distingue cette année encore, mais avec son blanc. Drapé dans une élégante robe nuancée de jaune doré, ce ba ...
Guide 2013
Descendant la rue de Provence vers Cassis, un imposant portail et son mur de pierre marquent l'entrée du domaine. Sébastien Genovesi vous fera découvrir ce blanc de haute expression, aux reflets verdo ...
Guide 2013
"Nés sur les coteaux du massif des Maures, les raisins de cette cuvée ont bénéficié d'une pleine maturité, comme en témoigne l'expression chaleureuse du fruité. La vinification et l'élevage en fût y l ...
Guide 2013
"Au coeur de la forêt des Maures, il n'était pas rare d'observer autrefois le passage des cerfs entre les deux collines en surplomb des bâtiments. La famille Gualtieri, parents et enfants, s'est insta ...
Guide 2013
"La cave moderne et le parc de sculptures s'intègrent aujourd'hui parfaitement à cette ancienne commanderie templière, créée en 1204. Ici, on exploite 86 ha de vignes, cent cinquante chênes truffiers ...
Guide 2013
Situé à quelques kilomètres de la Méditerranée et du golfe de Saint-Tropez, ce domaine tire son nom de Léon Volterra, imprésario parisien et propriétaire de salles de théâtre dans la capitale, qui l'a ...
Guide 2013
La cave de ce château bien connu des habitués du Guide a été entièrement rénovée au cours des trois dernières années. Cette cuvée remarquable, née de l'assemblage du rolle (80 %) et du sémillon, y a s ...
Guide 2013
"Le domaine, qui porte le nom d'une forêt toute proche, a lancé ses premières vinifications en 2003, créant alors une gamme complète. Il propose ici un 2010 bien sous tous rapports: robe jaune paille, ...
Guide 2013
Cette cuvée 8 est issue de huit parcelles différentes et elle fait aussi référence à l'année de création de la dénomination La Londe (2008). Affichant de jolis tons pêche, elle dévoile des arômes frai ...
Guide 2013
"Ce Clos Réquier 2011 est issu d'un vignoble situé à Cabasse. Il se dévoile avec élégance, drapé dans une robe rose pâle aux nuances sable. Le nez, intense et fin, évoque les fleurs blanches, les frui ...
Guide 2013
"Déjà plus de trois décennies que la famille Rieder exploite ce vaste domaine de 96 ha, dont 28 ha sont plantés de vignes et conduits en agriculture biologique depuis 2009. Ilse Rieder est aux command ...
Guide 2013
"Connu pour ses vins mais aussi pour ses célèbres propriétaires, Brad Pitt et Angelina Jolie, le château Miraval occupe 28 ha dans sa partie viticole. Point de timidité chez cette Clara Lua d'un jaune ...
Guide 2013
Né sur un terroir frais et tardif, ce pur vermentino a fait belle impression. Le nez, très floral, évoque pêle-mêle le freesia, l'acacia et le glaïeul. Le palais se montre plein, rond et délicat, sans ...
Guide 2013
"Le château d'Ollières est engagé depuis une dizaine d'années dans un renouveau qui porte ses fruits, à l'image de ce rosé à la forte personnalité, qui s'appuie sur des arômes de fruits mûrs aux légèr ...
Guide 2013
"Alain Courrèges passe progressivement le relais à son fils Gérard, qui, s'il travaille ses vignes dans un ""esprit bio"", n'a pas entamé de démarche de conversion. Cette cuvée qui rend hommage au fon ...
Guide 2013
"Le domaine Orenga de Gaffory fait partie des références des appellations muscat et patrimonio. Henry Orenga et Anne, son épouse, secondés par l'oenologue Philippe Rideau, font découvrir ici un muscat ...
Guide 2013
Christophe Ferrandis a repris ce vignoble de 10 ha au début des années 2000. À partir d'une vendange soigneusement sélectionnée, il a élaboré cette cuvée 100 % niellucciu. On y retrouve au bouquet tou ...
Guide 2013
"Un étonnant ensemble architectural, construit au début du XX e s. au-dessus de galeries souterraines romaines, compose ce château d'inspiration médiévale. Côté cave, ce 2009 d'un rouge grenat intense ...
Guide 2013
"Le dernier-né de l'appellation (2006), le plus petit domaine aussi (2,3 ha), en conversion bio depuis 2010. Mais ""aux âmes bien nées, la valeur n'attend pas le nombre des années"": Jean-Patrick et N ...
Guide 2013
Coup de coeur avec le rouge 2008 dans l'édition précédente, le château Rasque se distingue cette année dans le millésime 2011 et sous le double signe rosé et blanc. Le jury privilégie cette cuvée Alex ...
Guide 2013
"Ce vignoble familial de 75 ha conduit en agriculture biologique s'étend sur les coteaux qui dominent la mer Méditerranée, à quelques encablures des ÎIes d'Or. Assemblage de grenache (90 %) et de cins ...
Guide 2013
Une robe d'un rouge intense habille ce 2010 mi-cabernet mi-syrah au nez riche et complexe de fruits noirs, d'eucalyptus, de garrigue, de vanille et de poivre. Ce bouquet généreux se prolonge dans une ...
Guide 2013
Les terres du domaine de l'Abbaye étaient autrefois cultivées par les moines cisterciens de l'abbaye du Thoronet. Franc Petit s'attache depuis trente-trois ans à reconstituer le vignoble initial. Il s ...
Guide 2013
"Situé sur le versant méridional du massif des Maures, sur des sols schisteux de la petite vallée fluviale du Réal Martin, ce vignoble est conduit selon les préceptes de la biodynamie. Cette cuvée Sai ...
Guide 2013
"Amorcé il y a vingt ans, l'attachement à la terre de Provence est bien ancré dans la famille Combard. Défenseur de la première heure de la dénomination La Londe, le domaine en présente ici un digne r ...
Guide 2013
"Les lecteurs connaissent bien ce domaine, qui porte le nom du père, célèbre pour son... embonpoint. Cette cuvée Antoinette honore la mère d'Alain Pascal, vigneron bien connu de l'appellation pour la ...