Domaines et vignerons de Provence et Corse
Tradition familiale viticole doublement séculaire pour ce domaine, acteur important de la création de l'appellation. Autour d'une vieille bastide flanquée d'un pigeonnier, les vignes sont aujourd'hui ...
Guide 2011
Depuis la création du domaine en 1996, Alain Pascal élabore avec conviction des vins rouges à forte personnalité. Sans égaler le 2005, coup de coeur, son 2007 est très réussi. Il se présente dans une ...
Guide 2011
La dame en question est Hélène Hugolène, la Dame de Fos, propriétaire du domaine au XV e s., et qui inspira le nom du mas à Robert Faye, fils d'Auguste, négociant bourguignon qui acquit la propriété e ...
Guide 2011
Le château de Crémat, fondé en 1905 par Antoine Mari sur les ruines d'une ancienne garnison romaine, a été racheté et rénové avec goût par Cornelis Kamerbeek. Dominant la ville de Nice, le vignoble a ...
Guide 2011
La folle noire (65 %) et le grenache (35 %) cultivés sur des restanques de galets roulés bien exposées sont à l'origine de ce vin rouge à la robe pourpre profond et violacé. Le nez complexe livre avec ...
Guide 2011
Cette cuvée est un hommage à la chapelle détruite à la Révolution puis reconstruite au siècle dernier par l'ancien propriétaire, le marquis de Villepay. Un caractère dynamique dominé par un bouquet in ...
Guide 2011
Sophie Cerciello et Didier Simonini signent un 2007 doré d'une brillance extrême. Le nez complexe évoque les fruits compotés, le miel, le pain d'épice et un léger grillé. La bouche très ronde devient ...
Guide 2011
Toute la Provence en une même propriété, ou presque: les champs de lavande n'existent plus, mais oliviers et vignes se côtoient, encadrant une bastide du XVIII e s. assise face à Notre-Dame-des-Anges, ...
Guide 2011
Repris en 2005 par la famille Dielesen, le domaine a achevé sa rénovation en 2008. Le chai d'origine, du XIX e s. tout comme l'ancien mas, abrite toujours la cave d'élevage. Un assemblage de syrah et ...
Guide 2011
Propriété de la famille Roux depuis 1804, le Clos propose un côtes-de-provence rouge traditionnel d'une bonne typicité. Issue d'un assemblage de syrah (75 %) et de grenache cultivés sur un terroir arg ...
Guide 2011
Depuis plus de vingt ans, M. Wiestner perpétue la tradition viticole séculaire de cette bastide provençale. Entouré d'amis et de clients, il célèbre chaque automne la Boutée, c'est-à-dire la mise en b ...
Guide 2011
Vendanges manuelles, foulage au pied, transfert de cuve à cuve par gravité, pigeage à la main... Ce 2008 a été élaboré sans l'aide de la fée électricité; d'où le nom de la cuvée ("no watt"). La robe d ...
Guide 2011
Propriété du Champenois Vranken-Pommery depuis 2005, la Chapelle Gordonne décroche une étoile dans les trois couleurs. Le rosé à la robe tendre animée de reflets gris offre un nez fin d'agrumes et de ...
Guide 2011
Ce petit vignoble de 8 ha est la seule cave particulière située sur le territoire même de la commune de Saint-Tropez. Le nouveau chai du domaine vient d'être inauguré. Une production assez confidentie ...
Guide 2011
Situé au pied de la montagne Sainte-Victoire, le Mas de Cadenet propose cette cuvée issue d'un assemblage où dominent la syrah et le grenache cultivés sur des coteaux riches en cailloutis calcaires. S ...
Guide 2011
Petite propriété de 2,5 ha de vignes plantées sur les coteaux dominant la Méditerranée sur la commune de Ramatuelle chère à Gérard Philipe, le Mas de Victoire propose un assemblage syrah-grenache. Par ...
Guide 2011
Ayant décidé en 2003 de racheter ce domaine situé à proximité du Luberon, Philippe et Juliette Deschamps ont aussitôt entrepris la remise en état du vignoble (30 ha), la construction d'une cave gravit ...
Guide 2011
Le Clos Culombu se trouve à la sortie de Lumio, sur la gauche, à quelques encablures de Calvi. Vous ne pourrez manquer le vigneron, Étienne Suzzoni, puisqu'il domine son monde du haut de ses deux mètr ...
Guide 2011
C'est une véritable équipe familiale qui oeuvre avec enthousiasme sur les 55 ha du domaine. Issu d'une sélection parcellaire de mourvèdre et de syrah nés sur schistes, ce vin rouge livre un bouquet de ...
Guide 2011
Acquis en 2006 par Sacha Lichine, fils du grand producteur Alexis Lichine, le château d'Esclans est une imposante bâtisse du XIX e s. Garrus est le nom de la plus ancienne parcelle de vignes attachée ...
Guide 2011
La coopérative, située non loin de l’étang de Diana et du très riche musée archéologique d’Aléria, regroupe 1 700 ha de vignes appartenant à quatre-vingt-dix-huit producteurs. Première marque de vin c ...
Guide 2010
Les vignerons du Cellier Saint-Bernard de Flassans, joli village provençal niché au cœur de la Provence verte, proposent un 2008 rose tendre et lumineux. Le nez livre avec retenue des parfums frais d' ...
Guide 2010
Les vignerons du Luc proposent un très bel assemblage de grenache, de syrah et de cabernet-sauvignon. Paré d'une robe rose framboise aux reflets saumonés, ce 2008 dévoile un nez très expressif, qui mê ...
Guide 2010
Une marque créée en 1947 par Jean Bagnis, aujourd'hui commercialisée par le Cercle des Vignerons de Provence. Ce vin d'un rouge soutenu, au nez de fruits rouges, offre dès à présent un bon potentiel. ...
Guide 2010
La cave de la Cadiérenne en chiffres: 350 coopérateurs, 750 ha de vignes, 35 000 hl produits en bandol, en côtes-de-provence et en vins de pays. Elle propose cette année un rouge à la robe pourpre pro ...
Guide 2010
La coopérative de Pierrefeu, créée en 1922, présente un 2008 rose pâle aux nuances bleutées, au bouquet fin de fruits exotiques. Équilibre et rondeur façonnent le palais, notes fruitées et minérales p ...
Guide 2010
La cave voûtée date de 1631; la cave principale a été creusée à la fin du XIX e s. et est soutenue par de grands piliers de style haussmannien. Vous y découvrirez un 2008 élégant, dans les tons jaunes ...
Guide 2010
Vous cherchez un rosé pour vos repas exotiques? Voici une bouteille qui conviendra aussi bien à une paella qu’à une moussaka ou encore à un sauté de veau aux épices. Elle se présente dans une robe gre ...
Guide 2010
Après la visite historique de la vieille ville, une visite œnologique à la cave coopérative s'impose pour découvrir ce rosé clair et lumineux, au nez exotique. Le fruité persiste en bouche, dans un en ...
Guide 2010
Pourquoi changer une recette qui marche? On prend les mêmes cépages – grenache et cinsault principalement, complétés d'un zeste de syrah – et une vinification de dix jours à 16 °C, et l’on obtient un ...
Guide 2010
Ce rosé lumineux aux reflets framboise est proposé par la coopérative de Saint-Louis. Les parfums de fraise et de fruits jaunes se mêlent aux senteurs de garrigue, tandis que l'équilibre règne en bouc ...
Guide 2010
Laetitia Tola et son compagnon Jean-Antoine Manenti sont les heureux gardiens de la petite propriété de 10 ha d’un seul tenant, restructurée en 1995 par Vincent, le père de Laetitia, à partir d’un vie ...
Guide 2010
Cultivée par la famille Tirroloni depuis 1980, l’exploitation de 13 ha est située dans un environnement naturel magnifique. Les vignes labourées, déchaussées et piochées à la main bénéficient de brise ...
Guide 2010
Dans la vallée de l’Ortolo se trouve cette propriété créée en 1706 qui compte aujourd’hui 20 ha. Transmise de génération en génération, elle appartient toujours à la famille Polidori de Rocca Serra. L ...
Guide 2010
Monika Boucher et sa fille Gwenaële, œnologue, gèrent en duo depuis 2003 le domaine de 25 ha au cœur du maquis, créé par André Boucher, aujourd’hui disparu. Ce 2008 élevé sur lies, brillant et clair, ...
Guide 2010
Le domaine de Tanella (57 ha d’un seul tenant sur des arènes granitiques) dont vous trouverez le caveau de vente au cœur du village de Figari, se transmet de père en fils depuis 1855. La mer n’est qu’ ...
Guide 2010
Le Clos Alivu («olivier») est un domaine créé en 2005 par Éric Poli – par ailleurs vigneron sur l’exploitation familiale à Bravone (AOC corse) –, sur 3 ha de niellucciu et de vermentinu d’une quaranta ...
Guide 2010
Sur la commune de Poggio-d’Oletta, ce domaine de 35 ha, restructuré en 1989 par les familles Piazza-Alessandrini et Orenga de Gaffory, surplombe le maquis. Une propriété d’un seul tenant autour d’un c ...
Guide 2010
Gino Lazzarini, d’origine italienne, démarra l’aventure vigneronne dans les années 1940. Depuis 1985, deux de ses fils se sont associés pour pérenniser et développer l’exploitation, qui possède une ca ...
Guide 2010
En 1850, le domaine naît sur une quinzaine d’hectares. Aujourd’hui, c’est la quatrième génération qui est aux commandes de 92 ha, conduits en lutte raisonnée. Louis Montemagni est assisté d’une jeune ...
Guide 2010
Implanté sur un superbe terroir argilo-calcaire en coteaux au pied du mont San Angelo, ce vignoble d’une douzaine d’hectares a été créé en 1920 par le grand-père de Napoléon Brizi. Idéalement située e ...
Guide 2010
À l'extrême sud-ouest de l'appellation côtes-de-provence et à quelques encablures de Cassis, Sophie et Didier Simonini-Cerciello conduisent un vignoble de 28 ha. Leur rosé très pâle aux reflets couleu ...
Guide 2010
Vignoble d'importance (80 ha) s'étendant au pied du massif des Maures, au sein d'un espace naturel protégé, le château Reillanne signe un rosé de grenache, cinsault et tibouren aux élégants reflets sa ...
Guide 2010
Propriété familiale depuis quatre générations, le château Riotor étend son vignoble sur les contreforts du massif des Maures, au cœur du sanctuaire écologique de la plaine des Maures. Cette cuvée rose ...
Guide 2010
Les trois couleurs sont représentées, avec le blanc en tête d'affiche. Le très beau cépage rolle, cultivé sur un terroir de schistes du massif des Maures, a donné naissance à cette cuvée jaune pâle à ...
Guide 2010
Création complète du vignoble dès 1975, puis édification des bâtiments à partir de 1981, construction d'une deuxième cave voûtée en 2001 et ouverture d'un musée de la Vigne et du Vin en 2002. Coup de ...
Guide 2010
Le château de Sainte-Croix est propriété de la famille Pélépol depuis quatre générations. À sa tête depuis 2007, Stéphane Pélépol signe un blanc jaune pâle à reflets verts. Le nez de belle intensité s ...
Guide 2010
Propriété familiale depuis le XVII e s., le domaine voit ses 35 ha de vignes conduites en lutte raisonnée s'étendre sur un terroir de schistes et de phyllades. La robe de ce 2008 est rose framboise au ...
Guide 2010
En 1918, les Turcat-Méry, anciens constructeurs d'automobiles à Marseille, acquièrent cette propriété. Bruno Méry exploitent depuis 2005 les 28 ha de vignes. Il présente un 2008 d'un joli rose aux ref ...
Guide 2010
Installée dans un château du XIX e s., au pied du massif des Maures, la famille Brechet produit également du gigondas et du châteauneuf-du-pape. La teinte rouge franc de ce côtes-de-provence traduit u ...
Guide 2010
José Garcia signe une cuvée couleur pêche rosée, qui se révèle fruitée sans excès, fraîche et harmonieuse, une touche épicée en finale. Une bouteille plaisante et facile à boire sur une assiette de ch ...
Guide 2010
Assemblage de syrah, de cabernet-sauvignon et de grenache, cette cuvée de la côte de Pourcieux se présente vêtue d'une robe pourpre avec quelques éclats rubis. Le nez intense exprime les fruits rouges ...
Guide 2010
Vendange manuelle, pressurage après macération pelliculaire courte pour le grenache, saignée pour la syrah: qui a dit que le rosé était un produit simple, qu'il suffisait de mélanger un peu de rouge a ...
Guide 2010
Au pied des roches rouges des premiers contreforts de l'Esterel, la propriété, conduite par la famille Savatier depuis la fin du XIX e s., se tourne résolument vers la vigne dès 1927. Sur son sol de p ...
Guide 2010
Habillée d'une robe rouge sombre à reflets noirs, cette cuvée se montre d'emblée puissante et complexe à travers des notes de petits fruits noirs et des flaveurs animales. En bouche, l'attaque franche ...
Guide 2010
Le domaine est ancien (XV e s.) et fut longtemps propriété de familles princières (Pontères, Condé). Morcellé au XIX e s., il est reconstitué en 1988 et appartient depuis 2006 au brasseur parisien Rou ...
Guide 2010
Le gel de 1956 est l'acte fondateur de la vocation viticole du domaine. Les 200 ha d'oliviers ont été remplacés par les vignes, aujourd'hui étendues sur 66 ha. Mi-cinsault mi-grenache, ce rosé saumoné ...
Guide 2010
Un domaine conduit par Hélène Dragon depuis 1997: 18 ha de vignes à 5 km de la montagne Sainte-Victoire. Ce 2008 élégant, aux reflets framboisés, s'exprime sur des notes florales avec une pointe de mi ...
Guide 2010
Les Templiers cultivaient déjà la vigne sur ce site au XIII e s. Depuis 1987, Giovanna et Jackie Leclerc exploitent 63 ha sur un sol argilo-calcaire dolomitique. Syrah, grenache et cinsault ont donné ...
Guide 2010
Philippe Bénezet, vigneron, a décidé de convertir son vignoble à l'agriculture biologique. Mais ce sera pour les prochains millésimes… Une jolie robe rose tendre, aux nuances saumonées, habille cette ...