Le Cellier d'Éguilles
- rosé tranquille
Le Cellier D'éguilles Cuvée D'ophélie 2011 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Cette petite cave regroupant quarante coopérateurs a superbement réussi ses rosés 2011. Deux cuvées ont été jugées remarquables et figuraient dans le carré final pour l'attribution du coup de coeur. Le Dom. des Baoux 2011 rosé (2 500 b.) est un très joli vin aussi bien par sa couleur (framboise), par son nez tout en fruit (cerise, pêche) que par sa bouche complexe, douce et généreuse. Quant à cette Ophélie, elle s'affiche dans une présentation impeccable (bouteille sérigraphiée), évoque la fraise fraîche et séduit par son palais riche mais sans lourdeur, fin et long. Deux rosés de gastronomie, assurément.
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Détails du vin
-
Le Le Cellier D'éguilles Cuvée D'ophélie 2011 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- LE CELLIER D'ÉGUILLES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-d'aix-en-provence
- Fiche appellation
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CELLIER D'ÉGUILLES
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Le vigneron
LE CELLIER D'ÉGUILLES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-d'aix-en-provence
Bordée par la Durance au nord et la Méditerranée au sud, par les plaines rhodaniennes à l'ouest et la Provence à l'est, cernant l'étang de Berre, l'AOC coteaux-d'aix-en-provence appartient à la partie occidentale de la Provence calcaire. Grenache, cinsault et syrah, à la base de l'encépagement, donnent des vins rouges et rosés ...
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