Domaine de l'Abbaye
- rosé tranquille
Domaine De L'abbaye Le Thoronet Rosé De Saignée 2011 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Les terres du domaine de l'Abbaye étaient autrefois cultivées par les moines cisterciens de l'abbaye du Thoronet. Franc Petit s'attache depuis trente-trois ans à reconstituer le vignoble initial. Il signe un rosé de saignée délicatement parfumé, à la robe si légère qu'elle en paraît transparente. C'est en bouche que cette bouteille révèle la quintessence de son expression. Concentrée sur de généreuses notes fruitées (pêche, poire), elle allie vivacité et douceur, ampleur et longueur. Un vin harmonieux, à tester sur une morue à l'aïoli.
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Détails du vin
-
Le Domaine De L'abbaye Le Thoronet Rosé De Saignée 2011 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 19 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- FRANC PETIT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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