Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Au domaine de Congy, Christophe Bonnard vous expliquera les raisons de cette dénomination, les Galfins. Son pouilly-fumé apparaît à l'oeil or pâle, particulièrement brillant. Les parfums d'agrumes évoluent vers le végétal (buis), ce qui est original en 2003. La bouche est tout en fraîcheur et se termine sur une nervosité étonnante. A boire avec des crustacés.
Détail du vin Domaine de congy
Garde :
-
Production :
11 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
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