DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS

Cuvée des Loups 1999

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jacky Blot a créé son exploitation en 1989 en regroupant trois petits vignobles sans successeur qu'il a progressivement agrandis. Elle couvre aujourd'hui près de 14 ha complétés sur le terroir de Vouvray par le Clos de Venise. Ses vins sont fermentés et élevés en barrique. Celui-ci, un liquoreux à 80 g de sucre résiduel, supporte allègrement ce caractère boisé par la densité de sa matière. Il s'agit d'un beau travail tant par le tri de la vendange que par la vinification, le sucre et l'acidité se mêlant intimement. Sa longueur est prometteuse. Toujours avec ce trait boisé, la cuvée Remus (50 à 69 F) a retenu l'attention du jury qui lui attribue une étoile. Légèrement boisée, elle est apte à un léger vieillissement (trois ans au moins). Quant à la cuvée principale (30 à 49 F) du domaine, qui passe huit mois en fût, elle est citée.

Détail du vin Domaine de la taille aux loups

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C 10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Montlouis-sur-Loire ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Générique

Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).