Domaines et vignerons du Languedoc et Roussillon
Des vignes de syrah (65%) et de grenache de plus de trente ans ont donné naissance à cette cuvée sombre. Le nez s'ouvre sur de beaux arômes de réglisse, de laurier sauce et de fruits des bois. La bouc ...
Guide 2016
Ce blanc brillant offre un nez enchanteur où l'aubépine et l'acacia côtoient la mandarine et le citron. L'attaque est fraîche, puis le grenache blanc apporte sa rondeur, le vermentino (30%) ses notes ...
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Ce vin, en plein épanouissement, propose un beau développement de sensations olfactives: le nez, puissant et avenant, évoque les fruits rouges en confiture, la griotte à l'alcool et les épices très do ...
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Ce blanc clair aux reflets vifs, issu de roussanne et de grenache blanc, s'ouvre sur des parfums séducteurs et subtils de coing et d'anis. On retrouve le coing, avec persistance, dans un palais rond, ...
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Au fil des ans, ce domaine est devenu l'une des références de l'appellation, ce que ne contredira pas cette cuvée jugée remarquable. Sa robe d'encre aux reflets violines laisse présager sa concentrati ...
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Quatre cépages -cinsault, grenache, syrah et la rare oeillade assemblés à parts égales- composent ce vin des hauteurs, couleur grenat sombre. Après un peu d'aération, le bouquet se révèle intense et c ...
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un nez intense qui mêle boisé et fruits à chair blanche, et une bouche ample, élégante et harmonieuse, délicatement parfumée par la vanille et l'amande douce. ...
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La méditerranéenne syrah (30%) complète les océaniques merlot (55%) et cabernet-sauvignon dans cette cuvée qui se dévoile à l'aération sur des notes de fruits rouges surmûris et d'épices douces. Ample ...
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Quatre cépages sont assemblés dans cette cuvée: la syrah (50%), le grenache, le carignan et le cinsault. Les Bonfils recherchent l'extraction maximale: chaque grain doit restituer avec générosité tous ...
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Deux tiers de syrah, un tiers de grenache et quelques gouttes de carignan composent cette cuvée qui porte le nom d'un lieu-dit. Ce vin droit et franc, au regard ténébreux, a un penchant pour les fruit ...
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Une fois de plus, la cuvée dédiée à l'oncle, dominée par la syrah, passe brillamment la barre. Après quatre mois à l'épreuve du fût, ce vin ressort grandi; une Polère chaleureuse et dense, riche de se ...
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Le vigneron est passé maître dans l'art de la vinification en grains entiers (macération carbonique) -la prise de risque est à la hauteur des espérances et la dévotion à sainte Léocadie porte ses frui ...
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Raymond Miquel prouve une nouvelle fois son savoir-faire en rouge avec cette cuvée dédiée à son père. Ce vin charme d'emblée par la finesse de sa palette aromatique où la griotte rejoint des touches f ...
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Après un coup de coeur obtenu dans l'édition précédente, le domaine confirme sa qualité avec une autre cuvée créée à la naissance du fils du vigneron, qui privilégie elle aussi la syrah (80%), cépage ...
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cuvée issue d'une structure de négoce créée par Nicolas Gautran. Un nez explosif de petits fruits rouges et d'épices douces, un boisé imposant, et une ligne fine et élégante de fraîcheur en bouche ren ...
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Ce 2013 s'ouvre sans réserve sur des parfums de rose complétés à l'aération par les épices et des notes généreuses de confiture de mûre. Ronde et onctueuse, vineuse même, la bouche révèle des arômes i ...
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un rosé saumoné pétillant de jeunesse, au palais tonique, entre framboise fraîche et pamplemousse rose. ...
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Le nez intense et gourmand évoque la griotte, la vanille et le cacao. En bouche, ce vin séduit par sa concentration, ses tanins soyeux, sa matière onctueuse et sa gamme aromatique qui s'étend des frui ...
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élevé un cuve, un vin séducteur par son nez de fruits rouges confiturés, de garrigue et de poivre, et par son palais ample, suave, fondu et épicé. ...
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Le grenache blanc (50%) s'allie au macabeu (40%) et à une touche de vermentino dans ce vin d'un bel or, au nez floral, entre jasmin et violette, alors que la bouche séduit par sa rondeur et son boisé, ...
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les grenaches blanc et gris et un soupçon de macabeu dans ce vin qui a séduit par sa vivacité et sa minéralité. ...
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Pirouette? Un autre nom pour «toupie». Une Pirouette issue de vieilles vignes et d'une longue macération, qui n'esquive en rien le terroir de Maury. Terroir qui s'impose aux côtés des notes de cerise ...
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au nez, des notes de tapenade et de toasté; en bouche, de la générosité et de la fraîcheur, de l'ampleur et de la puissance. Un vin complet. ...
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Issu d'une longue macération de la syrah élevée en barrique, complétée par du grenache et du mourvèdre élevés en cuve, ce vin charme par ses parfums de cerise noire et de myrtille qui prennent en bouc ...
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de la syrah (élevée sous bois), du grenache et du mourvèdre pour ce vin au nez de fruits noirs, d'épices et d'eucalyptus, au palais réglissé, tendu et ferme. ...
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Le grenat soutenu ne laisse rien paraître des deux ans d'élevage. En revanche, la palette aromatique évoque la vendange mûre, le fruit noir (cassis) et le sous-bois, avant d'évoluer vers le pruneau, l ...
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Ce muscat d'assemblage (muscat d'Alexandrie à 80 % complété du muscat à petits grains) dévoile un nez très puissant de pamplemousse, de zeste d'agrumes, de fruit de la Passion et d'ananas. Très charnu ...
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Un grand classique de l'appellation (coup de coeur l'an dernier dans sa version 2013) que cet Hélios lumineux -c'est tout le moins avec un tel patronyme «solaire»- qui tapisse le verre de larmes jolim ...
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Un joli vin au nez intense de fruit noir, accompagné d'une touche originale de genièvre. Des fruits noirs qui s'imposent en bouche, avant que la cerise ne vienne marquer l'empreinte du grenache. Le pa ...
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Une cuvée proche du coup de coeur, distinction qui a mis au premier plan un autre maury sec du même millésime l'an dernier. D'un grenat aux reflets rubis, limpide et brillant, ce 2013 s'annonce par un ...
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un tuilé remarquable par son élégance et le soyeux de ses tanins. ...
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Le secret de ce flacon réside-t-il dans la fermentation d'une partie des grenaches blancs en barrique? Ou bien dans l'importance des volumes en élevage, qui permet, à l'instar des portos, de proposer ...
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Ce 2013 issu d'un assemblage de syrah (majoritaire) et de grenache, élevé un an en fût, s'exprime à l'olfaction sur de séduisants parfums de cassis et de mûre compotés mêlés à des notes de garrigue et ...
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Ces jeunes vignerons avaient fait une entrée en fanfare dans le Guide avec un coup de coeur pour leur 2011. Ce millésime n'atteint certes pas les mêmes sommets, mais il a su conquérir les jurés grâce ...
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Voici une clairette de type rancio -une rareté- récoltée par une belle journée de novembre. Un vin ciselé comme un bijou. Derrière une robe cuivrée éclatante, la puissance des arômes ne vous surprendr ...
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Un corbières authentique, tant par son assemblage (carignan 50%, complété par la syrah et le grenache à parité) que par son élaboration: vinification en grains entiers, élevage de douze mois en fût. U ...
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Issu de syrah et de grenache à parts sensiblement égales, ce vin impose sa puissance. Sa robe est sombre, presque noire, mais pas le moins du monde austère. On respire dans le verre une généreuse pale ...
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Issue de muscat passerillé, cette cuvée est de nouveau fort louée: ces Anges vous ouvrent les portes du paradis. Au jardin d'Éden, on parcourt une forêt d'acacias en fleur, puis on aborde un océan de ...
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Bien connue de nos lecteurs, cette étiquette propose une cuvée issue de muscats surmûris récoltés à la main. Paradis? Ce muscat en donne comme un avant-goût D'un séjour de douze mois en fût, il ressor ...
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Dans ce muscat se rencontrent deux familles aromatiques qui s'allient avec bonheur: on y respire d'abord la fleur de tilleul, pour humer ensuite, en faisant tourner le verre, le parfum de la pêche bla ...
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On est habitué aux «coups d'éclat» d'Alain Tailhan, épaulé désormais par Éric Fraisse. Les deux compères réalisent cette année un doublé. La cuvée préférée est celle-ci, issue d'une sélection des meil ...
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Une cuvée à l'olfaction généreuse évoquant un panier de fruits rouges et noirs (groseille, cassis, mûre) fraîchement cueillis. Le palais, rond et puissant à la fois, frais et épicé, est bâti sur des t ...
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En capitaine expérimenté, Michel Escande tient toujours la barre, accompagné de ses deux fils. L'équipage, travaillant en biodynamie, suit les cycles lunaires; deux percherons splendides tirent la cha ...
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Aux classiques syrah, grenache et mourvèdre est associée ici une touche de morrastel, la signature du domaine pour cette belle cuvée couleur grenat. Le nez intense et fin marie les épices, le cade et ...
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Ce vin entre en scène dans une robe très sombre, presque noire. Il déploie un nez intense dominé par les fruits noirs et le poivre. La bouche se révèle droite et bien construite; la jeunesse des tanin ...
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La syrah, le grenache et le mourvèdre ont puisé le meilleur des coteaux qui dominent le village pour offrir ce vin d'un noir intense aux reflets fuchsia. Le nez s'ouvre progressivement sur des notes f ...
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Ce vin sombre, tirant vers le noir, est né sur les fameuses ruffes, des terres de cailloutis couleur lie-de-vin. On aime la puissance du bouquet, sur le cassis en confiture, le pruneau, le moka, la ré ...
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La chaleur des galets de Saint-Christol, beaucoup de syrah et un appoint de grenache sont à l'origine de cette cuvée d'un beau rouge intense. Le nez, immédiatement expressif, mêle le cassis, la grosei ...
Guide 2016
Belle entrée dans le Guide avec ce vin d'une réelle intensité: par sa robe, pourpre aux reflets violines de jeunesse, comme par son bouquet exubérant et complexe de fruits rouges, de violette, d'épice ...
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Comme l'an passé avec le millésime 2011, vous retrouverez dans cette cuvée l'explosivité d'un fruité très mûr, agrémenté de notes de garrigue et de cannelle. La bouche, ample, longue et gourmande, off ...
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Une robe encore jeune habille ce 2012 qui traduit bien ses origines: schistes et grès lui apportent cette qualité de tanins unique, qu'Olivier Bellet a pris le temps de ciseler en fût et qui lui donne ...
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Le nez, d'abord discret, s'ouvre à l'agitation sur les senteurs de la garrigue. Les épices douces et les fruits rouges s'invitent dans une bouche élégante et fine, étayée par des tanins au très joli g ...
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Une fois de plus, la fraîcheur et l'altitude du terroir du Mas Brunet s'expriment dans ce vin doré et lumineux. Ses arômes soutenus associent la violette aux notes beurrées et grillées d'un élevage bi ...
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Habitué du Guide, ce domaine signe un 2013 fort en syrah (80%) et mûri sur un beau terroir de galets. La robe est intense et brillante, et le nez éclatant, sur le cassis et la cerise confiturés, la ca ...
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Proche du coup de coeur, cette cuvée, qui a pris naissance sur une trilogie fameuse de sols (schistes, grès et ruffes), apparaît brillante à souhait dans sa robe rubis et conjugue en toute harmonie ar ...
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Cabernet franc (60%) et grenache pour ce rosé «trendy», pâle aux reflets saumonés, qui libère des parfums de pétale de rose d'une grande finesse. Élégance que l'on retrouve dans une bouche très harmon ...
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Achat du vignoble en 2001, puis de la maison, agrandissement du chai, développement de l'accueil, installation des enfants Les Greuzard ont fait du chemin. Déjà distinguée l'an dernier, cette cuvée mo ...
Guide 2016
De la syrah majoritaire (70%), avec du carignan et du grenache en complément. Les deux premiers ont été vinifiés en macération carbonique; une partie des vins a été élevée en cuve, l'autre en barrique ...
Guide 2016
De là-haut, Georges doit être fier du travail accompli par sa fille et par Roland sur la mosaïque de petites vignes. La syrah (80%) et le grenache ont donné un nez complexe aux nuances de cerise et de ...
Guide 2016
Le minervois blanc est rare. En voici un, composé de 70% de roussanne et de grenache blanc. Après un court élevage sur lies en barrique, il libère des fragrances fraîches évoquant un buisson de fleurs ...