Domaine de la Rencontre
- blanc tranquille
- A boire
Domaine De La Rencontre éclat 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Dans ce muscat se rencontrent deux familles aromatiques qui s'allient avec bonheur : on y respire d'abord la fleur de tilleul, pour humer ensuite, en faisant tourner le verre, le parfum de la pêche blanche bien mûre. L'attaque se fait tout en finesse et tout en nuances, sur de fraîches notes de pomelo, puis on retrouve l'onctuosité de la pêche au sirop. Densité et fondu, un équilibre parfait.
Détails du vin
-
Le Domaine De La Rencontre éclat 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé aux pêches.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2018
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DE LA RENCONTRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscat-de-mireval
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DE LA RENCONTRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Muscat-de-mireval
Entre Montpellier et Sète, dans l'Hérault, le muscat-de-mireval étend son vignoble sur deux communes : Mireval et une partie de Vic-la-Gardiole. La limite sud de l'appellation est constituée par les étangs et la mer qui jouent un rôle modérateur lors de la canicule estivale. Les sols sont de nature argilo-calcaire. Longtemps resté dans ...
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