CHÂTEAU ROUMANIÈRES

Grés de Montpellier Le Chant des pierres 2013

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Entre Gard et Hérault, au flanc sud du bois de Paris, le village de Garrigues porte bien son nom. Le Château Roumanières y compte 33 ha de vignes sur cailloutis calcaires à flanc de collines. Mathieu Gravegeal a pris la tête de l'exploitation familiale en 2008.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La syrah, le grenache et le mourvèdre ont puisé le meilleur des coteaux qui dominent le village pour offrir ce vin d'un noir intense aux reflets fuchsia. Le nez s'ouvre progressivement sur des notes flatteuses de cassis frais, de griotte, de thym et de fleur de sureau. Le palais allie souplesse, volume et concentration, et développe des arômes intenses de liqueur de mûre, de garrigue et de grillé qui font place en finale à la fraîcheur du litchi. Un vin à la fois dense, riche et élégant, qui gagnera son étoile dans la durée.

Détail du vin Château roumanières

Garde :

2019 - 2022

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)