DOMAINE ENTRETAN Cuvée Polère 2013 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Domaine Entretan Cuvée Polère 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une fois de plus, la cuvée dédiée à l'oncle, dominée par la syrah, passe brillamment la barre. Après quatre mois à l'épreuve du fût, ce vin ressort grandi ; une Polère chaleureuse et dense, riche de senteurs généreuses de fruits rouges rehaussées de vanille et de cannelle, qui ne vous laissera pas de glace. L'estampille acidulée du millésime 2013 donne à la structure un surcroît d'élégance et à la finale persistante un supplément de finesse.

Dom. Entretan : Le vigneron

Vigneron discret, Jean-Claude Plantade s'est installé en 1980 avec Dominique et vinifie en cave particulière depuis 2001. Il cultive 10 ha au sud du Minervois, près du canal du Midi, et exporte la moitié de ses vins vers l'Allemagne.

Détail du vin Domaine Entretan Cuvée Polère 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Entretan Cuvée Polère 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Entretan Cuvée Polère 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Entretan Cuvée Polère 2013 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Entretan Cuvée Polère 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Entretan Cuvée Polère 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Entretan Cuvée Polère 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Entretan Cuvée Polère 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : estouffade de bœuf à la provençale.

Garde :
2016 - 2018
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Entretan Cuvée Polère 2013 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Languedoc

Nos ventes privées

  • Château Montfollet Blaye Le Valentin 2021
  • Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
  • Cuisine méditerranéenne : nos meilleurs accords mets & vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.