VILMART ET CIE

Grand Cellier d'or 2004 • 1er cru

blanc effervescent 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondé en 1890 par Désiré Vilmart, ce domaine de la Montagne de Reims a présenté deux cuvées de même style, qui obtiennent l'une comme l'autre une étoile. Elles ont été vinifiées sous bois, sans fermentation malolactique. Ce 2004 compte 80 % de chardonnay pour 20 % de pinot noir. De couleur or aux reflets verts, il s'ouvre peu à peu sur des senteurs d'agrumes (citron) finement boisées. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche équilibrée et longue. Le 1er cru Grand Cellier (15 à 23 €) comprend un peu plus de pinot noir (30 %) et assemble les années 2007 à 2005. Empyreumatique, sur des notes boisées et des nuances d'amande grillée, c'est un champagne équilibré, voire élégant. Comme le précédent, il est destiné à la table et s'entendra avec toutes les viandes blanches. (RM)

Détail du vin Vilmart et cie

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Champagne ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Molette

Cépage blanc cultivé en Haute-Savoie et dans l'Ain, qui entre dans la composition du seyssel mousseux et du bugey blanc mousseux.