Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Installé à son compte en 2003, Christophe Rieflé a vinifié son premier millésime en 2005 et a construit sa nouvelle cave en 2006. Son riesling affiche une robe jaune doré qui annonce un nez aux nuance ...
Guide 2009
Cette exploitation est située à la sortie de Kientzheim, en direction de Kaysersberg. Une partie de son vignoble est installée sur des terroirs granitiques propices au pinot gris. Or jaune brillant, c ...
Guide 2009
Régulièrement mentionné dans le Guide, le clos Sainte-Odile est mis en valeur par une importante société de négoce. Il s'étend sur 13 ha d'un seul tenant, dont quatre, aménagés en terrasses, dominent ...
Guide 2009
À la tête de 12 ha de vignes autour de Heiligenstein, Daniel Ruff est attaché au cépage vedette de sa commune qui lui vaut de nombreuses mentions dans le Guide. Très riche au nez avec ses notes d'aman ...
Guide 2009
Première mise en bouteilles par Pierre Scharsch, jeune oenologue de vingt-six ans qui a repris en 2004 le domaine de sa belle-famille à Epfig, dans le pays de Barr: 10 ha de vignes. La cuvée Romain s' ...
Guide 2009
Armand Landmann exploite 9 ha de vignes autour de Nothalten, aux environs de Barr. D'un terroir complexe, à la fois argileux, gréseux et calcaire, il a tiré un sylvaner aussi bien fait que singulier. ...
Guide 2009
Dambach-la-Ville semble encore enserrée dans ses murailles, qui subsistent par endroits tout comme ses tours d'enceinte qui se dressent à chaque entrée importante de la cité. Nombre de vignerons y son ...
Guide 2009
À Wettolsheim, près de Colmar, on a retrouvé des poteries d'époque néolithique, les traces d'une villa gallo-romaine et des tombes d'époque franque. L'ancienne église, édifiée vers 1150, était déjà dé ...
Guide 2009
Le lycée agricole de Rouffach possède un domaine d'une quinzaine d'hectares où les futurs vignerons de la région font leur apprentissage. Né sur un sol limono-argilo-calcaire, son pinot gris Côte de R ...
Guide 2009
Vincent Fleith a pris en 1995 la suite de onze générations de vignerons. Installé à 5 km de Colmar, il exploite un peu plus de 9 ha en bio, avec des techniques adaptées à chaque terroir. Le lieu-dit S ...
Guide 2009
Ce vigneron est installé à Blienschwiller où il exploite 10 ha. À son actif, une cuvée franco-allemande vinifiée en 2007 avec un récoltant du pays de Bade. Quant à ce riesling, il présente une approch ...
Guide 2009
Dans la partie nord du vignoble (Strasbourg est à 25 km), Westhoffen offre un vignoble riant: sur le piémont forestier, le chêne remplace le sapin et la vigne compose avec le cerisier. Les ceps s'y po ...
Guide 2009
Installées à Saint-Hippolyte, à la jonction des deux départements alsaciens, les deux familles Huber et Bléger exploitent en commun leur domaine qui s'étend sur près de 25 ha, superficie importante da ...
Guide 2009
Installé à l'entrée de la cité viticole la plus visitée d'Alsace, ce vigneron-négociant possède en propre 10,5 ha de vignes. Des ceps de quarante-cinq ans plantés sur argilo-calcaire sont à l'origine ...
Guide 2009
Ce pinot gris élevé sur lies provient de Westhalten, à l'entrée de la Vallée Noble – un secteur méridional bien abrité où l'on trouve certaines plantes méditerranéennes. De couleur paille aux brillant ...
Guide 2009
Vignerons de père en fils depuis 1621, les Koehler exploitent 7 ha du côté de Westhalten, à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar. Ils ont un faible pour le pinot noir et figurent parmi les pre ...
Guide 2009
Au sud-ouest de Colmar, Eguisheim est une étape majeure de la route des Vins, tant pour l'originalité de son plan circulaire que pour le nombre de vignerons qui y sont installés. Ici, vous trouverez – ...
Guide 2009
Installés dans une maison du XVIII e s. assez proche du centre historique d'Eguisheim, Jean-Luc et Bruno Meyer cultivent 10 ha autour de la cité médiévale. Issu exclusivement d'ottonel planté sur sols ...
Guide 2009
Créé en 1850, ce domaine a connu depuis 1980 un développement remarquable sous la houlette des deux frères Jacques et Jean-Marie Cattin. Leurs 50 ha de vignes se répartissent sur sept communes de la h ...
Guide 2009
Arrivée de Suisse au XVIII e s., une dynastie au service du vin depuis le milieu du XIX e s. Avec Jacques et Jean-Marie Cattin, la maison a acquis une envergure considérable, puisque son domaine de 50 ...
Guide 2009
Cette famille est installée depuis près d'un siècle à Barr, petite ville au débouché de la route qui mène au Mont Sainte-Odile et qui dessert les pistes de ski du Champ du Feu. Comme l'an dernier, son ...
Guide 2009
Implanté dans le vignoble le plus proche de Strasbourg, ce domaine, fondé en 1976 par un professeur de lettres amoureux des vignes, est dirigé depuis 2005 par son fils Vincent. Ce dernier signe un 200 ...
Guide 2009
Une des rares exploitations du vignoble à subsister au centre de Colmar, à deux pas de la cathédrale, de la maison Pfister et de la Petite Venise. Cité dans le millésime précédent, ce pinot gris en ro ...
Guide 2009
Une église fortifiée assiégée par les ceps; un centre de réintroduction des cigognes – qui repeuplent à nouveau les clochers alsaciens: Hunawihr est un village emblématique de l'Alsace viticole. Jacqu ...
Guide 2009
Thierry Scherrer a mis à profit ses compétences d'oenologue pour vinifier lui-même les cuvées de la propriété familiale. Ses vins de pinot gris lui ont valu plus d'une mention dans le Guide. Né d'un t ...
Guide 2009
Cette cuvée provient de Katzenthal, petit village situé entre Colmar et Ammerschwihr. Elle est issue d'un sol léger, sablonneux. Jaune pâle à reflets dorés, elle exprime d'abord un joli fruité qui ten ...
Guide 2009
Cette famille est installée depuis plus de trois siècles à Turckheim, bourg situé au débouché de la vallée de Munster et dominé par le majestueux coteau du Brand. La vigne d'où est issu ce gewurztrami ...
Guide 2009
Ce vigneron est installé à l'intérieur même des remparts d'Eguisheim dans une cour dîmière du XVII e s. Pour élaborer son crémant, il a assemblé le pinot blanc (55 %), le chardonnay (35 %) et le pinot ...
Guide 2009
Créée il y a plus de cinquante ans, cette coopérative s'est forgé une solide réputation et développe sa production de crémant. Jaune pâle à reflets blancs, celui-ci mise sur la fraîcheur, tant au nez, ...
Guide 2009
Avec son église fortifiée, Hunawihr est l'une des communes les plus célèbres de la route des Vins, membre de l'association des plus beaux villages de France. Fondée en 1955, sa coopérative regroupe au ...
Guide 2009
Christian Dock exploite 10 ha de vignes autour de Heiligenstein, village dominé par le Mont Sainte-Odile. Son crémant met surtout à contribution le pinot auxerrois, complété par le pinot gris. La robe ...
Guide 2009
À une vingtaine de kilomètres de la capitale régionale, le village de Wolxheim est renommé de longue date pour son riesling, cépage qui a déjà valu un coup de coeur à cette exploitation. Ce sont ici l ...
Guide 2009
Établis à Voegtlinshoffen, village dominant la plaine d'Alsace, André Ginglinger et sa fille Éliane, oenologue, ont pris la suite d'une lignée de vignerons qui remonte au XVII e s. Quatre cépages coll ...
Guide 2009
Fondée en 1765, la maison Heim a depuis longtemps pignon sur rue à Westhalten, au sud de la route des Vins. Elle a joué un rôle de précurseur dans la production de crémant-d'alsace. Issu du pinot blan ...
Guide 2009
Installés dans une maison à colombage datée de 1563, Jean-Marie et Hervé Sohler conduisent 9 ha de vignes. Ils se sont lancés dans l'élaboration de crémant en 1982. Tout aussi réussi que dans le millé ...
Guide 2009
Jean-Marc Simonis a pris en 1993 la suite d'une lignée de vignerons remontant à 1660. Il s'est lancé dans l'élaboration du crémant en 2000 après avoir acquis une parcelle d'auxerrois adapté à la produ ...
Guide 2009
Toute proche de Colmar, la commune de Wettolsheim a su retenir ses vignerons, tels Jean-Paul Schaffhauser. Pinot blanc et auxerrois contribuent équitablement à son crémant à la bulle légère et à la ro ...
Guide 2009
Un crémant à découvrir au coeur de la cité médiévale d'Eguisheim, dans une cour dîmière où l'on vinifiait les vendanges qui constituaient l'impôt en nature payé au clergé. Il met à contribution cinq c ...
Guide 2009
Implantée à Dambach-la-Ville, la Cave Krossfelder est associée avec la coopérative d'Eguisheim. Elle mise à fond sur le crémant-d'alsace. Son 2006 fait monter une effervescence tout en finesse dans un ...
Guide 2009
Soultzmatt se niche au fond de la Vallée Noble, au sud de la route des Vins. Raymond et Martin Klein y gèrent un domaine de 15 ha, ce qui est assez vaste pour la région. Leur crémant laisse monter une ...
Guide 2009
Situé à flanc de coteau à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, Obermorschwihr est un village cerné par le vignoble. La famille Heyberger exploite 20 ha aux alentours. Son crémant 2006 présente ...
Guide 2009
Appartenant à l'association des plus beaux villages de France, Eguisheim a su préserver aussi bien son cadre architectural médiéval que la viticulture à l'origine de sa prospérité. La famille Stoffel ...
Guide 2009
Jean-Marie Straub s'est distingué plus d'une fois avec ses vins de pinot noir. Cette année, ce cépage est également à l'origine d'un crémant des plus réussi. Une robe dorée, animée d'une mousse abonda ...
Guide 2009
Ce domaine a largement contribué à la notoriété des vins de Moselle grâce à ses cuvées régulièrement mentionnées dans le Guide – plus d'une fois aux meilleures places. Ces Hautes Bassières affichent u ...
Guide 2009
Robert Maurice constitue le domaine, parcelle après parcelle, sur les coteaux de la rive gauche de la Moselle, au sud de Metz. À partir de 1983, son fils Michel donne aux vins de la propriété leur not ...
Guide 2009
Sur les 15 ha de cette propriété familiale, plusieurs parcelles sont implantées dans ce grand cru. Déjà renommé au XI e s. alors qu'il était mis en valeur par les bénédictins d'Altdorf – d'où son nom, ...
Guide 2009
François Thomas écrit. À l'ancienne. Il évoque ainsi l'été de la Saint-Martin 2006: ...le temps où le vigneron sage remercie le ciel pour la récolte achevée. Même si l'année a été difficile, si quelqu ...
Guide 2009
oenologue et vigneron à Eguisheim, Bruno Hertz figure au nombre des exploitants qui ont entrepris dans les années 1990 de restaurer les caves des hospices de Strasbourg. Ces vastes souterrains datant ...
Guide 2009
Cette coopérative implantée à Barr, commune proche de Heiligenstein, figure au nombre des ardents défenseurs du cépage local, devenu rare. Son klevener-de-heiligenstein présente un nez très flatteur a ...
Guide 2009
Un vrai château, construit en 1506 – le seul à subsister des sept châteaux qui ont légué à la vallée de l'Ohmbach son nom de Vallée Noble. La famille Klein y est installée depuis 1905. Elle a tiré du ...
Guide 2009
Proche de Barr, ce domaine, ancienne abbaye fortifiée du XII e s. sécularisée à la Révolution et aujourd'hui propriété du comte d'Andlau, a gardé ses douves et ses caves d'origine. Il a présenté un 20 ...
Guide 2009
Proche de la capitale régionale, Traenheim fait partie de la Couronne d'or de Strasbourg. Héritiers d'une lignée de vignerons remontant au XVI e s., les Muller exploitent 11 ha aux alentours – un vign ...
Guide 2009
Installée à Katzenthal, village caché dans un vallon au milieu des vignes, à l'ouest de Colmar, la famille Klur conduit son domaine en biodynamie. Son pinot gris lui a valu un coup de coeur l'an derni ...
Guide 2009
oenologue, Sébastien Diringer perpétue une tradition vigneronne remontant à 1740. Issu de macération pelliculaire, son gewurztraminer du Zinnkoepflé affiche une robe jaune d'or et délivre des parfums ...
Guide 2009
Une des plus anciennes familles de Mittelbergheim, installée dans le bourg en 1601, à l'époque où les maisons vigneronnes que l'on admire aujourd'hui dans le village étaient toutes récentes! Sa vocati ...
Guide 2009
Créé en 1885, ce domaine fait partie du groupe Sparr à Sigolsheim. Il compte 20 ha et exporte 25 % de sa production. Une étiquette très moderne pour ces Vieilles Vignes. Ce riesling sera-t-il dégusté ...
Guide 2009
Voilà plus de dix ans que Stéphane et Mickaël Moltès ont pris les rênes de la propriété familiale qui s'étend sur 13 ha autour de Pfaffenheim, au sud de Colmar. Ils exploitent plusieurs parcelles dans ...
Guide 2009
C'est Christophe Schillé, fils de Pierre, qui conduit depuis 1990 ce domaine né après guerre. Il dispose d'un éventail de terroirs dans plusieurs communes et pratique la vinification parcellaire. Le M ...
Guide 2009
Implanté à Beblenheim, ce domaine conduit par un oenologue possède une parcelle dans le Sporen, sur le territoire de la cité voisine de Riquewihr. Cirque naturel en pente douce orienté au sud-est, ce ...
Guide 2009
Une famille enracinée depuis sept siècles à Zellenberg, village perché dominant le vallon menant à Riquewihr. Elle a adopté la biodynamie, élève ses vins sur lies sans sulfitage. Jaune d'or aux brilla ...