FRANCIS MURÉ

Zinnkoepflé Pinot gris 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Régulièrement distingué dans le Guide pour tous les cépages, ce vigneron est établi à Westhalten, dans ce secteur méridional du vignoble bien abrité par les Ballons vosgiens. Il exploite des vignes dans le Zinnkoepflé, majestueux coteau aux pentes escarpées qui domine la Vallée Noble. Un grand cru surnommé «toit de l’Alsace» car les vignes y grimpent jusqu’à 420 m. Il a engendré un pinot gris au joli nez de fruits jaunes, au palais puissant et ample, équilibré dès l’attaque par une fine acidité. Un vin élégant. (Sucres résiduels: 45 g/l.)

Détail du vin Francis muré

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.