GRUSS

Pfersigberg Pinot gris 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installés dans la vieille cité médiévale d’Eguisheim, au sud-ouest de Colmar, ces vignerons-négociants ont proposé deux grands crus tout aussi réussis l’un que l’autre (une étoile). Ce pinot gris provient du Pfersigberg, terroir marno-calcaire assurant une maturation longue et lente du raisin. Or pâle brillant, il offre un nez expressif et complexe mêlant la pêche blanche, les fruits secs et un léger sous-bois. L’attaque dévoile un vin ample, rond et gras, équilibré par une fine acidité. Un ensemble bien structuré et long, bientôt prêt et au potentiel intéressant. (Sucres résiduels: 32 g/l.) L’Eichberg gewurztraminer 2009 (2 000 b.) provient d’un autre grand cru d’Eguisheim aux sols marno-calcaires. Équilibré mais encore jeune, il donnera toute sa mesure dans deux à trois ans. (Sucres résiduels: 35 g/l.)

Détail du vin Gruss

Garde :

-

Production :

2 250 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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