DOMAINE MAURICE SCHOECH Kaefferkopf Riesling 2009 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Les ancêtres de Jean-Léon et Sébastien Schoech étaient déjà au service du vin au XVIIes. Aujourd’hui, ces vignerons d’Ammerschwihr mettent en valeur plusieurs vignes dans le grand cru de la cité, délimité dès 1932. Leur riesling provient de deux parcelles aux sols gréseux et granitiques totalisant près de 1 ha. D’un jaune limpide à reflets verts, il s’annonce par un nez vif, aux nuances de citron et de sureau, assorti d’une touche de minéralité. On retrouve la minéralité dans un palais bien structuré, franc à l’attaque, puissant, gras, équilibré et long. Un vin d’avenir qui donnera toute sa mesure dans deux à trois ans. À marier à tous les poissons et produits de la mer. (Sucres résiduels: 7 g/l.)

Détail du vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2009 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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