ANDRÉ ACKERMANN

Vieilles Vignes 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Couvrant 6,5 ha de vignes aux alentours de Rorschwihr, village limitrophe de Bergheim, un domaine de création assez récente (1980), portant le nom de son fondateur. André Ackermann signe un pinot gris d’un jaune soutenu et bien ouvert au nez en dépit de son origine argilo-calcaire. Typé au nez par ses nuances fumées, ce 2009 est complexe, miellé et riche au palais. À servir dès la fin 2011 à l’apéritif, sur du foie gras poêlé, du petit gibier ou au dessert. (Sucres résiduels:  62 g/l.)

Détail du vin André ackermann

Garde :

-

Production :

4 790 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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Appellation d’origine contrôlée. Système réglementaire français garantissant l’authenticité de certains produits – en particulier le vin – issus d’un terroir donné et dont les caractères tiennent également à des « usages loyaux et constants ». Les grands vins proviennent de régions d’AOC. Voir AOP.