ANDRÉ ANCEL

2008

rosé effervescent 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

De la forteresse impériale construite vers 1220, il reste à Kaysersberg le donjon et le mur bouclier qui dominent la ville, une des plus visitées de la route des Vins. C'est là que les Ancel père et fils exploitent 8 ha de vignoble. Paré d'une robe aux nuances orangées, leur crémant rosé s'ouvre sur des notes de groseille et de cassis, confirmées ensuite au palais. Frais et gourmand, ce 2008 accompagnera avec finesse un carpaccio de saumon.

Détail du vin André ancel

Garde :

-

Production :

1 460 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sec

Pour les vins tranquilles, caractère dépourvu de saveur sucrée (moins de 4 g/l). Dans l’échelle de douceur des vins effervescents, il s’agit d’un caractère très légèrement sucré (entre 17 et 35 g/l).