Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Ce muscat vient de l'extrémité nord du vignoble alsacien, dans le pays de Wissembourg, non loin de l'Allemagne. À la robe claire, or blanc à reflets verts, répond un nez printanier et bien typé d'acac

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Tête de pont du vignoble vers la plaine, Epfig mérite le détour non seulement pour sa chapelle romane mais aussi pour le grand nombre de vignerons présents sur son territoire, comme cette famille, dan

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Alors qu'il était technicien viticole, Marco Saulnier a créé progressivement son exploitation pour s'installer en 1992. Aujourd'hui, il conduit un peu plus de 7 ha de vignes sur plusieurs coteaux. De

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Husseren-les-Châteaux, village haut perché au sud de Colmar, est à un saut de puce de Rouffach, où se trouve le lycée viticole. Olivier Stintzi n'a pas eu à aller bien loin pour faire ses études, mais

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Au sud du vignoble, Orschwihr est un village viticole où règne une belle émulation entre des vignerons en nombre. Cette famille est installée depuis le XVIII e s. au pied de la colline du Bollenberg,

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Yves Amberg est installé à Epfig, commune bas-rhinoise qui se flatte de posséder le plus important vignoble d'Alsace. Il a converti son domaine au bio depuis une quinzaine d'années. Son pinot noir du

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Ammerschwihr est l'une des communes viticoles les plus importantes d'Alsace. René Fonné, qui a succédé en 1991 à son père Antoine, exploite 4,6 ha de vignes en bio certifié. Originaire d'un terroir gr

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

S'ils vinifient aujourd'hui hors les murs, les Sorg accueillent toujours les visiteurs dans le centre historique de la petite cité d'Eguisheim, commune qui appartient à l'association des Plus beaux vi

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Créée en 1955 par une poignée de vignerons, cette coopérative réunit aujourd'hui cent dix adhérents qui exploitent ensemble 200 ha de vignes. Originaire d'un terroir argilo-calcaire, la cuvée Calixte

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

"Ce domaine familial bénéficie des bons terroirs et du cadre pittoresque d'Eguisheim. La petite cité, qui se flatte d'être le berceau du vignoble alsacien, est jumelée avec Hautvillers, le ""berceau""

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Depuis 1761, les Meyer se sont succédé de père en fils, mais la dernière génération est représentée par deux filles: Patricia travaille au chai et Valérie à la vigne. Née sur un terroir argilo-calcair

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Les Schirmer sont établis à Soultzmatt, au coeur de la Vallée Noble, à quelque 25 km au sud de Colmar. Si l'ancêtre Sébastien cultivait déjà la vigne en 1819, l'exploitation ne s'est spécialisée qu'av

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Forte d'un vignoble de 7,5 ha, cette propriété conjugue une expérience pluriséculaire au service du vin et une approche scientifique moderne: André Ginglinger, le gérant, travaille en effet aux côtés

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

"Village proche de Strasbourg, dominé par le rocher du Horn, Wolxheim offre de belles promenades aux cyclistes grâce à sa piste longeant le vieux canal de la Bruche. Installée dans cette commune dédié

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

À une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, ce domaine fondé dans les années 1970 compte aujourd'hui plus de 11 ha. En 2009, Hubert Reyser a passé le relais à son fils Lionel, qui a suivi une formati

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Gérée par Marc Freudenreich depuis 1988, l'exploitation a son siège au coeur de la cité médiévale d'Eguisheim, dans une cour dîmière du XVI e s. C'est la maison aux fins pignons jaunes percés de fenêt

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Ammerschwihr, cité du grand cru Kaefferkopf, possède l'une des plus grandes étendues de vignoble de la région. OEnologue diplômé, Thierry Scherrer cultive et vinifie plus de 8 ha. Son crémant rosé off

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Gérard et Nathalie Waegell sont installés à Nothalten, à mi-chemin de Strasbourg et de Colmar, du mont Sainte-Odile et du Haut-Koenigsbourg. Leur crémant-d'alsace naît de pur auxerrois issu d'un terro

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Deux anciens ouvriers viticoles ont créé en 2006 leur domaine en reprenant les vignes de leur employeur. Ils se sont installés en pleine ville de Toul, à 100 m des célèbres fortifications, et occupent

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Les Laroppe sont plusieurs à Bruley. Marc, qui a créé en 1993 un petit vignoble à taille humaine (un peu plus de 2 ha), a privilégié l'oenotourisme, gérant avec son épouse des chambres d'hôtes. Les vi

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Avant la dernière guerre, la vigne partageait ici l'espace avec le houblon et les vergers... Première mise en bouteilles en 1968. Depuis lors, le domaine viticole s'est fait une place au soleil – qui

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Ce domaine, apparu dans le Guide il y a huit ans, a déjà obtenu deux coups de coeur. Il tire son nom d'une colline dominant un méandre de la Moselle, du côté de Contz-les-Bains: le pays des Trois Fron

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

Après une carrière dans l'industrie, Daniel Stapurewicz est venu cultiver la vigne comme un jardin. Aujourd'hui 2 ha, en bio certifié, autour d'Ars-sur-Moselle, en amont de Metz. Il fait découvrir ici

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Voilà plus de vingt ans que Pascal Oury, venu de Champagne, a créé au sud de Metz un domaine cultivé aujourd'hui en bio certifié. Cette année, il propose un joli blanc, assemblage d'auxerrois et de ge

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Parmi les grands crus d'Alsace, le Kaefferkopf d'Ammerschwihr se distingue par l'hétérogénéité de ses terroirs. Autre originalité, la possibilité donnée aux vignerons de complanter plusieurs cépages s

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Michel et Christine Voelklin-Ziegler ont repris en 1998 le domaine familial. Ils exploitent aujourd'hui 19 ha sur les coteaux environnant Orschwihr, au sud de la route des Vins. Colline riche en légen

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Établis à Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg, Aline et Rémy Simon, installés en 1996, ont notablement agrandi le domaine familial (6,5 ha aujourd'hui). Parmi leurs multiples cuvées, ce pino

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pascal Joblot a pris en 1998 les rênes du domaine qui porte le nom de son beau-père. L'agriculture raisonnée a été une étape vers la conversion au bio, qui a été engagée en 2009. Bien que modeste, la

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Dagobert? Deuxième du nom, roi d'Austrasie, ayant palais aux alentours de Traenheim, à l'ouest de Strasbourg. Un des Mérovingiens que les vieux manuels d'histoire représentaient vautrés dans un char t

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La cave coopérative Les Faîtières regroupe la majeure partie des exploitants d'Orschwiller, ainsi que des cultivateurs des villages voisins de Kintzheim et de Saint-Hippolyte. Son oenologue sait tirer

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Située au coeur du charmant village de Hunawihr, célèbre pour son église fortifiée, cette coopérative vinifie les 200 ha de ses 110 adhérents et ne valorise pas moins de cinq grands crus. Entre Riquew

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Installés à Hunawihr, village célèbre pour son église fortifiée assiégée par les ceps, les Ermel exploitent 13 ha de vignes. Ils signent un pinot noir né en haut d'un coteau. Ce 2010, qui a la couleur

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Créée en 1960, cette exploitation, qui couvre 8 ha, ne s'est spécialisée que dans les années 1970. La maison borde l'ancien canal latéral à la Bruche, aménagé par Vauban pour acheminer les pierres ext

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Installés à Orschwiller, dernier village du Bas-Rhin sur la route des Vins, Claude Bléger et son fils Christophe ont obtenu la certification bio après ce millésime. Ils exploitent 9 ha répartis sur qu

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

En 1950, François Schwach, courtier, achète ses premières parcelles. Aujourd'hui, Sébastien est à la tête d'un coquet domaine couvrant 18 ha répartis sur sept communes, de Bergheim à Ammerschwihr. Son

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une lignée vigneronne remontant à 1624... Philippe, qui a repris l'exploitation en 1985, représente la dixième génération sur ce domaine. Il a dédié cette cuvée à son fils Martin, entré en 2011 au lyc

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Thomas Vogt, fils de Laurent, vient d'engager la conversion au bio de ses 11 ha de vignes implantées dans la Couronne d'or de Strasbourg. Bien connu des lecteurs du Guide pour ses crémants, il propose

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

"Depuis 1997, Philippe Sohler exploite le domaine familial – 10 ha aux environs de Nothalten, au sud de Barr. Il signe un pinot gris né dans le Rebberg, un lieu-dit schisteux au sud d'Andlau. Ce subst

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Dernier de la lignée, Jean-Sébastien Straub, qui a rejoint en 2005 ses parents sur l'exploitation, perpétue une tradition viticole vieille de cinq siècles. Le domaine s'est agrandi (14 ha) et s'est éq

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

En Alsace, l'architecture fut longtemps défensive, si bien que les villages sont groupés, montrant parfois des restes de murailles. L'originalité de ce domaine, ancienne abbaye cistercienne, réside da

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Edgard Gueth est établi à Walbach, dans la vallée de Munster, non loin de Turckheim. Provenant d'arènes granitiques, son riesling a été récolté à la mi-octobre. Habillé d'une robe pâle, jaune vert, le

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Village natal du pape Léon IX qui vécut au XI e s., Eguisheim, au sud de Colmar, se flatte aussi d'être le berceau du vignoble alsacien. La famille Gruss y a pignon sur rue depuis des générations. Ell

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Si Eguisheim abrite de nombreux caveaux de dégustation, vitrines des exploitations, Henri Gsell est le dernier vigneron à vinifier à l'intérieur de l'enceinte de la cité médiévale. Il est installé dan

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

"Au pied du Haut-Koenigsbourg, Saint-Hippolyte cultive de longue date le pinot noir, si bien qu'en 2011, le village a obtenu une dénomination communale pour ses vins rouges. Cette exploitation familia

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les Hunold exploitent en famille leurs 14 ha de vignes autour de Rouffach, à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar. Dominant la ville, le grand cru Vorbourg bénéficie de l'un des microclimats l

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Village entièrement dédié à la vigne, Blienschwiller se blottit tout autour de la flèche de son clocher. Vignerons depuis des générations, les Sohler sont fiers de leur cave de 1563 et élèvent leurs v

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Christophe Lindenlaub a rejoint son père Jacques sur le domaine, qui couvre 10 ha aux environs de Dorlisheim, petite cité distante d'environ 25 km de Strasbourg. La conversion du vignoble au bio est e

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

Vous trouverez cette exploitation à l'entrée de Rosheim, pittoresque ville fortifiée entre Molsheim et Obernai. Sa cuvée Fruits rouges, bien nommée, n'a pas connu le bois. Cerise à l'oeil, avec des re

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

"Schlossberg, ou ""mont du Château"", fait référence à la forteresse impériale qui domine Kaysersberg. En effet, ce coteau se déploie entre cette commune et celle de Kientzheim. Dès 1928, les vigneron

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

"Dirigée depuis 1993 par Jean-Marc Simonis, cette exploitation familiale mise de longue date sur le Kaefferkopf. Le 51 e et dernier promu des grands crus d'Alsace permet l'élaboration de vins d'assem

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

À la tête de ce domaine familial depuis 1996, Emmanuel Ecklé se veut garant d'une expression traditionnelle des vins. Les cinq coups de coeur obtenus au fil des éditions témoignent de son savoir-faire

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Marque de Gustave Lorentz, vigneron-négociant situé dans Bergheim intra-muros. Les Templiers, qui mirent en valeur de bons terroirs de la cité fortifiée, sont à l'origine du nom de cette cuvée. La cou

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Installé à Soultzmatt, à la sortie de la Vallée Noble, Éric Klein a élevé son pinot noir un an en barrique. Les atouts de ce 2009? Une robe grenat profond, un fruité à la fois intense, complexe et dél

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Fondée en 1675, cette vénérable maison d'Ammerschwihr, importante commune viticole, fait figurer cinq grands crus dans sa carte des vins. Dominant Ingersheim, le Florimont se caractérise par des sols

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Depuis 2004, Stéphane Bannwarth a adopté l'approche biodynamique pour conduire ses 12 ha de vignes. En cave, il bannit le levurage et limite l'apport de soufre. Originaire du Bildstoecklé, terroir de

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

"Laurent Bannwarth s'est installé dans les années 1950 et a construit sa cave en 1968; aujourd'hui, son fils Stéphane exploite en biodynamie les 12 ha du domaine. Fleuron d'Obermorschwihr, le lieu-dit

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les ancêtres des Scherb cultivaient déjà la vigne au XVII e s. à Gueberschwihr, à 13 km au sud de Colmar. Aujourd'hui, la famille exploite près de 12 ha et propose plusieurs cépages issus du Goldert,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installé voici trente ans, Jean-Marc Meyer perpétue l'exploitation fondée par un de ses arrière-grands-pères. Un hectare et demi, sur les neuf que compte sa propriété, est situé sur le Hatschbourg, le

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Fernand et Christiane Meyer ont été rejoints en 2006 par leur fille Aurélie. La famille est installée à Sigolsheim, gros bourg viticole situé à l'entrée de la vallée de Kaysersberg. La commune est dom

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

OEnologue, Michel Fonné privilégie l'expression des terroirs et exporte les trois quarts de sa production vers trois continents. D'un terroir argilo-limoneux, il a tiré un pinot gris jaune doré, au ne