Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu d'un terroir de marnes calcaires, ce riesling intéresse par son nez complexe et fin, déclinant l'ananas, le café vert et des notes minérales. Dans le même registre, le palais se développe avec am

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Déjà connu des lecteurs, voici un «grand cru» qui ne peut s'afficher comme tel. En effet, pour le sylvaner, un seul terroir du Bas-Rhin autorise la prestigieuse mention. Le grand cru Zinnkoepflé ne se

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Éric Rominger avait obtenu la grappe de bronze du Guide pour son riesling grand cru Zinnkoepflé 1996. Après sa disparition prématurée à la fin de l'année 2014, son épouse Claudine Sutter, qui continue

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le coteau très escarpé du Furstentum, exposé au sud-sud-ouest, est un terroir chaud, voire solaire. Il a donné naissance à ce riesling moelleux au nez charmeur mêlant les agrumes à une légère minérali

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le millésime 2012 a été délicat pour les vendanges tardives et les volumes sont assez faibles. Celles-ci méritent d'être citées: le nez intense mêle la rose et le litchi aux agrumes confits -pamplemou

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Zinnkoepflé se prête à l'élaboration de moelleux et liquoreux, dont ce domaine propose régulièrement des vins de grande tenue. Ici, des vendanges tardives d'un millésime 2013 qui en a fourni fort p

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Or clair, ce liquoreux encore réservé s'ouvre sur les parfums variétaux du gewurztraminer, rose, litchi et mangue, accompagnés de notes de surmaturation évoquant le miel et l'abricot. Dans le même reg

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

un nez bien affirmé entre agrumes et minéralité, une bouche généreuse, encore ferme, soutenue par une belle arête acide. Du potentiel. (Sucres résiduels: 4,45g/l.)

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ces vendanges tardives or intense proviennent d'un terroir exploité en monopole au sein du grand cru Kirchberg de Barr, un terroir argilo-calcaire propice au gewurztraminer. Elles mêlent au nez des pa

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

À la robe jaune pâle répond un nez discret, qui demande à être aéré pour révéler de fraîches notes de pêche. La bouche est vive et légère. Un vin jeune, qui n'a pas encore révélé son potentiel. (Sucre

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

délimité dans la commune des Schaetzel, ce grand cru granitique favorise le riesling. Discrètement citronné, celui-ci, franc en attaque, est construit sur une acidité incisive et fait preuve d'une bon

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un pinot noir traditionnel, élevé en cuve. Robe pourpre tirant sur le violet; nez tout en fruit, un peu évolué, sur la cerise noire, l'eau-de-vie; bouche souple et soyeuse étayée par des tanins fins.

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Né sur sols alluvionnaires, un pinot gris sec, jaune pâle limpide. Le nez mêle fleurs blanches, tilleul et fruits secs, avec une touche de bourgeon de cassis. Franc à l'attaque, structuré, élégant et

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un nez discret, qui libère à l'aération des fragrances élégantes de fleurs blanches et d'agrumes. Franche à l'attaque, citronnée, la bouche affiche ensuite rondeur et ampleur tandis que le fruité se d

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Fruit d'une sélection de 18ha, un riesling typé: nez bien présent, sur les fleurs blanches, et palais vif à la finale citronnée. (Sucres résiduels: 6g/l.)

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Un pinot blanc facile, finement fruité, ample, sans lourdeur grâce à une bonne trame acide, marqué en finale par des arômes de fruits secs légèrement grillés. Un vin sec et tout-terrain, à servir de l

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Il ne provient pas du grand cru local (qui admet le sylvaner), mais d'un terroir lui aussi de nature argilo-calcaire. La pâleur de sa robe, la discrétion de son nez -quelques effluves de fleurs blanch

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Appelé de son nom local, cet auxerrois à reflets verts libère des parfums fruités d'une belle finesse, rehaussés d'une touche de réglisse. La bouche est aromatique, bien construite, équilibrée et asse

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Le nom de la cuvée n'est pas usurpé: les vignes à l'origine de ce vin ont plus d'un demi-siècle. Si le nez de pêche blanche, légèrement grillé, apparaît discret, le palais s'affirme par sa structure s

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Élevé huit mois en foudre, ce 2013 joue sur les fruits rouges, en particulier sur la griotte caractéristique du pinot noir. L'attaque souple introduit une bouche à la fois fraîche et légère, tout en f

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

À la robe jaune pâle répond un nez encore réservé, livrant à l'aération des notes grillées et toastées. Franche à l'attaque, citronnée, assez longue, la bouche fait preuve d'une belle fraîcheur. De l'

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Jaune paille aux reflets rosés, ce 2013 s'ouvre sur des fragrances de fleurs blanches, de sous-bois et de miel d'acacia. La bouche offre une belle harmonie entre une fraîcheur tonique et un corps géné

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Encore fermé, le nez dévoile à l'aération des parfums complexes et frais d'amande, de mousse et de sureau. La bouche, à l'unisson, apparaît franche à l'attaque, dominée par des impressions de vivacité

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Située sur le territoire de Rouffach et celui des communes voisines de Pfaffenheim et de Westhalten, la Côte de Rouffach, qui bénéficie d'un microclimat bien abrité, est une dénomination communale off

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

Une robe intense, grenat aux reflets violets, un nez fin et complexe, mêlant le cassis, la myrtille à des touches d'herbe aromatique et de fumé. Sans être très charpenté, le palais plaît par sa franch

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

D'un jaune pâle brillant, cet auxerrois offre un nez discret, libérant quelques fragrances florales sur un fond minéral et légèrement fumé. L'attaque franche laisse place à des impressions de rondeur

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

La petite Émeline qui a baptisé la vigne lors de sa plantation a grandi, et la vigne a vieilli. Né sur un terroir limoneux, le vin apparaît discret et jeune au nez, partagé entre la fleur blanche et l

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Le muscat d'Alsace (80 %) s'allie au muscat ottonel dans ce vin au nez discret mais élégant mariant les fleurs blanches, le citron, la citronnelle et la mandarine. Rond à l'attaque, vif et tout en fin

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Un vin bio, vinifié sans sulfites et non filtré. À la robe dorée répond un nez intense, évolué, sur les fruits secs et la noisette, puis une bouche chaleureuse, puissante et longue, dotée d'un bon sup

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une robe jaune pâle, cristalline; un nez à l'unisson, subtil, entre abricot et sous-bois. Après une attaque franche, le palais se fait chaleureux, équilibré par une belle fraîcheur. On y retrouve des

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Né sur un terroir argilo-calcaire, ce riesling est marqué au nez par les agrumes, avec une pointe de minéralité. Vif et frais, il finit sur une petite note amère qui n'altère pas son équilibre. Parfai

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le nez intense associe les fleurs blanches, la pêche bien mûre et des notes grillées. La bouche montre un bel équilibre entre rondeur et vivacité. (Sucres résiduels: 14g/l.)

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce gewurztraminer offre une expression légère, typée et agréable du cépage: nez discrètement épicé et poivré, attaque souple, bouche aromatique, équilibrée et de bonne longueur. Un ensemble aérien. (S

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Né sur des sols granitiques, ce vin paille clair présente un nez élégant mais surprenant, dominé par des notes florales évoquant la rose. Dans la même tonalité aromatique, le palais est puissant et sp

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Dominé par le sylvaner et le pinot blanc, ce vin en robe pâle s'annonce par un nez frais, légèrement poivré. En bouche, il est léger, sec, équilibré et bien typé alsace. Ce qu'on appelle un vin de soi

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Au premier nez, de fraîches senteurs de fleurs blanches et de poire, qui prennent à l'aération des tons plus chauds de pêche et de mirabelle. Franc à l'attaque, équilibré, ce vin fait preuve d'une bel

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Issue de muscat ottonel (75 %) complété par du muscat d'Alsace, ce vin présente un nez assez discret mais élégant, rappelant le tilleul. Le palais est agréable, frais, croquant, typiquement muscaté, l

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Au nez, des fleurs blanches, puis de la poire et des agrumes. La bouche ronde et fruitée est réveillée en finale par une pointe d'acidité bienvenue. Malgré une présence des sucres résiduels, l'ensembl

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

De la délicatesse pour cette cuvée de pur chardonnay: des parfums de fleurs blanches et un beau fruité au nez, de la fraîcheur et du volume en bouche, avec une touche de douceur en finale. Un agréable

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Issu d'auxerrois (70%) complété de pinot blanc et de riesling, ce crémant affiche une bulle fine et intense. Bien ouvert au nez, il libère une palette aromatique riche et fraîche de fruits blancs (poi

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Assemblage d'auxerrois et de pinot blanc, ce crémant s'ouvre sur des parfums de fleurs blanches et de citron puis dévoile des notes plus évoluées qui apportent de la complexité. Souple et bien fruité,

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

plusieurs fois plébiscité, ce pinot noir élevé douze mois en barrique s'efface cette année devant la version élevée en cuve. On l'aurait préféré plus long. Il n'en est pas moins séduisant, car le bois

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

cet auxerrois revêt une robe brillante, jaune pâle, et délivre des parfums discrets mais francs. Au palais, il offre une belle fraîcheur soulignée de notes d'agrumes.

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

la couleur saumon est typique; le nez se montre discrètement floral, puis penche vers le fruit rouge, que l'on retrouve en bouche. Pas trop de longueur mais un bel équilibre.

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

un vin blanc simple mais franc, floral au nez comme en bouche, plaisamment acidulé.

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

plus discret au nez et plus simple que le millésime précédent, qui avait été élu coup de coeur, ce 2014 n'en séduit pas moins par son palais franc, d'une belle fraîcheur citronnée.

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

une robe jaune pâle; un nez fruité, légèrement brioché; un palais ample et souple: le profil d'un blanc pour maintenant.

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

un cépage germanique pour un vin frais au nez et croquant en bouche, livrant tout au long de la dégustation des notes d'agrumes.

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce moelleux s'ouvre sur des notes de fruits exotiques (litchi et mangue) et d'épices. Le côté épicé (muscade, clou de girofle) marque la bouche, à la fois ronde et longue, bien équilibrée. Un gewurztr

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Provenant d'un secteur granitique du Kaefferkopf, ce riesling en robe pâle délivre des fragrances fraîches de citron, d'acacia et de pêche blanche; un dégustateur y voit même une nuance de bourgeon de

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Déjà remarqué dans le millésime précédent, ce riesling en provenance d'un terroir argilo-calcaire offre une belle complexité au nez où se mêlent des notes citronnées, épicées et légèrement amyliques.

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu de vignes âgées d'un demi-siècle plantées sur un terroir granitique, ce riesling se fait séducteur avec ses parfums de fleurs blanches mâtinés de touches de cire puis d'une note anisée. Le palais

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Un nez agréable et chaleureux, floral et minéral, avec des notes de surmaturation, et un palais dans le même registre, vif à l'attaque, équilibré et bien épanoui. (Sucres résiduels: 5g/l.)

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

À la robe or pâle aux reflets verts répond un nez discret et élégant de rose et de mangue. On retrouve cette élégance au palais, qui attaque avec fraîcheur et se développe avec ampleur, sur des notes

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Cette cuvée associe l'auxerrois (50%), le pinot gris et le gewurztraminer. Elle s'ouvre sur des parfums élégants de fruits jaunes, avec une touche de surmaturation. Sa matière onctueuse et douce lui d

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un nez bien ouvert, florilège de mirabelle, d'abricot et d'ananas. La rose et les épices s'ajoutent à cette palette dans une bouche tout en rondeur et en fruit, équilibrée par ce qu'il faut de fraîche

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un riesling né sur le grand cru Altenberg de Wolxheim, où ce cépage est roi. Récolté le 18octobre, ce 2012 affiche une robe or paille intense. Bien ouvert, le nez mêle des notes empyreumatiques (grill

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ce pinot gris naît sur un terroir schisteux, ce qui n'est pas courant. Encore moins courant, son élevage en barrique, remarqué par tous les dégustateurs (l'élevage en vieux foudre, habituel en Alsace,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce moelleux livre à l'aération des parfums complexes d'ananas, de fruits jaunes, de grillé et d'épices (poivre et clou de girofle). Puissant et gras, il est équilibré par une fine acidité qui contribu

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un vin sec, or pâle, au nez floral discret, mais élégant et typé. Franc à l'attaque, bien équilibré, assez long, le palais montre une franche acidité et un côté salin. (Sucres résiduels: 4g/l.)