DOMAINE FERNAND SELTZ

Les Coteaux 2013

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Michel Seltz est établi à Mittelbergheim, village aussi connu pour ses maisons vigneronnes d'époque Renaissance que pour son coteau du Zotzenberg, classé en grand cru. Sur ce terroir de choix, il cultive plusieurs cépages. Le domaine est exploité en bio certifié depuis 2010.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il ne provient pas du grand cru local (qui admet le sylvaner), mais d'un terroir lui aussi de nature argilo-calcaire. La pâleur de sa robe, la discrétion de son nez - quelques effluves de fleurs blanches - annoncent sa jeunesse. Sa bonne attaque, sa solide structure, sa fine acidité inspirent confiance : ce sylvaner de coteau n'a pas encore exprimé toutes ses qualités.

Détail du vin Domaine fernand seltz

Garde :

2016 - 2020

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace sylvaner

la Fiche appellation

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