Mathieu Goetz Et Fils 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Le nez intense associe les fleurs blanches, la pêche bien mûre et des notes grillées. La bouche montre un bel équilibre entre rondeur et vivacité. (Sucres résiduels : 14 g/l.)
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Détails du vin
-
Le Mathieu Goetz Et Fils 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2016 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : pain au crabe.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2016
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 à 14 °C
- Producteur
- EARL MATHIEU ET LOUIS GOETZ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace pinot gris
- Fiche appellation
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Le nez intense associe les fleurs blanches, la pêche bien mûre et des notes grillées. La bouche montre un bel équilibre entre rondeur et vivacité. (Sucres résiduels: 14g/l.)
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Riesling de Wolxheim Sélection particulière 2003
- blanc tranquille
Servi à Napoléon I er , à Napoléon III et à Guillaume II, le vin de Wolxheim fut le vin des Empereurs. Le riesling y tient la vedette. Né sur un terroir marno-calcaire, celui-ci présente un nez assez discret mêlant des nuances grillées et minérales. Franche et équilibrée, la bouche est marquée par une légère rondeur de bon aloi. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
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Ce sont les rieslings qui, depuis deux siècles, font la célébrité de Wolxheim. Mais son terroir marno-calcaire se révèle également bien adapté au tokay-pinot-gris. Celui-ci apparaît bien fumé au nez. Un caractère légèrement empyreumatique prend le relais au palais. C'est un vin plutôt souple. (Sucres résiduels: 28 g/l.)
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Altenberg-de-wolxheim Riesling 2001
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Déjà renommé pour son riesling au XIX e s., le village de Wolxheim, au nord de la route des Vins, s'attache à maintenir sa réputation. Conforme à son origine marno-calcaire, le riesling grand cru de Mathieu Goetz demandera encore quelque temps pour s'ouvrir complètement au nez. En revanche, il révèle toute la typicité du cépage et l'ampleur liée au terroir dans un palais assez vif et persistant. On pourra le servir sur des crustacés. (Sucres résiduels: 8g/l.)
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Le vigneron
EARL MATHIEU ET LOUIS GOETZ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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