Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Établi à Traenheim, l'un des villages de la Couronne d'or de Strasbourg, Philippe Lorentz a pris la suite d'une lignée de vignerons remontant à 1634. À la tête de 15 ha de vignes, il exploite une parc ...
Guide 2013
Des vignerons enracinés à Mittelbergheim depuis le XVI e s. Nos lecteurs connaissent leurs vins sous le nom d'Alfred Wantz. Ingénieur agronome et oenologue, le petit-fils de ce dernier signe aujourd'h ...
Guide 2013
Ces vignerons descendent d'une famille autrichienne qui s'était établie en Alsace après la guerre de Trente Ans. La région était alors à l'abandon. Aujourd'hui, François Wackenthaler participe à la pr ...
Guide 2013
"Fondée en 1896 à Barr, cette maison aujourd'hui dans l'orbite du groupe Wolfberger (cave d'Eguisheim) a développé une activité viticole à partir de 1920. Elle se flatte d'avoir été la première à expo ...
Guide 2013
Le domaine est souvent retenu pour ses rieslings, car c'est le cépage de prédilection de ces vignerons-négociants, qui exploitent en propre 17 ha de vignes. Le Frankstein, grand cru granitique de Damb ...
Guide 2013
Très fleuri l'été, Itterswiller cultive son vignoble et sa qualité d'accueil: le petit village à flanc de coteau compte plusieurs hôtels et restaurants. Jean-Luc Schwartz exploite 8 ha de vignes dans ...
Guide 2013
L'histoire de la famille Sparr s'est longtemps confondue avec celle du village de Sigolsheim. Le domaine Charles Sparr a fusionné avec l'ancien domaine Baumann et s'est installé en 2007 à Riquewihr, h ...
Guide 2013
L'aventure de Wolfberger a débuté en 1902 à Eguisheim avec la fondation de la coopérative. Aujourd'hui, le groupe, qui réunit des adhérents de toute la région, est devenu l'un des premiers opérateurs ...
Guide 2013
Créée au début des années 1950, cette exploitation familiale est passée en 2008 aux mains de Benjamin Zirgel qui conduit le vignoble selon une démarche bio (sans certification). Le domaine, qui couvre ...
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"Les Becker sont issus d'une lignée remontant à 1610 – quatre cents ans avant ce millésime... Installés à Zellenberg, près de Riquewihr, ils travaillent leur domaine en bio. On retrouve leur cuvée ""F ...
Guide 2013
Une famille pionnière, installée à Mittelbergheim depuis quatre siècles, à la tête d'un domaine de 21 ha en conversion au bio. Son pinot noir Terres rouges tire son nom de son lieu-dit d'origine (Rotl ...
Guide 2013
Jean Butterlin et son fils Thomas exploitent 8 ha à Wettolsheim et dans quatre autres villages. Délimité dans leur commune, le Steingrubler, exposé au sud-est, favorise tous les cépages. Ce pinot gris ...
Guide 2013
Forte des 270 ha de ses adhérents, cette coopérative propose un large éventail de cuvées, notamment plusieurs grands crus de Pfaffenheim et du voisinage, tous situés au sud de Colmar. Ici, un pinot gr ...
Guide 2013
Déjà connu pour ses vins au XIII e s., ce château situé à l'extrémité méridionale de la route des Vins a été acquis en 1825 par Jacques Gabriel Gros, industriel du textile. Le vignoble, développé par ...
Guide 2013
L'histoire viticole de cette famille commence en 1740. Aujourd'hui, c'est Sébastien Diringer qui vinifie les 14 ha d'un domaine riche d'une grande diversité de terroirs. Dominant les villages de Westh ...
Guide 2013
Si Ribeauvillé est devenue l'une des villes les plus touristiques de la région, elle n'a rien perdu de son authenticité. Cette propriété y cultive l'amour du terroir depuis 1835. D'origine calcaire, s ...
Guide 2013
Ce domaine familial comporte deux pôles: à Ingersheim, village jouxtant Colmar au nord-ouest, et à Eguisheim, au sud de la préfecture du Haut-Rhin. C'est dans cette dernière localité, célèbre par son ...
Guide 2013
Le sylvaner n'a droit à l'appellation alsace grand cru que sur le terroir du Zotzenberg, à Mittelbergheim. Ce coteau possède des sols lourds, argilo-calcaires, qui favorisent la maturation lente de ce ...
Guide 2013
Voilà douze ans que Frédéric Bernhard a rejoint son père Jean-Marc, après de nombreux stages en France et jusqu'en Afrique du Sud. Le domaine (10 ha en conversion au bio) détient des parcelles dans s ...
Guide 2013
En 2004, Josiane Griss, jusqu'alors responsable administrative et financière, décide de reprendre la propriété familiale: un peu plus de 8 ha autour d'Ammerschwihr. Elle fait découvrir avec ce gewurzt ...
Guide 2013
À la suite du mariage de Vincent Stoeffler en 1989, le domaine familial s'est agrandi, disséminé dans dix communes autour de deux pôles: près de Ribeauvillé, dans le Haut-Rhin, et autour de Barr, dans ...
Guide 2013
Le domaine de l'École n'est autre que le vignoble du lycée viticole de Rouffach: près de 15 ha, avec plusieurs parcelles dans le Vorbourg, le grand cru qui s'étage au-dessus de la petite ville. Ce ter ...
Guide 2013
Gros bourg viticole, Ammerschwihr compte plusieurs dizaines de vignerons. Parmi eux, Frédéric Geschickt exploite plus de 11 ha en biodynamie. Sur le grand cru de sa commune, il détient plusieurs parce ...
Guide 2013
Fort de son diplôme et de son expérience d'oenologue, Denis Wurtz a fait revivre en 1998 le domaine de ses grands-parents à Beblenheim. Sur le ban de Riquewihr, célèbre cité limitrophe, le grand cru S ...
Guide 2013
À Riquewihr, la famille Dopff est aussi ancienne que les maisons patriciennes qui bordent la rue principale. Très présente dans l'économie viticole depuis le XVII e s., elle a fondé une maison de négo ...
Guide 2013
Une des plus vieilles familles vigneronnes d'Alsace, installée à Zellenberg, village perché sur un éperon à l'est de Riquewihr. Les Eblin cultivent en biodynamie leurs 10 ha de vignes. Des ceps de cin ...
Guide 2013
Déjà retenu dans le millésime précédent, ce pinot gris naît sur un terroir siliceux bien exposé, au pied du Haut-Koenigsbourg. C'est un vin marqué par la richesse, de la robe jaune d'or au palais tout ...
Guide 2013
Sur la butte du Florimont, la tulipe des vignes refleurit. Quant à la vigne, elle bénéficie d'un microclimat très sec. Planté sur une parcelle de 12 ares, le pinot gris a donné naissance à une microcu ...
Guide 2013
Frank Hartweg a succédé en 1996 à Jean-Paul sur l'exploitation, qui couvre 9 ha. Il développe son offre de vins haut de gamme, comme cette cuvée issue du Mandelberg. Ce grand cru marno-calcaire est ex ...
Guide 2013
Établie à Niedermorschwihr en 1672, la famille Boxler gère un domaine de 12 ha ainsi que l'hôtel de l'Ange, situé dans la même rue que l'exploitation. Elle valorise des parcelles dans quatre grands cr ...
Guide 2013
La première parcelle a été acquise il y a soixante ans par le grand-père de Philippe Lorang. Ce dernier exploite aujourd'hui 10 ha autour de Katzenthal, au nord-ouest de Colmar. Récolté le 20 novembre ...
Guide 2013
Aux XVI e et XVII e s., des Albrecht étaient bangards – gardes élus chargés de la bonne tenue des cultures et du respect de la date des récoltes: cette famille établie dans le sud de l'Alsace apparti ...
Guide 2013
Fait rarissime, cette exploitation a son siège au coeur de la vieille ville de Colmar. Elle dispose de 19 ha de vignes, dont une partie sur le territoire de la capitale des vins d'Alsace. Issu d'une p ...
Guide 2013
Lerchenberg? Le mont des Alouettes. Situé au sud du bourg d'Andlau, ce terroir se caractérise par des sols limono-argileux qui tendent à donner des vins bien structurés. C'est bien le cas de ce 2010, ...
Guide 2013
Cette vieille famille de Mittelbergheim exploite 11 ha en conversion au bio. Dans la cave, des foudres centenaires permettent de longs élevages: ce riesling, issu d'un grand cru marno-calcaire, est re ...
Guide 2013
"Établi à Obermorschwihr, à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, un coquet domaine de 20 ha. Planté sur argilo-calcaire, le muscat à l'origine de cette cuvée a été récolté le 20 novembre 2009. ...
Guide 2013
"Les chais de ces vignerons se trouvent sous l'hôtel-restaurant géré par la famille: ces Vendanges tardives n'auront pas de mal à trouver leur chemin autour d'une table... On pourra aussi les acheter ...
Guide 2013
"Wihr-au-Val est une commune de la vallée de Munster, située à flanc de coteau. Le pinot noir semble se plaire sur ses terroirs granitiques, à en juger par les dernières sélections du Guide. Herrenreb ...
Guide 2013
"Établie depuis 1778 à Gertwiller, ""capitale du pain d'épice"", la famille Zeyssolff fait commerce de douceurs dans sa cave et dans son épicerie fine. La commune étant incluse dans l'appellation, le ...
Guide 2013
Arrivé à la tête du domaine familial en 1976, André Stentz s'est lancé dans l'agriculture biologique dès 1984. Sur le Steingrübler, coteau exposé au sud-est au-dessus de Wettolsheim, il exploite une p ...
Guide 2013
"Jean-Bernard Humbrecht exploite 8,5 ha aux alentours de Gueberschwihr, village célèbre pour son clocher roman. Son gewurztraminer Vendanges tardives arbore une robe doré brillant et un nez riche et c ...
Guide 2013
"Un nouveau nom dans le Guide. Le domaine, conduit par Jacques Formaniak, couvre 8 ha aux alentours de Pfaffenheim. Sa sélection de grains nobles provient de la ""montagne aux escargots"", coteau domi ...
Guide 2013
Jean Dirler, doté de 9 ha de vignes, épouse en 1998 Ludivine Hell-Cadé qui hérite bientôt des terres de sa propre famille: voilà neuf autres hectares, et le domaine Dirler-Cadé constitué. Depuis 2007, ...
Guide 2013
"On retrouve le domaine de Vincent Sipp dans le Guide avec ce pinot noir né sur un des meilleurs coteaux de Ribeauvillé et élevé un an en pièce de chêne. Dans le verre, quelques reflets orangés; au ne ...
Guide 2013
De vieille souche vigneronne, la famille Rieflé a développé une structure de négoce qui exporte 70 % de sa production, des États-Unis au Japon. Son pinot gris du grand cru Zinnkoepflé, sans avoir l'am ...
Guide 2013
Le Sang du dragon? Bien coloré, grenat foncé. À l'issue d'une longue cuvaison et d'un élevage de deux ans en fût, la vanille marque le nez, laissant percer griotte et fruits noirs. Dans la même tonali ...
Guide 2013
Vignerons-négociants à la tête d'un domaine de 30 ha, Damien et Nicolas Sohler sont installés à deux pas de Dambach-la-Ville d'où provient ce gewurztraminer grand cru. Un moelleux qui a divisé les jur ...
Guide 2013
Le domaine a été créé dans les années 1920 par le grand-père de Gérard Neumeyer, ancien ouvrier des établissements Bugatti qui ont contribué à la notoriété de la petite cité bas-rhinoise de Molsheim. ...
Guide 2013
En 2012, Sébastien et Damien, les deux fils de Daniel Haeffelin, s'installent sur le domaine, assurant la continuité d'une exploitation fondée en 1770. Dans le caveau de dégustation situé en plein cen ...
Guide 2013
Le petit-fils, c'est Denis, installé il y a dix ans. Jean, son grand-père, a constitué le domaine il y a cinquante ans. Implanté à Soultzmatt, à 23 km au sud de Colmar, le vignoble bénéficie d'un micr ...
Guide 2013
Au Moyen Âge, les seigneurs de Ribeaupierre détenaient des vignes sur les terroirs marno-calcaro-gréseux escarpés dominant Ribeauvillé. Celles-ci sont passées en d'autres mains. Les héritiers des Sipp ...
Guide 2013
À Ribeauvillé, cette maison est très en vue. Elle a son siège dans l'ancienne cour des nobles de Pflixbourg, qui date de 1512, et dispose de vastes caves adossées aux remparts de la vieille ville. Apr ...
Guide 2013
"Michel Ginglinger, fils de Paul, est oenologue. Il signe un 2010 qui marque le 400 e anniversaire du domaine. Cette cuvée des Rocailles affiche une belle couleur grenat à reflets violets ""qui renvo ...
Guide 2013
À la tête de 5,5 ha de vignes autour de Gueberschwihr, au sud de Colmar, Gérard Schillinger signe des Vendanges tardives de bonne facture. D'un jaune d'or brillant, ce gewurztraminer attire par ses pa ...
Guide 2013
La maison Bestheim vinifie 700 ha de vignes. Pas moins de 11 ha de gewurztraminer ont été dédiés à ces Vendanges tardives d'un jaune éclatant, au nez riche et complexe évoquant les fruits confits. Ces ...
Guide 2013
L'année 2009 est celle de la certification pour Christian et Véronique Hebinger qui exploitent leurs 11 ha de vignes en biodynamie. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce pinot gris d'un jaune soutenu ...
Guide 2013
Conduits en biodynamie, les 12 ha de ce domaine familial sont mis en valeur en fonction des terroirs. Coteau pentu dominant au nord la cité fortifiée de Bergheim, l'Altenberg est l'un des deux grands ...
Guide 2013
"Dans le pays de Barr, Itterswiller est traversé par la route des Vins, et la vigne s'ajoute aux fleurs pour orner le village. Luc Faller y exploite son domaine en bio. Jaune paille, la robe de son pi ...
Guide 2013
Créée en 1948, cette affaire familiale exploite 23 ha de vignes en propre, et double sa production grâce à une activité de négoce. La nouveauté pour l'heure, c'est la conversion au bio (de 2008 à 2011 ...
Guide 2013
"Les 3 Demoiselles? Le nom donné à la parcelle de muscat plantée par les trois filles d'André et de Marie-Anne Pfister. L'une d'elles, Mélanie, a repris en 2008 le domaine après des études d'oenologie ...