JEAN WACH

blanc effervescent 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Une propriété bas-rhinoise située à Andlau, village niché dans la vallée du même nom et bien connue pour son abbatiale. La famille Wach y cultive 10 ha de vignes, avec des parcelles dans deux grands crus.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu d'auxerrois (70 %) complété de pinot blanc et de riesling, ce crémant affiche une bulle fine et intense. Bien ouvert au nez, il libère une palette aromatique riche et fraîche de fruits blancs (poire), de pain grillé et, se conjuguant à la rondeur, de quelques touches citronnées. De la fraîcheur également en bouche avec un agréable retour des agrumes en finale.

Détail du vin Jean wach

Garde :

2015 - 2018

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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