Vins rosés
Le vignoble de Pibarnon est constitué de restanques sculptées à flanc de vallon, dans des formations argilo-calcaires du trias et des marnes bleues du santonien. Ce rosé de couleur vive, légèrement or ...
Guide 2003
Les préhistoriens se sont intéressés à la commune de Cabasse, où se trouvent trois dolmens, un menhir et des grottes creusées dans la falaise appelées la Maison des fées. Les fées se sont-elles penché ...
Guide 2003
Jean Bouloré préside cette maison de négoce d'Epernay, dont le rosé naît de chardonnay (30%) et des deux pinots (56%), teintés par 14% de Bouzy: il est frais, fin, souligné d'une touche tannique; la c ...
Guide 2003
1968: création de la marque Duvat qui exploite un vignoble depuis trois générations. Ce rosé est issu de 60% de pinots et de 40% de chardonnay récoltés en 1996. Sa belle robe saumonée est parcourue de ...
Guide 2003
Dans l'ordre d'ancienneté, Chanoine (1730) est en seconde position après Ruinart (1729). Cette marque renaît au sein du groupe BCC. Sa cuvée jeune, vive et fraîche, à la robe saumonée traversée par u ...
Guide 2003
Le vignoble s'étend sur 8ha au sud de la Montagne de Reims, et les vins sont élaborés dans une cave voûtée, creusée à 8m dans la craie, offrant d'excellentes conditions de garde. Autant de raisins bla ...
Guide 2003
C'est dans des crayères voûtées du XIX s., bien équipées en gyropalettes, que sont élaborés les champagnes de Vincent Gonet. Ce rosé de noirs présente un nez vineux (confiture de mûres) et une bouche ...
Guide 2003
Un vignoble de 10ha travaillé selon les principes de la culture intégrée. Ce rosé, issu de pinot meunier (78%) et de chardonnay (22%), est teinté par un vin rouge de pinot meunier. Il est fruité, rond ...
Guide 2003
Michel Gonet est propriétaire du pavillon de chasse du marquis de Sade. Il a créé cette marque en 1973 et dispose d'un important vignoble (40ha) dans la Côte des Blancs, le Sézannais et l'Aube. Ce bru ...
Guide 2003
Créée il y a trente ans, cette entreprise familiale s'est considérablement développée, puisqu'elle produit aujourd'hui 320000 bouteilles par an. Son rosé est très noirs (70% de pinot meunier et 15% de ...
Guide 2003
Boni de Castellane défrayait la chronique alors que Florens de Castellane lançait sa marque en 1895. Les trois cépages champenois sont mis à contribution dans ce rosé qui doit sa teinte à 17% de vin r ...
Guide 2003
Maison familiale fondée en 1890 par Désiré Vilmart, aujourd'hui conduite par Laurent Champs, son arrière-petit-fils. Le vignoble s'étend sur 11ha dans la Montagne de Reims. Pour vinifier ses vins, Lau ...
Guide 2003
Un domaine très ancien qui remonte à l'histoire des consuls de Carcassonne. La relève est assurée avec l'arrivée du fils de R. Gianesini qui montre dans ce vin tout son talent de vinificateur. Son ros ...
Guide 2003
Riesling x silvaner est le nom donné en Suisse alémanique au müller-thurgau, cépage créé par le professeur Herman Müller-Thurgau à l'Ecole de Gesenheim. La cave coopérative de Wit l'a assemblé au pino ...
Guide 2003
Maison fondée en 1894 disposant d'un vignoble de 9,65ha dans les grands crus de la Côte des Blancs. Cette cuvée naît de l'assemblage d'un tiers de raisins récoltés en 1997, vieillis en fût, et de deux ...
Guide 2003
Ce groupement de producteurs d'Epernay, qui réunit deux cent cinquante vignerons propriétaires de 75ha de vignes, propose un rosé issu des trois cépages champenois et des années 1996 à 1998. C'est un ...
Guide 2003
Maison fondée en 1785 par Florens Louis Heidsieck, qui a appartenu à Mumm (Seagram) de 1972 à 1996, année de sa cession à Vranken. En 1998, on retrouva en mer Baltique, par 64m de fond, une épave coul ...
Guide 2003
Ce rosé orne le verre d'un joli disque framboise. Son parfum vif, presque acidulé d'aubépine et de pivoine, laisse percer quelques nuances d'amande fraîche. Le corps est volumineux, fruité, et sa fraî ...
Guide 2002
Le château de Fontenille, tout proche de l'abbaye de la Sauve-Majeure, est une belle gentilhommière du XVIII e s. qui réserve au visiteur un accueil des plus aimables. D'un rose un peu clair, légèreme ...
Guide 2002
Ce rosé est issu d'un assemblage où le cabernet franc a la part du lion (80%) et donne son cachet à cette teinte violacée et tendre, de même qu'à ce nez où la fraise et le bonbon anglais apportent leu ...
Guide 2002
Vêtu comme il se doit d'un joli rouge assez intense, ce clairet se distingue par l'élégance d'une matière à la fois ronde et dense, et par une infinie délicatesse aromatique (la fleur de vigne et le c ...
Guide 2002
Un rosé très pâle bordé de teintes diaphanes. Des arômes tout en nuances hésitent entre pivoine et groseille. La séduction vient en bouche, d'une chair dénuée de toute réserve, à la rondeur avenante e ...
Guide 2002
Cette saignée de cabernet et de merlot a donné un jus rose aux reflets framboise, un vrai sang de vie, brillant, vif, qui chante en coulant dans le verre. Très fruits rouges, selon nos dégustateurs, a ...
Guide 2002
Tout proche de Sauveterre, le château Perayne jouissait autrefois d'une grande renommée que ses propriétaires actuels, installés depuis 1994, s'attachent à lui redonner. A preuve ce joli rosé dont la ...
Guide 2002
Une étoile au firmament de ce rosé récompense les efforts des producteurs de Lugon qui lui ont réservé quelques parcelles bien exposées et une technicité des mieux adaptées. Une robe brillante et saum ...
Guide 2002
Les meilleures techniques de vinification, en particulier celles qui font intervenir les basses températures avant début de fermentation, ont présidé à l'élaboration de ce rosé à la teinte fraîche et ...
Guide 2002
Tel leur saint patron sur son cheval, les Vignerons de Saint-Martin ont tranché dans leur vignoble pour donner une belle parcelle de pur merlot à ce clairet gouleyant et agréable. Son bouquet très gén ...
Guide 2002
Installé en 1995 sur la propriété de ses parents, ce vigneron propose un rosé qui ne descend pas tout debout en bouche. Il y prend ses aises, sa vivacité naturelle étant enrobée dans une rondeur agréa ...
Guide 2002
La production de vins rosés reste confidentielle en Mâconnais. Cette cuvée issue de gamay est obtenue pour partie par saignée et pour partie par pressurage direct. L'assemblage donne un vin à la robe ...
Guide 2002
A Azay-le-Rideau, vous emprunterez la D57 pour joindre Lignières-de-Touraine, où Eric Toulmé conduit les 5,5ha du vignoble familial. Sous une robe de couleur crevette brillante, ce rosé aux notes de f ...
Guide 2002
Cette petite exploitation familiale de 12ha, où la nouvelle génération vient de prendre les rênes, propose un rosé qui séduit d'emblée avec sa robe rose pâle délicate et limpide. Les parfums intenses ...
Guide 2002
Cette exploitation familiale de 19ha a été reprise en 1992 par Michel Voisine, rejoint dès 1999 par son fils Olivier, oenologue. Leur cabernet d'anjou est bien agréable. Rose pâle dans le verre, il es ...
Guide 2002
Ce cabernet d'anjou est proposé par une maison établie dans le département de la Loire-Atlantique, sur la rive droite de la Sèvre, près du site préhistorique de la Guérivière. Sa couleur rose intense ...
Guide 2002
Viticulteurs de père en fils depuis 1850, les Bodineau proposent un cabernet d'anjou comme on les aime, d'un rose pâle limpide et brillant, à la palette aromatique sans complication mais expressive, f ...
Guide 2002
Exploité par la cinquième génération, le domaine de l'Angelière produit sur une quarantaine d'hectares une douzaine d'appellations d'origine contrôlée. Paré d'une robe saumonée aux fort beaux reflets, ...
Guide 2002
Si ce domaine produit l'un des crus les plus réputés d'Anjou, le bonnezeaux, l'ensemble de ses vins méritent l'attention. Ce cabernet d'anjou séduit par sa robe rose orangé et ses arômes de petits fru ...
Guide 2002
Vignerons de père en fils depuis quatre générations dans l'aire des coteaux du layon et de l'anjou villages, les Guéneau ont bien réussi leur cabernet d'anjou. Sa couleur rose intense, ses arômes frui ...
Guide 2002
A l'horizon, les hautes cheminées du château de Martigné-Briand. La propriété, héritée d'un grand-père tonnelier, compte aujourd'hui 37ha. Ce cabernet séduit par une belle présentation, des arômes fin ...
Guide 2002
La sixième génération de Blouin commence à pointer son nez. Pour l'heure, Michel Blouin exploite ce domaine de quelque 21ha où il s'est installé en 1970. Assez pâle dans le verre, son cabernet d'anjou ...
Guide 2002
Georges Poupard, le fondateur de ce domaine vient de prendre sa retraite en l'an 2000. L'exploitation (29ha) est maintenant dirigée par Alain Poupard et Xavier Maury, oenologue. Ce cabernet d'un très ...
Guide 2002
Vincent Jousset, arrivé sur le domaine en 1982, a su marquer de son empreinte une exploitation déjà bien établie en Anjou, créée en 1850 et forte de 30ha de vignes. Son cabernet d'anjou, tout en fines ...
Guide 2002
Philippe Brocourt possède un beau vignoble de 17ha couvrant les coteaux de Rivière qui descendent doucement vers la Vienne. Bien souvent loué pour ses vins rouges, il se distingue cette année par un r ...
Guide 2002
C'est l'ancêtre de Jean-Maurice Raffault, Mathurin Bottreau, journalier, qui achète la première vigne en 1693. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 45ha et dispose de terroirs variés. Vous cherchez une ...
Guide 2002
François Caillé exploite depuis 1990 un domaine de 19ha implanté sur les alluvions anciennes de la Vienne. Son rosé fait preuve d'équilibre dès le départ. Le nez, agréable, cherche sa voie entre les f ...
Guide 2002
Sur les trois bouteilles présentées par Charles Jumert, c'est le vin gris qui a eu la préférence du jury. Très caractéristique dans sa robe pâle à reflets saumonés, il étonne par son équilibre et sa f ...
Guide 2002
Les peintures murales de l'église de Villiers-sur-Loir valent une visite. Vous y verrez des scènes de la vie de saint Eloi ainsi qu'une curieuse représentation des trois morts et des trois vifs, bien ...
Guide 2002
C'est tout d'abord la robe de ce vin gris que l'on trouve attirante —rose à reflets orangés. Puis une bonne intensité aromatique typique du pineau d'Aunis et un bon équilibre viennent confirmer ce que ...
Guide 2002
Cette maison exploite un domaine viticole dont le tiers est orienté vers la production de rosés. Celui-ci, d'un beau rose pâle saumoné, offre à l'olfaction des parfums intenses et délicats de fruits r ...
Guide 2002
André et Dominique Lacheteau ont racheté ce vaste domaine en 1987. Ils proposent un rosé d'une belle expression: la robe saumon est limpide, l'olfaction déploie une palette aromatique intense qui se d ...
Guide 2002
Un domaine de 29ha, repris en 1994 par Benoît Proffit. D'un joli rose orangé, son rosé offre d'élégants arômes de petits fruits rouges, une bouche fraîche, équilibrée et harmonieuse. ...
Guide 2002
Ce domaine familial, en plein essor, dispose de 43ha de vignes. Au fil des éditions du Guide, il montre son savoir-faire en rosé (voir ainsi le coup de coeur obtenu pour le 96 dans cette AOC). Ce 2000 ...
Guide 2002
Une très belle expression pour ce rosé: une jolie robe rose à reflets saumon, des arômes fruités et floraux (violette) qui se développent élégamment en bouche et une bonne persistance aromatique. Que ...
Guide 2002
Passavant-sur-Layon est un agréable village bâti sur les rives d'un lac formé par le Layon qui prend sa source en amont. Vaste exploitation de 60ha, le château de Passavant jouit d'une solide réputati ...
Guide 2002
Ce domaine de quelque 70ha s'est principalement orienté dans les années 1970 vers la production de vins rosés pour se diversifier depuis. La robe de ce 2000 est d'un rose printanier un peu pâle. Le ne ...
Guide 2002
Six générations se sont succédé de père en fils sur le domaine. Son terroir spécifique a donné ce vin d'un rose profond aux nuances saumonées qui représente bien son appellation. Les arômes fermentair ...
Guide 2002
Chez les Guéneau, on est vigneron de père en fils depuis quatre générations. Le domaine des Trois Monts doit son nom aux trois collines qui forment la commune de Trémont... Très pâle, son rosé est emb ...
Guide 2002
Un vin à la robe agréable, rose à reflets orangés. L'olfaction, très intense, révèle des nuances fruitées. L'attaque est vive, sans agressivité, et l'évolution en bouche procure bien du plaisir. L'équ ...
Guide 2002
Cette exploitation bien connue dans le Saumurois pratique l'enherbement. Elle obtient un rosé de saignée des plus séduisants. Les dégustateurs apprécient d'emblée la robe attirante, joyeuse, limpide, ...
Guide 2002
Tout évoque la vivacité: la couleur d'un rose très pur, le nez des plus expressifs où le végétal s'associe au fruit. La bouche, d'une complexité intéressante et bien équilibrée, procure une sensation ...
Guide 2002
Nathalie et Guillaume Cauty ne sont à la tête du domaine que depuis quelques mois. Ils obtiennent une étoile pour ce rosé où domine la nuance saumonée du cabernet. Celui-ci apparaît également à l'olfa ...