Bourgogne, Bourgogne

• rosé tranquille

En plein coeur du joli village de Saint-Bris-le-Vineux, sous la maison autrefois habitée par Soufflot, le grand homme du pays qui construisit le Panthéon, se trouve la cave de ce vieux domaine familia

Bourgogne, Bourgogne

• rosé tranquille

Quand on dirige les fourneaux de la célèbre Côte Saint-Jacques, on se doit de faire revivre le vignoble du même nom à Joigny. Ancien président des Etats-Généraux de la Gastronomie française, Michel Lo

Bourgogne, Marsannay

• rosé tranquille

Marsannay, on le sait, est le vin tricolore. Il possède en effet le rosé parmi ses couleurs communales, et c'est un privilège unique dans cette région. Figure de Marsannay au XX e s., cadet de Bourgog

Bourgogne, Marsannay

• rosé tranquille

Alors que le rosé, souvent, descend tout debout et ne laisse rien dans la bouche, celui-ci ne passe pas inaperçu. Rose vif tirant sur le saumon, le nez frais et discret (griotte, amande amère), il mon

Savoie et Bugey, Bugey

• rosé effervescent

Le savoir-faire de Christian Bolliet transparaît dans cet effervescent élaboré à partir du seul cépage poulsard, dont les lecteurs du Guide ont pu découvrir certains millésimes précédents. Le 99, enco

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-azay-le-rideau

• rosé tranquille

Le domaine du Hay possède 15 ha de vignes entre Azay-le-Rideau et Villandry, sites ô combien prestigieux par leurs châteaux. Britanniques et Belges sont nombreux à visiter les caves de la famille Gall

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Construit par Foulques Nerra, comte cruel mais aussi grand bâtisseur d'abbayes (972-1040), le château de Passavant est une place forte destinée à protéger le sud de l'actuel Maine-et-Loire. Classés mo

Vallée de la Loire et Centre, Châteaumeillant

• rosé tranquille

Depuis son installation en 1993, Pierre Picot collectionne les récompenses. Habillé d'une robe d'un saumoné profond, voilà un rosé qui ne manque pas d'éloquence: arômes floraux (violette) et fruités (

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rosé tranquille

La robe rose pâle et limpide annonce le caractère très tendre de ce 99. Les senteurs d'épices et de fruits mûrs l'emportent au nez tandis qu'au palais la matière est douceur. Une note légèrement tanni

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• rosé tranquille

La couleur chez les rosés est un critère important de l'analyse; celui-ci apparaît saumoné soutenu. Les arômes sont agréables et s'inscrivent à la fois dans la gamme du fruité (cerisé) et du floral. L

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rosé tranquille

Saumoné pâle à l'oeil, ce rosé exprime des arômes de bonbon anglais que la fraise et la framboise viennent compléter. Souple en attaque, il développe ensuite du gras et une finale chaleureuse. Bel ens

Corse, Ajaccio

• rosé tranquille

Ce domaine de 50ha sur terres argilo-siliceuses, créé en 1821 par Martin Bianchetti, exporte aujourd'hui 10% de ses vins vers l'Angleterre, l'Allemagne, la Suisse et le Danemark. Jacques Bianchetti si

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Non loin de la Chapelle San Petru datant du XI e s., le domaine Culombu s'étend sur 39ha d'arènes granitiques argileuses. A sa tête depuis 1989, Etienne Suzzoni confirme ses qualités de vigneron à tra

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Le rosé 99 du Clos Reginu est une petite merveille. De couleur très pâle, saumonée, il offre un bouquet d'arômes très typé sciacarellu. La bouche friande, fruitée et bien équilibrée accompagnera parfa

Corse, Patrimonio

• rosé tranquille

Le domaine, créé en 1850, est aujourd'hui conduit par deux des filles de Louis Montemagni. Il est une des plus importantes propriétés de patrimonio avec 64ha en production. Le blanc 99 est très floral

Corse, Patrimonio

• rosé tranquille

Entrée au Guide en force puisque cette cuvée rosée de Louis Montemagni, vinifiée dans une cave rénovée depuis 1999, franchit les portes de la réussite! D'un très joli rose légèrement orangé, très frui

Vins de Pays, IGP Coteaux de Bessilles

• rosé tranquille

Trois cépages (grenache, cinsault et syrah) et des vignes âgées de vingt ans ont donné cette jolie cuvée à la belle robe pétale de rose, pastel très tendre à reflets d'argent. Le nez intense, frais et

Vins de Pays, IGP Bouches-du-Rhône

• rosé tranquille

Patrick Mazzoleni porte un grand intérêt aux cépages méditerranéens issus de croisements (caladoc, chasan, marselan). En 1999, c'est le caladoc (grenache noir x cot) vinifié en rosé qui semble être le

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rosé tranquille

Suzette, située à 419m d'altitude, est un petit village d'où l'on a une très belle vue sur les Dentelles de Montmirail. Le château de Redortier (35ha) présente ce vin rosé aux saveurs de Provence: fle

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rosé tranquille

Elaboré par saignée et à basse température, ce joli rosé serait également dû à un secret du chef qui semble bien gardé. Le résultat est en revanche connu de tous, le jury étant séduit par la couleur a

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Village d'artistes, Séguret est riche de monuments, portes, fontaines, églises, dont l'intérêt est à la hauteur du splendide paysage qui l'entoure. Jean David vous proposera ce vin très réussi. Une ro

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rosé tranquille

Cet ancien relais de bateliers situé en bordure du Rhône présente cette cuvée très agréable par ses arômes de petits fruits rouges. Frais et vif, le nez est amylique, et sa robe violette est belle.

Vallée du Rhône, Luberon

• rosé tranquille

Un rosé très fruité, au nez comme en bouche, une robe rose bonbon pâle, un corps bien équilibré avec un bon support acide, bref, un vin flatteur qui sera apprécié par les amateurs. Jean-Pierre Margan

Vallée du Rhône, Luberon

• rosé tranquille

Acheté en 1949 par les grands-parents de l'actuel propriétaire, Fontenille occupe 21ha. Ce rosé de saignée porte une jolie robe intense à reflets bleutés et possède un nez fruité; la bouche, aromatiqu

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Vaste domaine de 55ha, La Rocalière propose ce 99 à la robe brillante et vive, couleur groseille. Le nez est ample, marqué par le fruit rouge légèrement confit; la bouche offre un bel équilibre alcool

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Un rosé d'une grande finesse avec un joli nez aux notes florales et réglissées. La bouche ample et structurée en fait un vin agréable à boire sur toutes les viandes blanches.

Vallée du Rhône, Ventoux

• rosé tranquille

Installation du fils Stéphane sur l'exploitation familiale de Claude Saurel en 1998. La première vinification au domaine a été réalisée en 1999. Une robe claire à reflets roses, un nez discret et élég

Jura, Arbois

• rosé tranquille

Les deux frères Petit, Gérard et Marcel, se dépensent sans compter pour faire connaître les vins du Jura. Avec 17000 clients, ils privilégient les particuliers. Un puissant bouquet de fruits et une no

Jura, Arbois

• rosé tranquille

Belle brillance, bonne limpidité: tout commence bien pour cet arbois rosé. Le premier nez est dominé par un côté végétal puis il devient assez complexe: on y trouve beaucoup d'agrumes. Cette fraîcheur

Jura, Crémant-du-jura

• rosé effervescent

La devise de la maison est: petit de nom, grand de renom. Ce rosé est un joli effervescent drapé dans une robe rose très soutenue. Il offre la framboise au nez et une bouche fruitée sympathique. Fémin

Languedoc, Saint-chinian

• rosé tranquille

Ce rosé est un assemblage de cinsault, grenache, syrah, vinifié avec macération pelliculaire. La robe rose foncé, brillante, laisse découvrir un nez de fruits rouges (fraise, framboise). Bien équilibr

Languedoc, Saint-chinian

• rosé tranquille

Ancien ambassadeur sommelier à la Maison des Coteaux du Languedoc, Bruno Gracia s'est converti, avec son frère Jean-Paul, au métier de vigneron. La robe de cette cuvée Albin est rose très pâle, brilla

Languedoc, Corbières

• rosé tranquille

Pierre Galinier, docteur Corbières es-rosé! En effet, ce 99 mérite toutes les distinctions. Rose pâle à reflets saumon, limpide, cristallin, il possède un nez complexe (framboise, violette et note de

Languedoc, Corbières

• rosé tranquille

Une cave au vrai sens de la coopération; les adhérents deviennent d'authentiques vignerons, participent aux travaux du cuvier, du chai, de la mise en bouteilles. Cette générosité se perçoit dans un ro

Languedoc, Faugères

• rosé tranquille

Autignac sur schistes, dans le Faugérois, sur les contreforts de l'extrême sud du Massif central, en Languedoc. M. et Mme Pons, aimant la belle ouvrage, nous divulguent chaque année le secret de la vi

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

En ce millésime 99, le château Belles Eaux se distingue par une affriolante cuvée de belle allure, d'une teinte séduisante, rose pâle brillant. Des notes florales très intenses, des fruits rouges comm

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Encore des ruffes! C'est le coin: toutes les collines qui bordent le lac du Salagou sont constituées de ces roches rouges ravinées, ridées par les intempéries. On dirait le Colorado. A Malavieille, on

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

De l'ancienne bastide, il ne reste plus que des pierres éparses, des pans de mur. Dans les nouveaux bâtiments on élabore de bien sympathiques cuvées comme ce Château Rouquette rosé 99 à la robe intens

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Voici un rosé plein de charme bien à l'image de son village d'origine, Saint-Jean-de-Cuculles: une robe pastel et saumonée, un nez de fruits rouges et de fleurs. La bouche, gourmande et ample, donne l

Languedoc, Minervois

• rosé tranquille

Quatre cépages pour un rosé unique. Michel Julien, en artiste vigneron, imprime sur sa toile colorée et lumineuse une palette fruitée d'une belle complexité: fraise, grenadine, cassis s'entrelacent av

Sud-Ouest, Buzet

• rosé tranquille

Reprise depuis 1995 par la famille Vigouroux, de Cahors, cette propriété s'est essayé avec bonheur en 1999 à la production de rosé. C'est frais au nez, avec de petits fruits rouges, de la fraise et du

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Plus grosse productrice de floc de gascogne, la cave coopérative de Nogaro propose un rosé de belle couleur rubis. Le nez encore marqué par l'alcool n'en est pas moins agréable et fin. D'attaque fraîc

Sud-Ouest, Fronton

• rosé tranquille

L'ancienne propriété de l'abbaye de la Daurade à Toulouse propose dans le millésime 99 un vin gris de gamay et de négrette. Rose saumon clair et brillant, il s'ouvre sur des senteurs fruitées (framboi

Sud-Ouest, Gaillac

• rosé tranquille

Un rosé saumoné très pâle mais d'un bel éclat, parcouru de fines perles. Le nez intense évoque les bonbons aux fruits, puis la bouche, souple et encore légèrement pétillante, fait preuve d'une bonne n

Provence, Cassis

• rosé tranquille

Le cassis blanc 98 avait obtenu un coup de coeur l'an passé. Le rosé prend la vedette dans le millésime 99 avec une étoile. Habillé d'une tenue rose à reflets violines des plus seyantes, il s'entoure

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

La production de ce domaine est en général fort appréciée. Une nouvelle fois le rosé a la préférence du jury, peut-être par l'attrait de sa robe pâle couleur pivoine, certainement par l'élégance de se

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

C'est au château d'Astros qu'a été tourné le film d'Yves Robert Le Château de ma mère. Si le cadre a séduit le cinéaste, les vins seront appréciés des visiteurs. Une sélection de vieux grenaches est à

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Le lieu est idyllique, ne serait-ce que pour la vue sur les îles dont on bénéficie depuis la terrasse du château. Les vins qu'on y déguste sont plaisants, tel ce rosé très fruité, plein, persistant et

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Le château de Cabran cultive ses 15ha de vignes sur un terroir original constitué de roches volcaniques. Il y a produit un vin rosé aux nuances saumonées, plutôt classique, qui se définit par une bell

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Ce vignoble ancien, partagé entre le Var et les Bouches-du-Rhône, égaie depuis longtemps par ses vins les meilleures tables de la ville d'Aix-en-Provence. Assemblage judicieux de syrah et de grenache,

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Grenache et syrah sont à l'origine de ce rosé à la fois discret et consistant. Pâle et floral, privilégiant finesse et élégance, ce vin a suffisamment de tenue et de longueur pour séduire aujourd'hui

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

L'élégance discrète de la robe pétale de rose donne le ton de la dégustation. Agréable compromis entre intensité et finesse, ce vin fleure bon les agrumes et stimule les papilles par sa bouche soyeuse

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Ce vignoble bien particulier s'étend de 300 à 600m d'altitude au milieu de la forêt méditerranéenne, sur le versant nord de la Sainte-Baume. Le domaine a vu une complète renaissance qui se traduit par

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Le château Maïme entre cette année dans le Guide avec un rosé fort sympathique. Sa couleur très pâle et sa palette encore discrète ne doivent pas vous détourner d'une belle surprise en bouche: un réel

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Situé à La Londe-les-Maures, importante station estivale qui préserve la beauté sauvage de ses plages, ce domaine couvre 70ha sur un terroir de schistes. Un bouquet exquis laisse une impression d'élég

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Le château Saint-Pierre déploie ses 36ha de vignes sur sol argilo-calcaire, à 1,5km du village médiéval des Arcs. Sa cuvée Marie offre sous une teinte pâle des senteurs printanières. La suavité et l'é

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Sous sa robe flatteuse, saumonée, cette Grande Réserve présente un nez de belle intensité sur des notes de pamplemousse et d'agrumes. Après une attaque vive, elle dévoile un corps harmonieux et bien a

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Lumineux, rose pâle à reflets fuchsia, ce rosé mêle fleurs et fruits dans une palette aussi profonde qu'intense. La bouche, tendre à l'attaque, évolue vers plus de vivacité. Un beau vin à découvrir à

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Une visite au domaine de Sainte-Roseline s'impose non seulement pour ses vins mais aussi pour la chapelle de l'abbaye construite à partir du XII e s. Les plus grands artistes modernes y ont laissé leu

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Sélection des plus vieilles vignes et macération à froid sont à l'origine de cette cuvée à la robe rose bonbon assez prononcé. Très odorante, elle fait la part belle à la banane et à la fraise. Franc